mens steelhead og regnbueørret kan virke annerledes, er de faktisk samme art, Oncorhynchus mykiss. Genetisk er de mer eller mindre identiske. Men til tross for deres genetikk, de to fører svært separate liv.

En Art, To Livssykluser

både steelhead og regnbueørret starter livet på omtrent samme måte. De klekkes ut av egg lagt i ferskvann bekker, elver og innsjøer. «Normal» regnbueørret er helt fornøyd med å bli der, og tilbringer hele livet i vannkroppen de ble født i. De begynner å gyte etter to år, og de fleste vil veie et sted i området 1-10 pounds.

for noen ørret, men en bryter knipser etter 1-3 år i sitt ferskvann habitat. Forskere prøver fortsatt å finne ut hva som forårsaker denne endringen, men tror det kan skyldes en blanding av genetiske og miljømessige faktorer. Uansett årsak, disse ørret begynne å migrere til sjøen, og vil bruke opp til fem år i saltvann. Dette er steelhead. De kan vokse til 20 pounds eller mer. Når tiden kommer, migrerer de tilbake til ferskvannsområdene de ble født i for å gyte.

i Motsetning til laks dør steelhead ikke etter gyting, og noen ender opp med å komme tilbake til havet. Andre bor og tilbringer resten av livet i ferskvann. Faktisk, noen steelhead aldri gjøre det ut til havet i første omgang. Hvis en barriere, naturlig eller på annen måte, blokkerer veien, en ørret som kan ha migrert til saltvann vil bo i ferskvann.

Tjene Deres Salt

Selv ut i saltvann, ikke alle steelhead er skapt like. Fiskere har utviklet en lingo for steelhead som tilsvarer antall år brukt i saltvann.

• Ett-Salt eller «Halv Pounders» er steelhead som har tilbrakt opptil et år i havet. Mens de er kjent som «halvpounders», varierer de vanligvis fra 2-6 pounds i vekt. Siden de ikke bruker lang tid i saltvann, drar de sjelden ut i det åpne havet. I stedet, de bo langs kysten, ofte i tidevanns elvemunninger Noen er ikke engang kjønnsmoden når de kommer tilbake til ferskvann, og leve ut sine liv mye som regnbueørret som aldri forlate.
• To-Salt fisk tilbringe to år i havet, og vil gå dypere og lenger bort fra land. Når de kommer tilbake, vil de veie rundt 10 pounds, betydelig større enn deres ferskvann fettere.tre-, Fire-og Fem-Salt steelhead tilbringer lengst tid i havet, og vokser til bemerkelsesverdige størrelser. Den største veie kan veie mer enn 20 pounds, og 30 eller mer er ikke uhørt. De aller fleste steelhead vil ikke bruke mer enn fire eller fem år i saltvann før de kommer hjem.

Hvordan Skille Mellom Steelhead og Regnbueørret

forskjellen mellom steelhead og regnbueørret er en utilfredsstillende uklar linje. Det er spesielt så når noen områder har ulike regler knyttet til steelhead vs regnbueørret. Det er imidlertid telltale tegn som kan hjelpe en angler identifisere ørret de har fanget.

• det største tegnet er, vel, hvor store de er. I gjennomsnitt er en steelhead mye større enn en ferskvann regnbue. Hvis du fange en ørret over ca 26 » i lengde, det er en veldig god sjanse for at det er en steelhead.
• en relatert egenskap er slitasje. Mens ferskvann regnbueørret kan og vokser til samme størrelse som sine steelhead brødre, det tar dem mye lengre tid å gjøre det. Jo eldre fisken blir, jo mer sannsynlig er det å utvikle arrene i et tøft liv.
• Steelhead har ofte tyngre spotting og lysere farger enn ferskvannsregnbuer. De er spesielt kjent for sin silvery glans.
• siden steelhead tilbake til ferskvann for å gyte, se etter tegn på en avl fisk i ørret du fange. For menn er den enkleste måten å fortelle ved å se på munnen. Gyting hanner utvikle en uttalt krok i underkjeven, kjent som en » kype.»Farger på begge kjønn vil også være lysere under gyting. Gytehunnene er vanskeligere å identifisere, men har generelt større, mykere bellies (fylt med egg). De kan også ha en liten utstikkende bit i nærheten av anus kalt en » ovipositor.»

Ingen av disse egenskapene alene er en indikasjon på at fisken er en steelhead, men tatt i kombinasjon kan de bidra til å identifisere den ene eller den andre. For eksempel, en større fisk med lyse farger og en kype som ser relativt unscarred er mest sannsynlig en steelhead.

Sjøgående «Steelhead» Ørret

dette er et veldig omstridt tema blant noen sportsfiskere, så vær advart. Hvis du ønsker å få En gruppe Av West Coast og Great Lakes fiskere slåss, spør dem om definisjonen av » steelhead ørret.»Regnbueørret ble introdusert til De Store Innsjøene i slutten av det 19.århundre og blomstret i sitt nye miljø. De har etablert en befolkning som etterligner vandrende vaner av steelhead ørret uten å gå inn i havet. I stedet Er De Store Innsjøene deres massive vannkropp av valg.

Fiskere i Great Lakes rutinemessig kaller disse ørret » steelhead.»Om dette er riktig eller ikke, avhenger helt av hva du mener er den definerende egenskapen til en steelhead vs en vanlig regnbueørret. Hvis du tror at «steelhead» er definert ved å leve i saltvann og migrere til ferskvann når avl, Så Er Great Lakes «steelhead» bare store regnbuer. Hvis, på den annen side, du tror at migrasjon er den viktigste delen, uavhengig av type vann, Deretter Great Lakes kan kalles » steelhead.»

det er verdt å merke seg igjen at «steelhead» ikke er innfødt I Great Lakes-regionen. De er en introdusert art, og deres naturlig reproduserende tall suppleres med et sterkt strømpeprogram. Når det gjelder offisiell anerkjennelse av steelhead for økologiske og bevaringsformål, teller de ikke. Faktisk, argumentet er noen ganger gjort at de er invasiv og bør ikke fremmes over ørret innfødt til området.

Steelhead vs Regnbueørret Smak

mange av dere leser dette er ikke i fiske i det hele tatt, du er bare sulten. Du har gått til supermarkedet før og lagt merke til at «regnbueørret» vanligvis selges enten i mindre fileter eller som hel sløyd fisk, mens «steelhead ørret» er vanligvis kuttet i tykkere fileter eller biffer. Hva er forskjellen, spør du kanskje?

vel, som alt om steelhead og regnbuer, det det er komplisert. De fleste ørret som du finner på supermarkedet er oppdrettet. Det betyr at skillet mellom deres vandrende vaner er moot. Hovedforskjellen synes å være størrelse. Oppdretts «steelhead» dyrkes på omtrent samme måte som laks. De er større, med dypere rosa kjøtt, og blir ofte hevet for å smake veldig mye som laks. For dette formål er mange oppdretts steelhead, som laks, vokst i saltvann. Det er imidlertid ingen regulering i USA angående» steelhead » – navnet, så det er ingen måte at steelhead vokser.

du kan tilpasse de fleste lakseoppskrifter for steelhead ørret, siden smaken er veldig lik. Hvis noe, steelhead vil ha en mildere, mindre «fishy» smak enn laks. Det blir stadig mer populært som et rimeligere og bærekraftig alternativ enn oppdrettslaks, så du kan begynne å se det mer i ditt lokale supermarked.

ørretmerket «regnbueørret» brukes vanligvis til mindre fisk oppdratt i ferskvann. Det betyr tynnere fileter eller hel fisk, og kjøttet er ofte en blekere rosa. Kjøttet er mindre «fishy» samlet, men kan ha en gamier «gjørmete» kvalitet til det mye som noen steinbit. Hvis du er bekymret for denne gjørmete smaken, kan sitronsaft bidra til å motvirke forbindelsene som forårsaker det.

Konklusjon

Steelhead og regnbueørret er to forskjellige varianter av samme fisk. De sameksisterer ofte i samme vannveier, og det kan være vanskelig å skille de to fra hverandre. Men deres liv og fysiologi kan være svært forskjellige. DET er noe å si for DEN gamle linjen FRA Usas Høyesterettsdommer, «jeg vet det når jeg ser det.»Fang nok av begge, og du vil begynne å få ditt eget øye for forskjellen!