- Pinterest223
denne vegan burrito er fylt med brun ris, svarte bønner.porsjonspizza Med Mais, rømme og guacamole. Vegan burritos er den perfekte komfort mat. Og de er så enkle å lage! Gjør dem til en enkel weeknight middag.
jeg elsker burritos! Og jeg antar hvem som ikke gjør det, ikke sant? De lager en flott weeknight middag for hele familien, og de er fullpakket med deilige Meksikanske smaker. Denne vegan burrito er en av mine favorittoppskrifter!
Hvem kan si nei til en deilig burrito? Definitivt ikke meg. Spesielt hvis det er så enkelt å lage! Jeg elsker å kjøpe vegan burritos eller burrito boller, men du kan også enkelt lage dem hjemme.
De er også super morsomme å lage med venner. Bare del forberedelsen av de forskjellige ingrediensene for fyllingen mellom noen mennesker, og du vil bli gjort veldig raskt.
- Hva Du Trenger For Denne Vegan Burrito Oppskriften:
- Hvordan Lage Veganske Burritos
- Vegan Burrito – Oppskrift Notater
- Hvordan Lagre Vegan Burritos
- Andre Veganske Meksikanske Oppskrifter Du Kanskje Liker:
- Vegansk Burrito
- Ingredients
- For the black beans and corn:
- for fylling:
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
Hva Du Trenger For Denne Vegan Burrito Oppskriften:
ingredienslisten kan virke litt lang ved første blikk, men oppskriften krever svært grunnleggende ingredienser.
du trenger:
- myke mel tortillas (eller bruke glutenfri seg hvis nødvendig)
- hermetisert sorte bønner
- hermetisert søt mais
- røkt paprika pulver
- spisskummen
- fersk lime juice
- vårløk
- fersk koriander
- vegansk ost
- vegansk rømme
- guacamole
- salat
- salsa
- kokt brun ris
som alltid finner du hele ingredienslisten og oppskriftsinstruksjonene i en egen oppskriftsboks på slutten av dette innlegget.
Hvordan Lage Veganske Burritos
oppskriften på disse veganske burritos er ganske enkel. Når du har alle ingrediensene klare, tar det å sette sammen og rulle bare ca 10-15 minutter. Og det er super enkelt!
TRINN 1: Tøm og skyll de svarte bønnene og kornet. I en middels bolle, kombiner dem med paprikapulver, spidskommen, røkt paprikapulver, limejuice, salt og pepper. Tilsett hakket vårløk og frisk koriander og rør godt.
TRINN 2: Legg en tortilla flatt ned på en tallerken. Legg litt ris i midten av tortillaen. Legg deretter litt av bønnekornsalaten på toppen. Serveres med salsa, salat, vegansk ost, vegansk rømme og avokado. Hvis du vil kan du også strø noen rød pepper flak på toppen.
TRINN 3: Brett inn sidene og rull deretter burritoen opp og pakk den inn i folie. Klipp den deretter i halvparten med en skarp kniv. Nyt!
Vegan Burrito – Oppskrift Notater
- hvis du vil gjøre oppskriften enda enklere, kan du bruke butikkjøpt guacamole og salsa til burritos. Dette vil gjøre oppskriften mye raskere.
- for en glutenfri versjon, sørg for å bruke glutenfrie tortillas som er laget av mais mel eller lage din egen vegan og glutenfri tortillas med kikert mel.
- du elsker burritos, men du vil at måltidet skal ha mindre kalorier? Prøv deretter en burrito bolle i stedet. Bare hopp over tortillasene (en tortilla selv har rundt 150 kalorier!) og ha alle ingrediensene i en stor bolle. Bare legg litt mer av strimlet salat og du er god til å gå. Vi gjør dette hele tiden!
- jeg lager vanligvis brun ris i Min Instant Pot. Det er mye enklere og tar bare ca 20 minutter(sett timeren til 15 minutter på manuell). Deretter krydre den med salt og malt spisskummen. Kokt ris dobler i vekt. Så du trenger 1,5 kopper ukokt ris for 3 kopper kokt brun ris som kreves for denne oppskriften.
Hvordan Lagre Vegan Burritos
denne oppskriften vil gjøre om seks store burritos. Hvis du ikke kan spise så mange, enten skalere ned oppskriften eller bare ta dem til jobb neste dag. De lager den perfekte lunsjen!
pakk dem Bare inn i aluminiumsfolie og oppbevar dem i kjøleskapet over natten. De vil fortsatt være perfekte neste dag.
men jeg ville ikke lagre dem mye lenger enn en dag som guacamole og ris vil gå dårlig ganske raskt.
Andre Veganske Meksikanske Oppskrifter Du Kanskje Liker:
- Vegan Taquitos Med Chipotle Saus
- Sofritas
- En Pan Meksikansk Quinoa
- Meksikansk Street Corn Salat med Chipotle Dressing
- Meksikansk Ris Gryte
- Vegan Enchiladas
- Vegan Nacho Ost
- 38 Sikle-Verdig Vegan Meksikanske Oppskrifter
jeg håper Du Liker Disse Veganske Burritos Så mye som vi gjør rundt her.
hvis du gir dem en prøve, vil jeg gjerne vite hva du synes om dem. Bare la meg en kommentar og en stjerneklassifisering nedenfor. Dine kommentarer gjør virkelig dagen min!
du liker mine oppskrifter og ønsker å se mer? Følg meg på Facebook, Instagram eller Pinterest!
Sina
Vegansk Burrito
Print Pin
Ingredients
For the black beans and corn:
- ▢ 1 can black beans
- ▢ 1 can sweet corn
- ▢ 1 teaspoon paprika powder
- ▢ 1/2 teaspoon smoked paprika powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 2 teaspoons fresh lime juice
- ▢ 2 green onions, cut into rings
- ▢ 1/2 cup freshly chopped cilantro
- ▢ salt, to taste
- ▢ svart pepper, etter smak
for fylling:
- ▢ 1 kopp guacamole (hjemmelaget eller butikk-kjøpte)
- ▢ 1 kopp salsa (hjemmelaget eller butikk-kjøpte)
- ▢ 3/4 kopp vegansk rømme
- ▢ 1/2 kopp vegansk ost, strimlet
- ▢ 3 kopper strimlet salat
- ▢ 3 kopper kokt brun ris (krydret med salt og 1 teskje spisskummen)
- ▢ 6 store mel tortillas (bruk glutenfrie de hvis nødvendig)
Instruksjoner
-
Tøm og skyll de svarte bønnene og maisen. I en middels bolle, kombiner dem med paprikapulver, spidskommen, røkt paprikapulver, limejuice, salt og pepper. Tilsett hakket vårløk og frisk koriander og rør godt.
-
Legg en tortilla flatt ned på en tallerken. Legg litt ris i midten av tortillaen. Legg deretter litt av bønnekornsalaten på toppen. Serveres med salsa, salat, vegansk ost, vegansk rømme og avokado. Hvis du vil kan du også strø noen rød pepper flak på toppen.
-
Brett i sidene og rull deretter burritoen opp og pakk den i folie. Klipp den deretter i halvparten med en skarp kniv. Nyt!
Merknader
- hvis du vil gjøre oppskriften enda enklere, kan du bruke guacamole og salsa til burritoene dine. Dette vil gjøre oppskriften mye raskere.
- for en glutenfri versjon, sørg for å bruke glutenfrie tortillas som er laget av mais mel eller lage din egen vegan og glutenfri tortillas med kikert mel.
- du elsker burritos, men du vil at måltidet skal ha mindre kalorier? Prøv deretter en burrito bolle i stedet. Bare hopp over tortillasene og legg alle ingrediensene i en stor bolle. Bare legg litt mer av strimlet salat og du er god til å gå. Vi gjør dette hele tiden!
- jeg lager vanligvis brun ris i Min Instant Pot. Det er mye enklere og tar bare ca 20 minutter(sett timeren til 15 minutter på manuell). Deretter krydre den med salt og malt spisskummen. Kokt ris dobler i vekt. Så du trenger 1,5 kopper ukokt ris for 3 kopper kokt brun ris som kreves for denne oppskriften.