ja, jeg vet at det er en ting som få mennesker gjør hjemme, som så mange andre tradisjonelle oppskrifter, det er så mange forberedte sangria som er ganske drikkbare og får deg ut av en hast… Men jeg liker fortsatt å lage den tradisjonelle sangria-oppskriften.
Sommeren kommer, tiden for grilling og mat al fresco kommer, og ingenting bedre med noen gode pølser eller churruscantes carnazas enn en frisk og hjemmelaget sangria.
ingredienser av innrykk tradisjonelle
vi vet allerede:
- rødvin
- noe å fortynne vin, for eksempel juice (eller noe drikke som er mest behagelig, selv om jeg gjør det). ikke liker)
- turer frukt
i hjemmet gjøre med appelsinjuice i stedet for en brus full av smaker og kunstige farger, no me da la real gana.
når det gjelder vinen, liker jeg sangria med embocado-vin, av det de pleide å gjøre i landsbyene, litt søtt, selv om jeg nå ikke finner denne typen vin lett i mitt område. Dessuten sparer du sukkeret ditt.
i dette er jeg enig Med Mart@n Berasategui, som legger moscatel vin til sin oppskrift. Store hjerner tenker likt, ahem. Og jeg foretrekker det uten konjakk; kort sagt, jeg liker sangria soft.
og hva med den urbane legenden om kanel som et afrodisiakum i sangria? Hvor mange sangrias jeg må ha hatt i ungdomsårene til toppen av kanel, at det var mer som infusjon av kanel i vin … for en smerte, mor. Og noen, ikke engang for dem.
oppskriften på innrykk tradisjonelle
som en god mugge av sangria der ute… Men uansett hva du gjør med vin, legg det i en krukke og kall det sangria. Noen overgrep som er begått med en slik hellig drikk at det nesten gjør at du vil erklære hellig krig til noen land. Som å krydre gazpacho, usiviliserte barbarer.
Forberedelse
div>
- 1 liter rødvin til din smak
- 500 ml appelsinjuice
- en god chorretó av søt vin, skriv muscat
- sitronsaft
- 1 kanelstang
- Sukker Eller En Annen søtningsmiddel til smak
- frukt, kutt i biter (fersken, appelsin, Eple, etc .. )
- Isbiter, Hvis du vil avkjøle det raskt eller sette dem når du serverer det, slik at det forblir kaldt
- Skrell og kutt frukten i stykker.
- legg alle ingrediensene i en krukke og tilsett sukker eller søtningsmiddel. Rør godt for å blande.
- La det sitte slik at kanelen gir smak og slik at frukten er gjennomvåt, foretrekker jeg å forberede den en eller to timer på forhånd.
- Kjøl under hvile eller legg til is en stund før servering. Eller vi legger isen i brillene der vi skal drikke den.
vel, godt tenkt ut jeg vet ikke om dette er den tradisjonelle sangria oppskriften, fordi det er sangria til min smak og punto pelota. Jeg benytter anledningen til å bekjenne at jeg ikke drikker sangria hver dag, men jeg er ganske avhengig av rødvin eller rødvin med brus … så snart den første varmen begynner, trenger kroppen min det, seriøst.
Tips for en god hjemmelaget sangria
- Bruk en vin som ikke er en fighter. Det trenger ikke å være dyrt, det er gode viner til en veldig god pris, men det er ikke dårlig. Vennligst.
- overdriv det ikke med sukker, at det ikke ser ut som sangria sirup.
- la sangria hvile med kanel i minst et par timer.
- Server kaldt.
Flere varianter av sangria
- hvis du vil ha en morsom variant av tradisjonell sangria, her er en sangria slush.
- Hvit sangria, spanking, punch, cuerva eller hva du vil kalle det er lettere og er også feté.
Hala, Med denne tradisjonelle sangria er vi klare til sommer, som ser ut som å komme når som helst.
Lagre
Lagre
Lagre
