General Mills og Hele Kornrådet har sendt INN en petisjon TIL FDA for å kreve konsistens i merking av hele korn. Disse gruppene foreslår at et fullkornsstempel plasseres på produkter som gir enten «gode» porsjoner (8-15 gram fullkorn) eller «gode» porsjoner (16 eller flere gram fullkorn). Hele kornstemplet vises allerede på pakker, noe som gjør det enkelt å velge helkornsprodukter. Spis tre » gode «eller seks» gode » porsjoner daglig for å møte nasjonale retningslinjer. Å Gjøre smarte karbohydratvalg er en enkel måte å legge til et lag med helseforsikring i livet ditt. Hele korn er fullpakket med mange sunne næringsstoffer, inkludert karbohydrater, protein, fiber, b-vitaminer, antioksidanter, Vitamin E og spormineraler (jern, sink, kobber og magnesium).

Forskning som viser helsemessige fordeler av fullkorn er ryggraden i helseanbefalinger. En diett rik på fullkorn har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom, type 2 diabetes, fedme og noen former for kreft. Hele korn dietter forbedrer også tarmhelsen; de bidrar til å opprettholde vanlige tarmbevegelser og fremme vekst av sunne bakterier i tykktarmen.

Bare fordi et produkt er laget av fullkorn, antyder det ikke at det er næringsrikt. Sugared korn laget med fullkorn anses ikke plutselig helsekost. «Forbrukerne må lese etiketten og velge korn basert på hele korninnholdet og mengden sukker det inneholder. Jo mindre sukker, jo bedre, » sier helkornsekspert Joanne Slavin, PhD, RD, professor i matvitenskap og ernæring fra University Of Minnesota. «Mindre tette produkter som puffed eller flaked korn er lettere av natur og vil ha mindre fiber enn tettere korn.»

Hele korn kan være en utmerket kilde til fiber. Men ikke alle hele korn er gode kilder til fiber. Hele hvete inneholder den høyeste mengden fiber av hele korn. Brun ris inneholder minst mulig fiber.

De fleste får sin beste kilde til fiber fra hele korn, sier Slavin. «De fleste fullkornskilder gir fra 1-4 gram fiber per porsjon, sammenlignbar med frukt og grønnsaker og akkurat riktig mengde når de spres gjennom dagen,» sier Slavin.

Kan ikke fibertilskudd gi deg samme fordel? Mens du får rikelig med fiber fra disse kosttilskuddene, går du glipp av alle de andre ernæringsmessige fordelene med fullkorn, forklarer Slavin. Å Jobbe mer fullkorn i kostholdet ditt kan være så enkelt som å velge fullkornsbrød, frokostblandinger, engelske muffins, vafler, bagels, pasta, ris og kjeks.

som vinnere, starter dagen med en bolle med hel-korn korn gir deg energi og bidrar til å holde deg trim. Vellykkede «tapere» fra Det Nasjonale Vektkontrollregisteret som har mistet betydelige mengder vekt-og holdt den av-sverger ved viktigheten av å spise en næringsrik frokost som frokostblanding hver dag.

SPØRSMÅL

IFØLGE USDA er det ingen forskjell mellom en» del «og en» servering.»Se Svar