Deling er omsorg!
- Del
- Pin45
- Yummly8
som en banan brød lover, jeg kan ikke unngå å bli forelsket i disse protein banan brød muffins. De er en fluffier og sunnere versjon av det klassiske bananbrødet.
Sjekk ut mine andre bananbrødoppskrifter:
- Banan og sjokolade chips brød
- Banan Og mutter brød
Ved hjelp av den klassiske banan brød batter du kan legge til så mange yummy ting som du vil:
- Sjokolade chips
- Nøtter Og frø
- Chia frø
- Kremost senter (min favoritt)
denne oppskriften inneholder whey protein og eggehviter som en ekstra punch av protein. De er en fantastisk kilde til svært absorberbart protein. Det er derfor disse muffins er stor som en post-workout snack.
mitt favorittmerke av myseprotein Er Naken Ernæring. For denne oppskriften brukte jeg deres gressmat vanilla whey protein.
**Ansvarsfraskrivelse: Vi er en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program. Noen av våre linker er affiliate linker
Hva om du bruker umodne bananer?
Normalt for baking av varer som krever bananer, er den ideelle bananen moden med mørke flekker-ikke bortskjemt, selvfølgelig. Dette er fordi de er på toppen av deres søthet, og du kan få en bedre smak av banan i muffinen.
hvis du ikke kan vente noen dager til bananene dine er helt modne, kan du fortsatt bruke dem til denne oppskriften. Den eneste endringen du må gjøre er å legge til mer honning – eller en annen type søtningsmiddel.
hvordan få fuktig banan brød muffins?.
dette er min all-time favoritt baking tips: olje. For denne spesielle oppskriften liker jeg å bruke kokosnøttolje.
mine fudgiest brownies er den første oppskriften jeg laget med kokosnøttolje, og jeg ble hekta. Det gir meg de fuktigeste kaker, brownies og brød.
2 ss kokosnøttolje er mer enn nok til å gi deg 6 myke bananbrødmuffins. Det kan virke litt, men denne oppskriften inneholder også 1 ss peanøttsmør som har mye sunt fett, og det vil legge til enda mer fuktighet.
En av de tingene jeg elsker mest om å bruke oljer er at det øker tiden som muffins kan lagres. De kan vare opptil 2 dager I En Ziploc-pose. Nå kan du ta et par banan brød muffins for frokost med en stor kopp kaffe.
- 2 modne bananer
- 2egg hvite
- ④cuphele hvetemel
- 1tspbakepulver
- 1scoop vanilje whey protein
- 3tbsphoney
- 1tbspkanel
- 1tbsppeanut smør
- 2tbspkokosolje
-
forvarm ovnen til 180º (350º)
-
i en stor bolle, mos bananene.
-
Tilsett eggehviter, kanel, kokosolje, peanøttsmør og honning. Bland godt til du får en homogen smør.
-
Bland mel, bakepulver og myseprotein i en annen bolle.
-
tilsett de tørre ingrediensene langsomt I bollen til de våte ingrediensene. Bland godt.
-
Hell røren i en muffins panne. Jeg liker å bruke silikon muffin kopper som gjør prosessen med unmolding måte enklere.
-
Bake i 10 – 15 minutter til muffins er litt brune.
