tilbake i Dag, når tidene var tøffe og pengene var stramt, Hamburger Saus også kjent Som Dritt på En Singel var en populær rett. Denne veganske nikken til originalen er ikke bare deilig, men det er også en ydmyk, billig tallerken å mate familien. Sunn, hjertelig og tilfredsstillende, Denne Veganske» Hamburger » Sausen (SOS) er full av proteinpakket linser badet i en aromatisk, smakfull saus. Server denne deilige sausen over toast, potetmos, kjeks og mer til frokost, lunsj eller middag.
Hele Mat Plantebasert, vegansk, plantebasert, oljefri, raffinert sukkerfri, glutenfri og ingen høyt bearbeidede ingredienser.
Mamma gjorde ikke «Dritt på En Singel» (SOS) ofte, kanskje omtrent 4 til 5 ganger i året. Jeg tror hun hadde spist det litt for mye av det mens han vokste opp. Aaaand som vi alle vet, noen ganger litt for mye av noe begynner å ikke appellere til deg lenger. Vet du?
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, og Vi kan få en veldig God opplevelse.liten provisjon hvis du kjøper gjennom disse koblingene uten ekstra kostnad for deg. Takk for at Du støtter Monkey And Me Kitchen Adventures! For mer informasjon, se våre avsløringer her.
Linser
da hun vokste opp, brukte moren tørket chipped biff i stedet for hamburger, men Det var tider Da Bestemor Nancy også brukte kjøttbiff.
denne versjonen er vegansk nikk ved hjelp av linser for å representere kjøttdeig. Det viste seg mektig velsmakende, spesielt hvis du elsker linser som vi gjør.
vi brukte små brune linser, som holder tekstur perfekt. Men hvis du ikke finner brune linser, vil grønne linser fungere bra også. Ikke bruk røde linser som de vil bryte ned for mye og bli grøt.
Jeg skal la Mamma fortelle deg mer!
Hei! Robin her.
Yup, Mor brukte vanligvis tørket chipped biff da hun gjorde SOS vei tilbake på dagen. Det ble øste over toast for et raskt og enkelt måltid. Vi spiste det opp.Siden vi er linselskende familie, ønsket jeg å etterligne «hamburger» – stilen På En Singel ved hjelp av de smakfulle, små belgfrukter.
hele Matplantebasert oppskrift er super allsidig, du kan servere den over toast, potetmos, kokte poteter, bakt poteter, ris, polenta og mer – det virker bare.
Det er sunt, hjertelig og deilig. Vi håper du gir denne deliciousness en prøve! Vi vet bare at du kommer til å elske det!
hvis du prøver denne trøstende parabolen, vil vi gjerne vite om du liker det så mye som vi gjør! Vennligst gi oss en anmeldelse! Legg inn et bilde På Facebook eller Instagram og tag oss! Vi vil gjerne høre fra deg.
Mer Lentil Deliciousness
- Sitron Timian Linsesuppe
- Vegansk Linse stekt poteter med Krydret Linser og Dill Saus
- vegan bbq linse sloppy joes
- vegan linse shepherds pie
- instant pot linse Tacos
Brukte Produkter:
- stor keramisk/emalje foret nederlandsk ovn, skillet, eller lignende stor lager potten
- Høyhastighets Blender
Skriv ut
Beskrivelse
sunn, hjertelig og tilfredsstillende, denne veganske «hamburger»-sausen (Sos) er full av proteinfylte linser Badet i en aromatisk, smakfull saus. Hele Mat Plantebasert, vegansk, plantebasert, oljefri, raffinert sukkerfri, glutenfri, ingen høyt bearbeidede ingredienser.
Ingredienser
Scale1x2x3x
Saus Ingredienser:
- 1 kopp gul løk, terninger
- 1 – cremini sopp, terninger *
- 2 Ss tamari *
- 2 Ss hakket hvitløk
- 2 Ss GF mel (eller mel av valg) *
- 1 ts tomatpasta
- 1 kopp grønnsaksbuljong *
- 1 kopp vann (eller buljong)
- 1 til 2 ts Dijon sennep ( + / – ) *
krydder/urt ingredienser:
- 1 ½ teskjeer hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 2 Ss tørket hakket løk
- ½ teskje tørket malt sennepspulver
- ½ teskje tørket knust timianblader *
- 1 ts havsalt (+/-) *
- 1/8 teskje svart pepper (+/-)
- 1 løvblad
Andre Ingredienser:
- ¾ kopp usøtet vanlig plantemelk
- 1 spiseskje næringsgjær
- 2 – Linser, drenert og skyllet
serveringsideer:
- over brød/toast
- over kjeks
- over potetmos/bakte poteter/kokte poteter
- Over ris
- over pasta
Valgfritt Pålegg:
- fersk hakket persille
- Rød pepper flak
instruksjoner
- legg krydder/urteingrediensene i en liten bolle, bland godt, sett Til side.
- I en stor keramisk/emaljeforet nederlandsk ovn eller skillet (eller tilsvarende stor lager/skillet) tilsett hakkede løk, sauté over middels høy varme til løkene myker, ca. 7 til 9 minutter.Legg til et sprut med vann (eller buljong) om nødvendig, hvis løkene begynner å brenne.
- Tilsett hakket sopp og tamari, reduser varmen til middels og fortsett å sauté for å la sopp slippe ut vannet, ca. 4 til 5 minutter. Legg til et sprut med vann, om nødvendig. Legg deretter til tomatpastaen og melet og rør hele tiden i flere minutter for å lage mel / tomatpastaen, legg deretter til alle de resterende Sausingrediensene Og Krydder / Urteblandingen. Rør hele tiden å innlemme og småkoke i noen minutter å tykne. Kok i 4 minutter.
- etter 4 minutter, fjern sausen fra ovnen for å la den avkjøles i flere minutter. Viktig Merknad: Fjern løvbladet (sett til side). Plasser sausen (minus laurbærbladet) i en høyhastighets blender og bland på høy til glatt og emulgert.
- Returner sausen (og løvbladet) til skillet, legg deretter Til De Andre Ingrediensene. Rør til godt innarbeidet. Kok i 5 minutter for å la smaker gifte seg.
- Fjern laurbærbladet, og server over toast, poteter, ris, pasta eller kjeks. Topp med fersk hakket persille, og rød pepper flak.
Notater
*Vegetabilsk Lager: Vi bruker Pacific Organisk Lav Natrium Vegetabilsk Lager. Vi elsker dette merket fordi Det er Helt Mat Plantebasert kompatibelt, da det ikke inneholder MSG, har ingen olje, og inneholder ikke noen høyt bearbeidede ingredienser.* Tamari: Vi brukte San J Tamari Soyasaus, Glutenfri, Redusert Natrium. Du kan erstatte tamari med redusert natrium soyasaus, Braggs Væske Aminos, Eller Braggs Kokos Væske Aminos.* Sopp: Du kan bruke din favoritt sopp som omtrent alle sopp fungerer bra i denne retten. Vi brukte Baby Bellas, Knapper og Cremini sopp i forskjellige kjøkken tester.
*Mel: Vi brukte Bob ‘ S Red Mill glutenfri all-purpose baking mel blanding. Du kan bruke melet av ditt valg.
*Dijon Sennep: Vi likte virkelig smaken av smaken Fra Dijon Sennep. Start på den lave enden (1 teskje), og legg deretter til mer etter behov for å nå ønsket smak. Husk at for å dekke potetmos, ris, etc. smaken må rammes opp for å virkelig skinne.
*Linser: Vi brukte Delallo Importerte italienske Linser. De kommer i en 14 oz. kan. De fleste dagligvarebutikker bære dem i spesialitet aisles. Hvis du bruker tørre linser, velg linser som holder form etter matlaging. Kok tørre linser separat, juster tiden tilsvarende. Hvis du lager tørre linser, bruk nok tørre linser til å lage 3 til 3 1/3 kopper ( + / – ) kokte linser.Havsalt: vennligst juster sjøsaltet basert på familiens sjøsaltpreferanser og / eller basert på diettbehov.
*Servering: 4
*Lagring: Kjøl og bruk innen 5 dager. Fryser godt.
dette innlegget inneholder affiliate linker, og vi kan få en svært liten provisjon hvis du kjøper gjennom disse linkene uten ekstra kostnad for deg. Takk for at Du støtter Monkey And Me Kitchen Adventures! For mer informasjon, se våre avsløringer her.