Hvem elsker ikke å slappe av på en fredag kveld med en fantastisk film og en stor stor bolle med fluffy popcorn? Når du er forberedt med akkurat de riktige ingrediensene, er popcorn lavt i kalorier, hjerte-smart og overraskende full av sunne næringsstoffer. Legge til popcorn sunn rykte, forskere ved University Of Scranton I Pennsylvania rapporterte i 2012 at popcorn har flere antioksidantstoffer kalt polyfenoler enn frukt og grønnsaker.

Polyfenoler har vært knyttet til en reduksjon i hjertesykdom og visse kreftformer. Og siden det er 100% fullkorn, er popcorn også en god kilde til fiber – du får 5 gram i en 4-kopps porsjon. Det er ganske darn imponerende for en matbit.Popcorn vil aldri være en erstatning for råvarer, som er full av essensielle næringsstoffer og antioksidanter som ikke finnes i korn. Men det er fortsatt en fantastisk, lav-cal munchie. Og du trenger å unngå varianter doused i smør, olje og / eller salt, ingredienser som negerer helsefordelene.RELATERT: 6 på farten fettforbrennende snacks du faktisk vil spise Kino popcorn er den verste synderen av alle. En rapport fra Senter for Vitenskap i Offentlig Interesse viste at et middels kar på Regal theaters har 1,200 kalorier og 60 gram mettet fett — tre ganger din daglige tildeling. Chomping gjennom en hel beholder (lett nok å gjøre når du er helt distrahert av hva som er på skjermen) er kalorisk ekvivalent med å spise tre Mcdonalds Kvart Pounders – før du faktor i ekstra fett og kalorier fra fettete, buttery topping de spruter på toppen.

din beste innsats er «naken» luftpoppet popcorn, laget med en varmluftpopper (eller ved hjelp av min mikrobølgeovn «hack» nedenfor!). Popped uten olje, denne diettvennlige snacken «veier inn» på bare 30 kalorier per kopp. Det er en stjele i snackverdenen, vurderer en kopp potetgull vil koste deg 150 kalorier og samme del av «snack mix» klokker inn på 220.

RELATERT: ‘The Biggest Loser’ trener Bob harper diskuterer hvordan å holde vekten av

Mikrobølgeovn popcorn er praktisk, men det har sine ulemper, selv om du velger lys eller lav-fett varianter. Diacetyl og relaterte forbindelser som brukes i «kunstig smør flavoring» kan forårsake lungesykdom ved innånding i store mengder, for eksempel ved fabrikkarbeidere ansatt ved mikrobølgeovn popcorn fabrikker. Og de fleste mikrobølgeposer er belagt Med Pfc (perfluorerte forbindelser), kjemikalier som har vist seg å undertrykke immunfunksjon hos barn og forårsake kreft hos dyr. Faktisk jobber de fleste produsenter med å utfase bruk av dette kjemikaliet.Det er noen sunne, naturlige merker på markedet som unngår alle disse kunstige, potensielt skadelige ingrediensene, som Quinn Popcorn, men det er også lett nok til å lage din «mikrobølgeovn» luftpoppede popcorn hjemme.Bare hell 3 til 4 ss vanlige kjerner i en brun papir lunsjpose, brett over toppen av posen to ganger for å forsegle den lukket, og mikrobølgeovn i ca 2 minutter, eller til popping bremser til noen sekunder mellom pops. (Cook tid vil variere fra avhengig av mikrobølgeovn, så det kan ta deg noen prøver å finne ut den perfekte pop tid for enheten.)

hvis du ønsker å legge til noen personlighet til popcorn, eksperimentere med disse ideene:Lett tåke med olivenolje og dryss med revet Parmesanost og sort pepper

og Hvis du foretrekker bekvemmeligheten av kjøpe kjernene dine allerede poppet, her er noen fantastiske merker som går lys på olje og salt:

skinny pop

3.5 kopper = 135 kalorier, 90 mg natrium

Skinny Pop vinner for «smaker mest som kino popcorn» – men i motsetning til ekte ting, har den bare 39 cals per kopp.

365 Everyday Value Organisk Popcorn Redusert Fett & Lav Natrium

3,5 kopper = 130 kalorier, 85 mg natrium

med bare en tåke av solsikkeolje og en dash av havsalt, kan du tilfredsstille din snack craving uten en natrium overbelastning.

God Helse Halvnaken Popcorn

3.5 kopper = 105 kalorier, 122 mg natrium

Big poofy hvite kjerner – og det laveste kaloriantallet av alle merkene som er omtalt her.

Bearitos 50% Mindre Olje Lite Organisk Popcorn

3,5 kopper = 140 kalorier, 100 mg natrium.

denne økologiske popcornen inneholder 50% mindre olje enn vanlige varianter.

for mer sunne snacking ideer, besøk JoyBauer.com, og følg Joy På Facebook og Twitter.

denne artikkelen ble opprinnelig publisert I Mars 2012.