Som En Asiatisk Amerikansk, jeg ser alltid frem til persimmon sesongen i høst. Persimmons er i hovedsak Den Asiatiske tilsvarer gresskar I Vestlig kultur. De ser til og med litt ut som mini gresskar! Jeg prøver alltid å komme opp med nye oppskrifter som bruker persimmons fordi jeg elsker dem så mye, så jeg tenkte hvorfor ikke lage litt syltetøy i år. Denne persimmon syltetøy er så enkelt å lage, og bruker bare 4 ingredienser.
- Ingredienser, Substitusjoner& Justeringer
- Gjør min persimmon syltetøy
- Tips om hvordan å lage og lagre persimmon syltetøy
- har du laget denne syltetøy?
- Persimmon Syltetøy laget med bare 4 ingredienser! 4 from 4 votes Prep Time 10 mins Cook Time 30 mins Course Snack Cuisine American, Asian Servings 1 cups Calories 33 kcal Equipment Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x 6 fuyu persimmons cut into small biter 2 ss sitronsaft 1 kopp granulert sukker ½ ts salt Instruksjoner fjern skinnene fra persimmons og kutt i små biter. Pass på å fjerne stilkene og frøene. Legg skivede persimmoner til en sauspanne med sitronsaft. Varm over middels varme i 15 minutter for å myke opp frukten. Bruk en potet masher å hjelpe prosessen sammen. etter 15 minutter, tilsett sukker og salt og rør til sukkeret smelter. Smør i ytterligere 10-15 minutter for å tykke opp syltetøyet. Bruk potetmaskeren til å knuse frukten hvis den fortsatt virker for klumpete. Test fastkjørt papir ved å spole en liten mengde på en plate. Kant platen, og hvis den ikke glir, bør syltetøyet gjøres. Kok i noen minutter hvis det mislykkes testen. fjern sauspannen fra varmen. Du kan stoppe her hvis du vil, men jeg ville ha en jevnere konsistens, så jeg brukte en nedsenkningsblender for å glatte ut syltetøyet. Skje syltetøy i en krukke for lagring. Du kan lagre syltetøy i opptil et år i pantryet ditt hvis det er uåpnet. Når de er åpnet, varer de opp til en måned i kjøleskapet. Ernæring Servering: 1tableskalorier: 33kcalkarbohydrater: 9gProtein: 1gfett: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 49mgSugar: 8gVitamin C: 1mg Keyword persimmon jam Tried this recipe?Let us know how it was! If you love this post, share it! 121
Ingredienser, Substitusjoner& Justeringer
- Fuyu persimmons – jeg brukte fuyu persimmons for denne syltetøy. Det finnes 2 vanlige typer persimmons: fuyu og hachiya. Fuyu er kort og knebøy mens hachiyas er høyere. Hovedforskjellen mellom de to er fuyus kan spises mens de er faste og skarpe, men hachiyas må modnes hele veien. Ripe hachiyas ser ut som en vannballong i ferd med å briste. Ellers har de en bitter smak. Jeg brukte fuyus for denne oppskriften fordi jeg personlig liker dem bedre. Denne oppskriften kan sikkert fungere med hachiya persimmons, men jeg har ikke testet den. Koketiden vil trolig være annerledes hvis du bruker hachiyas.
- Sitronsaft-Sitronsaft gir litt lysstyrke til syltetøy og bidrar til å bevare det.
- Granulert sukker-Legger til søthet og fuktighet til denne syltetøy.
- Salt-Bringer ut smaker av de andre ingrediensene.
Gjør min persimmon syltetøy
fjern først skinnene fra persimmons og kutt i små biter. Pass på å fjerne stilkene og frøene. Legg de skivede persimmonene til en sauspanne med sitronsaft. Varm over middels varme i 15 minutter for å myke opp frukten. Bruk en potet masher å hjelpe prosessen sammen. Etter 15 minutter, tilsett sukker og salt og rør til sukkeret smelter. Smør i ytterligere 10-15 minutter for å tykke opp syltetøyet. Bruk potetmaskeren til frukten hvis den fortsatt virker klumpete
Test syltetøyet ved å skje en liten mengde på en tallerken. Kant platen, og hvis den ikke glir, bør syltetøyet gjøres. Kok i noen minutter hvis det mislykkes testen. Fjern sauspannen fra varmen. Du kan stoppe her hvis du vil, men jeg ville ha en jevnere konsistens, så jeg brukte en nedsenkningsblender for å glatte ut syltetøyet. Skje syltetøy i en krukke for oppbevaring. Du kan lagre syltetøy i opptil et år i pantryet ditt hvis det er uåpnet. Når de er åpnet, varer de opp til en måned i kjøleskapet.
Tips om hvordan å lage og lagre persimmon syltetøy
- Bruk virkelig moden fuyu persimmons – Moden persimmons er den beste typen å bruke for denne jam oppskrift. De bryter ned lettere, og sukkene er topp på dette punktet, noe som gjør for en søtere syltetøy. Et triks for å øke modningsprosessen er å kaste dem i en papirpose i noen dager.
- Bruk en potet masher for å myke opp persimmons – Dette var en så stor liv frelser for denne oppskriften. Fuyu persimmons er ikke iboende myke selv når de er veldig modne, så smushing dem med en potet masher hjalp myke dem opp.
- Lagring av syltetøy – Hjemmelagde syltetøy kan lagres uåpnet i pantryet i opptil et år. Hvis åpnet, overfør til kjøleskapet der de kan lagres opptil en måned. Beholderen du bruker til å lagre syltetøy er veldig viktig. Syltetøy skal lagres i lufttette beholdere. Jeg brukte disse glasskrukker for min jam.
- Hvordan kan du vite om min jam gikk dårlig? – Spoiled syltetøy vil lukte gjæret, og det kan utvikle mugg på toppen.
har du laget denne syltetøy?
hvis du laget denne parabolen, vil jeg gjerne se!
Følg Cooking Therapy På Instagram, ta et bilde, og tag og hashtag det med @ cooking _ _ therapy og # beccascookingtherapy.Hold kontakten og følg Med På Facebook, Pinterest og Instagram for alle mine nyeste oppskrifter.
Ansvarsfraskrivelse: Hvis du kjøper noe gjennom en link på dette nettstedet, kan jeg få en liten provisjon fra kjøpet uten ekstra kostnad for deg. Jeg anbefaler bare produkter som jeg personlig vil bruke. Takk så mye for støtten!
