I vår butikk på 815 Broadway I Oakland Har Umami Mart en conbini (nærbutikk) seksjon, fylt Med Japanske snacks, krydder, krydder og søtsaker. Vårt utvalg av matvarer er små og kuraterte, og vi bærer ikke kjølte eller forgjengelige matvarer. Vi får ofte samtaler som spør om vi bærer miso, onigiri, umeboshi og Andre Japanske ingredienser, og i de tilfellene vil vi lede den som ringer til nærmeste marked.nedenfor har jeg samlet en liste over Alle De Japanske markedene I Bay Area. Fra historiske mor-og-pop butikker til bedriftens kjeder, vi er veldig heldig å ha så mange markeder her dedikert Til Japansk mat.Merk, jeg inkluderte Ikke Asiatiske markeder som selger Japanske varer(som Koreana Plaza I Oakland, Berkeley Bowl, etc.) eller $ 1 butikker som Daiso og Ichiban Kan.
San Francisco
Nijiya
1737 Post Street
San Francisco
Ligger I Japantown, Er Nijiya San Franciscos største Japanske markedet. Tidligere Kjent Som Maruwa, er denne kjeden supermarked en omfattende butikk full av de fleste av de essensielle Japanske ingrediensene du trenger, fra dashi til pre-laget sauser til fersk mochi.
Nijiya definitivt har det beste utvalget av shochu I Byen.
den ene delen jeg vil si mangler På San Francisco beliggenhet er produsere midtgangen, som ikke er fryktelig, men ikke stor, spesielt hvis du leter etter frukt og grønnsaker som ikke er pakket i plast. Det er imidlertid et anstendig sted å få sashimi-kvalitet fisk og tynt skiver kjøtt, klar for shabu-shabu eller annen nabemono.
Dette Nijiya har også et stort utvalg av tilberedte matvarer, som sushi, onigiri, og bento måltider. Den ene bummer er at premade måltider er nedkjølt. De kan være microwaved på markedet for å nyte varmt, men microwaving mat er aldri det ideelle.
Super Mira
1790 Sutter Street
San Francisco
Super Mira er et Lite Japansk marked som ligger ett kvartal fra Nijiya I Japantown. Det er et godt alternativ hvis du liker å nedlatende mor-og-pop butikker, i stedet for en stor kjede.
I Motsetning Til På Nijiya, Det er en faktisk sittegruppe å nyte pre-laget mat du kjøper her, og de selger varm mat, som ramen, oyako-don, og udon. Bentos her er ferskere og høyere kvalitet Enn Nijiya. Denne tempuraen ser ganske fristende ut!
og fisken deres er fersk!
Super Mira bærer Japansk brød fra Sacramento Mahoroba Brød (levert på søndag), kaker Fra Patisserie Norina (bare søndager), og håndlaget ohagi mochi (bare lørdager). En annen spesiell ting Å merke Seg Om Super Mira: Det er hjemmet Til Yasukochi ‘ S Sweet Stop, et 43 år gammelt familieeid bakeri, elsket for sin kaffekremkake. NB: Selv Om Super Mira er åpen 7 dager i uken, Er Yasukochi stengt på søndager og mandager. De selger ut av crunch cake raskt, men du kan ringe klokken 10 for å reservere en.
Sf Hederlig Omtale:
Vanlig Salvie
1552 Polk Street
San Francisco
Vanlig Salvie I Nob Hill er litt Som Umami Mart i at det er en kombinasjon av ulike typer butikker.
Primært en cafe (de serverer Sightglass kaffe), Vanlig Salvie kaller seg En Japansk-Europeisk deli/marked. I tillegg til standard cafe bakt gode tilbud, det serverer ramen og Andre Japanske snacks som onigiri å bestille, samt ikke-Japanske smørbrød. Det bærer også et lite utvalg Av Japanske ingredienser, som natto, te, eddik, øl og skyld.
som for sitt kallenavn, den unge barnebarn av eierne heter Sage.
Genki Pannekaker og Mini Market
330 Clement Street
San Francisco
Genki I Indre Richmond har En mengde Japanske (Og Andre Asiatiske) godteri og søtsaker, samt iskrem.
den ferske søte og salte pannekaker er hovedrollen attraksjon, men Du kan også få Hong Kong-stil egg puffs og kuler av iskrem. Ikke forvent å handle til middag her.
aisles er fylt med et utmerket utvalg Av Japanske søtsaker, inkludert Kasugai Frukt gummies, Pocky, Hi-Chew, Grønn Te Kit Kat, og andre eske godteri med collectible figurer eller andre premier inni. I utgangspunktet, det er min barndomsdrøm søt butikk. De har Også hermetisert Og flaske Japanske drikker, Som Ramune og kjølt te.
East Bay
Tokyo Fish Market
1220 San Pablo Avenue
Berkeley
Tokyo Fish Market får mange henvisninger Fra Umami Mart medarbeidere, siden det er det nærmeste dedikerte Japanske markedet i Nærheten Av Oakland. Når noen ringer på jakt etter en ingrediens som kombu eller shio koji, forteller vi dem å gå Til Tokyo Fish.
I Tillegg til standard Japanske produkter, Er Dette Berkeley dagligvarebutikk stedet å gå for gjennomgående god sashimi-grade sjømat i området.
Yoko, som har vært en lojal tfm kunde siden 2002, sier, «Tokyo Fish Market har en av de vennligste staber bak fiskedisken. De kan alltid fortelle meg hvilken fisk som er den ferskeste og / eller den beste avtalen.»Sammen med ferske biter av fisk å ta med hjem og forberede deg, de har en omfattende deli med pre-laget nigiri, enare, og handrolls utarbeidet av kokkene i nærheten Musashi restaurant.
de tilbyr også ferske bento-bokser med tempura, teriyaki, tonkatsu og karaage. Tokyo Fish har et godt utvalg Av Hawaiian merker og produkter. Sist, Men Ikke minst, Har Tokyo Fish Market en gavebutikk, hvor Du kan kjøpe Japanske husholdningsartikler som riskomfyrer, bento-bokser, spisepinner og andre varer. Vær oppmerksom på at parkering i mye kan være vanskelig her.
Yaoya-san
10566 San Pablo Avenue
El Cerrito
Lenger Ned San Pablo, i nærheten El Cerrito, ligger Yaoya-san, en mor-og-pop Japansk matbutikk med en Av De råeste om Oss nettsider jeg noensinne har sett.
Som Med Tokyo Fisk, Yaoya-san tilbyr sashimi og sushi bento bokser som er utarbeidet Av Musashi I Berkeley. Yaoya-san har også en anstendig Hawaiisk seksjon, selv om du kanskje vil ringe før du går hvis du leter etter noe spesielt.
Kompakt, Men ganske komplett, Yaoya-san har standard Japanske stifter som du forventer, samt øl, sake, shochu, en liten kjøtt og fisk delen, og en liten produsere delen. En spesiell ting å merke seg: de bærer bakverk Fra Patisserie Norina (bare tirsdag og lørdag).
Diablo Oriental Foods
2590 North Main Street
Walnut Creek
Diablo Er en liten matbutikk som har eksistert lenge nok til at den kaller seg » Oriental.»
selv om det ikke er den flotteste, mest velorganiserte, eller største Japanske markedet, er det kjent for sin sashimi-grade fisk til en god pris. Det tilbyr også produsere; Japanske og Andre Asiatiske snacks og godteri; drikkevarer, inkludert skyld; og hvitevarer.
Og la oss være ærlige, hvis du bor I Walnut Creek, er det sannsynligvis en godsend når Du trenger Japanske ingredienser og ikke vil kjøre Til Berkeley.
South Bay + Halvøya
Santo Market
245 East Taylor Street
San Jose
Santo Market ble etablert i 1946 Av George Y. Santo, som først åpnet matbutikk I San Jose Japantown På Sjette Og Jackson gater. Santo flyttet senere til Sixth og Taylor streets, hvor den står i dag.
Santo er fortsatt en familie-eid og drevet virksomhet. Santo bærer Asiatisk (ikke Bare Japansk) dagligvarer, samt generell Amerikansk lager også. Men ta en titt på innsiden; det er ganske old-school.
du kan få kaffedrikker, tallerken lunsjer, Hawaiisk barbert is, hus-laget mochi (på fredager), og tilberedt mat på deres deli teller.
Mitsuwa
675 Saratoga Avenue
San Jose
Hvis Du allerede er kjent Med Japanske supermarkedskjeder, kan du huske en som heter Yaohan. I ‘ 95 gikk Yaohan konkurs og Mitsuwa overtok alle sine steder, inkludert Denne I San Jose.
Det største salgsargumentet For Mitsuwa er størrelsen. Mitsuwa har mye av alt, inkludert ting som Andre Japanske markeder på denne listen mangler, inkludert et stort produktområde, en husholdningsbutikk, en stor skjønnhetsseksjon, En Matcha Love cafe, en syltet grønnsaksseksjon og En Japansk konditori.
Mitsuwa holder regelmessig mat messer feire ulike regioner I Japan. For eksempel vil de ha prøver av ramen Fra Hokkaido eller søtsaker fra Kyushu. Hvis du elsker Å Gå Til Costco eller Trader Joe for å fylle opp prøver, vil du elske disse matmessene.
Men Det beste Med Mitsuwa? Det huser Ramen Santouka, En Av Silicon Valley beste ramen butikker Og Kayoko mangeårige go – to bolle I Bay Area.
Marukai
19750 Stevens Creek Boulevard
Cupertino
Marukai er en annen Stor Japansk supermarked, så utvalg Og variasjon er nøkkelen her.
de eies Av Et Japansk selskap Kalt Don Quijote (Ja, Quijote med j). Marukai er stor nok til at de selv har startet sitt eget medlemskapsbelønningsprogram, noe som gir medlemmene bedre priser enn på mange av disse andre markedene. Men selv uten belønningsprogrammet er prisene generelt billigere enn de andre markedene generelt.
Marukai har en veldig god fisk og sushi teller (noen sier bedre Enn Mitsuwa).
Det har også en utmerket shochu utvalg og en god produsere delen, også. Men en av De største tingene som går For Marukai versus Mitsuwa er shoppingopplevelsen. Hvis Du foretrekker mindre intens parkering og folkemengder, Kan Marukai være din beste innsats mellom de to markedene.
Nijiya
1956 S. El Camino Real
San Mateo
(Også 143 E. El Camino Real, Fjellutsikt; Og 240 Jackson Street, San Jose)
Sør Bay Og Halvøya har tre Nijiya steder! Og alle tre har varm mat og sittegrupper for å nyte dem. Hvis du prøver å spise sunnere og mer organisk, vær oppmerksom på At Nijiya ‘ s house-merke er ganske bra og rimelig for ting som brun ris og organisk shoyu. Vær også oppmerksom på de ukentlige salgsvarene for gode tilbud på pantryartikler, kjøtt, sjømat og råvarer (det samme gjelder Marukai og Mitsuwa). Snakker om produsere-det er spesielt bedre på disse tre stedene enn I San Franciscos Nijiya.
Den Nijiya I San Mateo får mye kjærlighet for sin beliggenhet, overfor populære ramen-ya, Santa Ramen. Over I Mountain View, også På El Camino Real, Har Nijiya en ramen butikk inne, som folk elsker fordi det er billig, rask og ganske anstendig. San Jose Nijiya er sentrum, innenfor Byens Japantown-område.
hvis DU ER EN lang TID SJ bosatt, vil du huske at området tidligere huset det historiske familieeide Japanske markedet Kalt Dobashi.
Takahashi Market
221 Sør Claremont Street
San Mateo
Takahashi Er En South Bay original. Åpnet I 1906 Av Tokutaro Takahashi, har dette markedet vært familieeid og operert i fire generasjoner.
Det er litt datert inne, spesielt i forhold til glitrende ren stor kjede Japanske markeder I South Bay Og Halvøya, Men Takahashi Markedet har en lojal kundebase.
Takahashi bærer Alle Typer Asiatisk mat, men spesielt Japanske og Hawaiiske produkter. I 2006, på deres 100-årsjubileum, la de til et kjøkken, som serverer Hawaiian plate lunsjer, Som Loco Moco, Kalua pork og musubi. Hawaiian spesialiteter som poi, lau lau, OG KP er fløyet i frisk på torsdager. Det har også en nyere fisk teller, som er ganske bra, men forventer å gå andre steder for grønnsaker og frukt.
suruki Supermarked
71 E 4th Ave
San Mateo
Suruki startet som En Dør-til-dør Japansk matbutikk i 1974. Shuji Suruki begynte sin virksomhet for å tjene Japanske familier og bønder over Hele Bay Area, Fra San Francisco Til Salinas. I 1980 åpnet Han Suruki Japansk Mat I Burlingame og til slutt stoppet dør-til-dør-virksomheten. Ti år senere, markedet flyttet Til San Mateo og ble Suruki Supermarked, hvor det fortsatt har en hengiven følgende.
Selv om det kalles et supermarked, er det lite sammenlignet Med Mitsuwa og Marukai. Likevel er det rent og oppdatert på innsiden og er fylt Med Alle Japanske stifter. Den har en velfylt og rimelig fisk teller.
Suruki bærer fersk tofu Fra Sacramento Tofu Og San Jose Tofu.
Suruki bærer suveren bentos. Kayoko sier, » jeg vokste opp med Å gå Til Suruki . Min far jobbet i det nabolaget, så vi ville gå i helgene og få bentos.»
Det er også en Av de få markedene som bærer Japansk whisky(sammen med et godt utvalg av shochu og sake).
#1 ting som folk elsker Om Suruki: på 6 pm, sushi og ferdige bento boksene er merket 50% av. For å få det beste av den rabatterte maten, må du kanskje line-up før 6 pm. Virkelig, folk gjør det.
Tokyo Fiskemarked bilder Av Yoko Kumano; alle andre bilder Av Kayoko Akabori. Se enda flere bilder på Vår Flickr-side.