mange feil bønner og erter. Er de det samme? Hører erter til bønnefamilien?

Det Korte Svaret

nei, bønner og erter er helt forskjellige fra hverandre.

Det Lange Svaret

Dette er et av de emnene jeg forstår forvirringen rundt. Både erter og bønner er belgfrukter. De er frø som finnes i pods produsert av en blomst. Men det er der likhetene slutter. Mens de begge tilhører Familien Leguminosae, Eller Fabacae, er bønner og erter helt forskjellige planter, som kommer fra forskjellige slektninger og arter.

for å merke forskjellene mellom dem, se ikke lenger enn plantene selv. En erteplante har en veldig hul stamme, mens i planter som bærer bønner, er stammen mer solid. Når du vokser disse plantene, er det nødvendig med trelliser for å hjelpe dem med å vokse riktig. En bønne anlegget vil hyssing seg rundt en støtte espalier, mens bladene av erteplanter faktisk har tentakler som vil håndtere alle twining behov.

videre, mens botanisk en frukt, erter brukes mer som en grønnsak der matlaging er bekymret. Bønner blir vanligvis sett på som mer av et proteintilskudd. Så, mens de kan ha noen slående likheter, bønner og erter er helt forskjellige fra hverandre.

Erter kan være stor i så mange retter! De kan brukes til å legge lysstyrke til gryteretter som Dette Leftover Kalkun Gryte eller kan kompliment andre ferske ingredienser I En Jordbær Salat Med Sugarsnap Erter. Hvis du vil lage erter stjernen, er Det ingen bedre måte enn I Grønn Ertesuppe!

sist oppdatert 2.Mars 2020

kevin kessler

kevin j. kessler er en erfaren profesjonell forfatter og publisert forfatter som bor i orlando, florida. Med en livslang lidenskap for mat, denne sandwich kjærlig italiensk gutt liker å utforske ubesvarte spørsmål om maten vi alle kjenner og elsker så godt. Kevins foodie livsstil ble født gjennom sin kjærlighet Til Walt Disney World og Epcot International Food And Wine Festival. En elsker av historier, han liker å prøve nye retter fra hele verden og lære alt det er å vite om hvor maten kommer fra, hvordan den er forberedt, og hvilke variasjoner på den eksisterer.