en deilig Honning Kylling oppskrift med sprø og crunchy kylling, servert i en klebrig og søt honning saus. Oppskrift med trinnvise bilder.
Sprø Honning Kylling
mine barn elsker kylling nuggets, Og Denne Honning Kylling oppskrift er egentlig En Kinesisk versjon av sprø kylling nuggets servert i en deilig, klebrig honning saus som hele familien vil elske.Honningkylling Er en klassisk Kinesisk restaurantrett, men en som du enkelt kan lage hjemme. Og enhver hjemmelaget versjon vil alltid være sunnere og bedre!
Honning Kylling Oppskrift
Denne Honning Kylling oppskrift innebærer to enkle trinn:
- Gjør sprø kylling
- Gjør klebrig honning saus
sprø Kylling
for Denne Honning Kylling Oppskrift, jeg liker å lage små sprø kylling nuggets, ganske lik popcorn kylling.I Stedet for å belegge kyllingbitene i en tung smør for frityr, lyser jeg for å lage en lett, floury batter som stikker til kyllingbitene for å skape en sprø tekstur.
resultatene er mørt og saftig kylling biter, med en vanedannende og mer-ish crunchy belegg. Du kan avslutte oppskriften her hvis stekt kylling er din ting! 😉
Hvordan Lage Honningkylling
Trinn 1
Skjær kyllingen i små biter (ca.2 cm/1 tomme terninger) og legg dem i en mellomstor Kylling. skål.
Tilsett ingrediensene til marinaden, og gi alt en god blanding.
Sett kyllingen til side for å marinere ved romtemperatur i ca 30 minutter.
Trinn 2
Legg melet i en stor bolle eller bakeplate. For denne oppskriften kan du bruke enten vanlig mel (all-purpose mel) eller selvbærende mel.
Trinn 3
Hell kyllingen sammen med all marinaden på melet.
Trinn 4
bruk hendene til å blande alt sammen. Væsken fra marinade vil blande med melet for å skape en lett, floury batter.
Trykk melblandingen inn i kyllingen for å lage et forringet belegg. Det er disse craggly biter som vil gjøre kyllingen sprø og crunchy.
Trinn 5
Varm nok vegetabilsk olje i en stor gryte til omtrent 2 cm (1 tomme) dybde. Oljen er klar når temperaturen er 165°C (325°F), eller når en spisepinne av tre settes inn i oljen skaper mange små bobler.
Kok kyllingen i grupper til de er gyldne i fargen.
Tøm kyllingen på kjøkkenpapir eller en rist.
prøv å ikke spise all kyllingen på dette stadiet 😉
Trinn 6
Bland sammen alle ingrediensene til honningssausen i en bolle eller målekanne.
Varm sausen i en stor skillet eller gryte, til den begynner å simre. Visp sausen ofte for å hindre at klumper dannes. Når sausen begynner å koke, vil det begynne å tykne raskt.
når sausen har tyknet til din smak, smak sausen til krydder.
Trinn 7
Legg kyllingbitene til honningssausen. Bruk en treskje for å sikre at alle kylling er fullt belagt i sausen.
pynt med ristede sesamfrø og server umiddelbart.
Flere Kinesiske Oppskrifter
Hvis du er ute etter Flere Kinesiske oppskrifter, kan du også nyte:
Svart Pepper Kylling
Kinesisk Kylling Og Mais Suppe
søt og sur kylling
Klebrig honning kylling
en deilig honning kylling oppskrift med sprø og crunchy kylling, servert i en klebrig og søt honning saus. Oppskrift med trinnvise bilder.
- Forfatter: Thanh | Eat, Little Bird
- Prep Tid: 10 min
- Kok Tid: 30 min
- Total Tid: 40 minutter
- Utbytte: Serverer 4
- Kategori: Middag
- Metode: Komfyr Topp
- Kjøkken: Kinesisk
ingredienser
til marinaden
- 700 g (1.5 lb) kyllingbryst fileter
- 1/2 ts grovt havsalt
- 1/2 ts fersk sprakk hvit pepper
- 2 ss soyasaus
- 1 ss Kinesisk shaoxing vin
- 1 eggehvite
For Sprø Kylling
- 300 g (2 kopper) vanlig mel (all-purpose mel)
- vegetabilsk olje for grunne steking
li>
for klebrig honning saus
- 250 ml (1 kopp) kylling lager
- 4 ss kinesisk shaoxing vin
- 4 Ss hvitvinseddik eller eple cider eddik
- 2 ss soyasaus
- 1/2 ts sesamolje
- 6 ss honning
- 110g (1/2 kopp) caster sukker (superfint sukker)
- 1 ss cornflour (maisstivelse)
Å Tjene
- ristet sesamfrø, til pynt
- dampet Jasmin ris
Instruksjoner
for marinaden
- skjær kyllingen i biter store biter, ca 2 cm (1 tomme) kuber.
- Legg kyllingen i en middels stor bolle.
- Legg til marinade ingrediensene.
- Bland alt sammen til kyllingen er godt kombinert i marinade.
- Sett til side for å marinere i minst 30 minutter.
For Sprø Kylling
- Varm en stor kjele med nok vegetabilsk olje til ca 2 cm (1 tomme) dybde.
- Legg melet i en stor bolle eller bakervare.
- Hell kyllingen, sammen med all marinaden, på melet.
- Bruk hendene til å belegge kyllingen i melet. Væsken i marinade vil blande med melet for å danne en lett smør.
- Press melet inn i kyllingen for å danne et forrevne belegg på kyllingen. Det er dette forrevne belegget som vil gjøre kyllingen sprø og sprø.
- oljen er klar når den når 165°C Eller 325°F, eller når en spisepinne av tre settes inn i oljen skaper mange små bobler.
- Kok kyllingen i grupper til den er gylden i fargen.
- Tøm kyllingbitene på kjøkkenpapir eller på en rist.
Til Den Klebrige Honningssausen
- Bland alle ingrediensene sammen i en bolle eller målekanne.
- Varm en stor skillet eller gryte over middels høy varme.
- Hell den klissete honningssausen i skilleten.
- når sausen begynner å simre, bruk en visp for å røre sausen for å hindre at klumper dannes.
- sausen må kokes for å aktivere maismel (maisstivelse), som vil tykke sausen.
- når sausen har fortykket til din smak, smak for krydder.
- denne oppskriften lager mye saus, så det er nok å drizzle over noen dampet ris eller grønnsaker. Hvis du ikke vil ha mye saus i denne parabolen, fjern halvparten av sausen og lagre den i kjøleskapet for en annen gang.
For Å Servere
- Legg De Sprø Kyllingbitene til Den Klissete Honningssausen.
- Bruk en skje for raskt å kaste kyllingbitene i sausen.
- pynt med noen ristede sesamfrø.
- Server umiddelbart.
Kjøkken Notater
KONVERTERINGER
for å konvertere fra kopper til gram, og omvendt, se Dette praktiske Konverteringsdiagrammet For Grunnleggende Ingredienser.