mange har bedt meg om å skrive et innlegg om hvor du skal drikke og handle te I New York City. I dag skal jeg endelig dele mine 9 favoritt te butikker i byen. Uten ytterligere adieu, skal vi få te full?

inngang

logo på døren

meny

ostekake med taiwansk oolong – ’85 vintage

ananas kake (feng li su)

té selskap spesialiserer seg på taiwanske oolong te. Denne bedårende te boutique I West Village drives Av Elena og Frederico, hennes ektemann. Mens Elena, som er opprinnelig Fra Taiwan, kuraterer og kilder ulike Taiwanske te, Frederico er ansvarlig for sammenkobling søte og salte godbiter med dem. Frederico var en sous chef På Per Se, 3 michelin-stjerne restaurant Av Thomas Keller I New York. Det han tjener På Té Selskap er ganske enkelt, men ganske godt balansert med ulike Taiwanske oolonger. Spesielt, stekt svinekjøtt magen over ris og ostekake er et must prøve med en kopp autentisk Taiwanske oolong.

• Nettsted: https://www.te-nyc.com/
• Adresse : 163 West 10th Street New York, NY 10014
• Telefon : (929) 335-3168
• Stengt på mandag

Flytende Fjell, Øvre Vest

inne

kinesisk mørkbrent oolong

teen serveres i enten gaiwan eller yixing tekanne

vakre håndlagde keramikk

Siden Nesten alle tehusene ligger i sentrum, hvis du tilfeldigvis er i upper west og prøv å finne et rolig sted å sitte ned og drikke Kinesisk te, dette er det rette stedet. Floating mountain er mer enn bare en tebutikk. Det er et kulturelt rom hvor de ofte organiserer en filmkveld, en konsert og en utstilling. Plassen er en rolig oase i denne travle byen. Jeg elsker sin romslige rom hvor du tar av deg skoene og sitte på gulvet akkurat som mange Asiatiske land. Sollyset, stille musikk og vakre håndlagde teawares hjelper deg med å finne din indre fred.

• Nettsted:https://www.floating-mountain.com/
• Adresse : 239 West 72nd Street, 2nd Floor, New York, NY 10023
• Telefon: (646) 852-6555
• Stengt på tirsdag

3.Te Drukket, East Village

te Drukket serverer alle 6 Forskjellige Typer Kinesisk te

/P>

brygging kinesisk grønn Te i et glass

bryte en puerh Kake

te drunk Bilder av Yuxi

en av de første tehus som serverer autentisk kinesisk te i en tradisjonell gongfu stil i byen. Te Drukket bærer sikkert mange autentiske og sjeldne te fra Kina. Den har alle 6 forskjellige Typer Kinesisk te; grønn, gul, hvit, oolong, rød og puerh te. Jeg vil si Te Drukket har det bredeste utvalget Av Kinesiske te valgene I New York City. Videre kan du velge ditt eget te kjæledyr å drikke te med for bordtjenesten. Tea Drunk tilbyr mange teklasser, workshops, en te tur, en privat te smaksprøver.

• Nettsted: https://tea-drunk.com/
• Adresse : 123 e 7. St, New York, NY 10009
• Telefon : (917) 573-9936

Setsugekka av Te – Visp, East Village

Te Bar & matcha visper

souheki forbereder matcha

du kan velge din egen matcha bolle

gjør matcha på bollen som jeg plukket

Matcha med søtsaker

Setsugekka Er En Av De Nyeste Japanske matcha-butikkene I New York. Setsugekka (雪月華) betyr snø, måne og blomster på japansk. På Setsugekka kan du prøve den tradisjonelle kampen i en bolle, eller mange ikke-tradisjonelle matcha-drikker som matcha latte og matcha affogato. Videre, når du drikker matcha i en bolle, får du velge din egen bolle som vises i butikken. Fru Souheki, eier og te sommelier, lærer ulike klasser fra den intensive Japanske te-seremonien til en dag matcha-klassen.

• Nettside:https://www.setsugekkany.com/
• Adresse: 74 e 7th Street, New York, NY 10003
• Telefon : (646) 895-9586
• Stengt på tirsdag

Ippodo Tea Co., Midtown Øst

matcha gjør

ippodo co. ligger i første etasje i samme bygning Med KoKage og Kajitsu

Ippodo Tea Co. Er opprinnelig Fra Kyoto, Japan siden 1717. I 2013 åpnet Den den aller første Ippodo-tebutikken utenfor Japan. Det er denne butikken I New York. Ligger rett ved Siden Av Kokage, en av mine favoritt soba steder i byen, Ippodo Tea Co. serverer ulike matcha te. Det er ingen ledige plasser i denne butikken. Du kan imidlertid nyte Ippodo-te på disken eller å ta ut. Både Kokage Og Kajitsu, En Michelin-stjerne restaurant som ligger i 2. etasje som spesialiserer Japansk shojin mat (Vegetarisk Tempel mat) serverer Ippodo te.

• Nettsted: http://www.ippodo-tea.co.jp/en/
• Adresse : 125 e 39th St, New York, NY 10016
• Telefon : (212) 370-0609
• Closed on Monday

29b Teahouse, East Village

entrance

store card

Tea bar

29b teahouse by Tea dealer

29b Teahouse on avenue B, East Village is run by Tea Dealers, originally from Brooklyn. De bærer mest utvalg av te fra hele verden Fra Korea, Kina, Japan, Taiwan og India. 29b Tehus er den eneste tebutikken som også bærer alkohol. De har unike drinker som matcha øl og te infused soju. De ofte vert en morsom te og mat sammenkobling hendelse med lokale kokker. 29b Tehus tilbyr både bar og bordseter. Jeg elsker det moderne utseendet på merkevaren og interiøret i tehuset. De har også gode urtete Fra Korea som vill pære og vill persimmon hvis du er følsom for koffein.

• Nettsted: https://www.tea-dealers.com
• Adresse: 29 AVE B NY, NY 10009
• Telefon: 646.864.0093

Kettl, Brooklyn

inngang

velkomstdrink – kald brygge sencha yame no.5

kabuse skyggelagt grønn te fra fukuoka

kettl spesialiserer seg på fine japanske teer i brooklyn. Den lille butikken ligger over Japansk restaurant Okonomi, som tilbyr et hjemmelaget Japansk måltid til frokost og lunsj og ramen om natten. Plassen Til Kettl er ganske begrenset. Ingen plass er tilgjengelig i denne butikken. Du kan imidlertid fortsatt nyte sine velkomstdrinker og kjøpe te og vakker keramikk. Kettl jobber tett med de Beste Japanske lokale gårdene for å bringe gården til koppkultur. Hvis du er i nabolaget, er det verdt å besøke Okonomi til lunsj og Kettl for grønn te for å oppleve Liten Japansk kultur i Brooklyn.

• Nettside:https://www.kettl.co/
• Adresse: 150 Ainslie St., 2. Etasje, Brooklyn NY, 11211
• ingen telefon
• Stengt onsdag

8.Puerh Brooklyn teashop, Brooklyn

første etasje hvor du kan bestille te og kjøpe te relatert tilbehør

seter er tilgjengelige nede

sheng puerh

puerh brooklyn Tea shop

dette er en annen tebutikk i brooklyn hvor du kan oppleve tradisjonelle te-seremonier. Puerh Brooklyn bærer et bredt utvalg av te Fra Japan, Taiwan, Nepal, men hovedsakelig Fra Kina. Som du allerede har gjettet fra navnet, har de et godt utvalg av både rå (sheng) og kokte (shou) puerhs. Du kan kjøpe te og te relatert tilbehør, teawares og bøker i første etasje. Det er et stort bord nede hvor du kan slappe av og nippe til din egen te.

• Nettsted:https://www.puerhbrooklyn.com/
• Adresse: 174 Grand Street, Brooklyn NY 11211
• Telefon: 347 510 8136

t butikk, Nolita

inngang

inne

mini yixing tekanne til en

drikke shou puerh

t shop er en liten og ulovelig tebutikk hvor inngangen ikke er lett å finne fordi den ligger i bakhjørnet inne i bygningen. Det er ingen overflødig ting På t butikk. Et par te bord og en enkelt te bar hvor du kan ha din te smaksprøver. Det er ingen humør lys eller høyt BGM som ofte gjør at du rope på hverandre for å snakke i mange andre kafeer. Jeg ville komme Til t butikk for å snakke med folk i en rolig og komfortabel plass. Det bærer ulike Kinesiske og Taiwanske te, og du kan også oppleve gongfu te service her.

• Nettsted:https://www.tshopny.com
• Adresse: 247 Elizabeth Street, Bakre Butikk, New York, NY 10012
• Telefon: 347 510 8136

hver tebutikk jeg nevnte ovenfor er unik i sitt regionale fokus, egen spesialitet, atmosfære og service. Likevel tilbyr de alle mer autentisk og tradisjonell tekultur I Asia i stedet for den vestlige stilen med ettermiddagste med blandet te. Alt avhenger av hva jeg er i humør for, hvor jeg er, og hvem jeg er med når det gjelder å bestemme hvor du skal drikke. La meg vite hvilken som er din favoritt te butikk i byen. Føl deg fri til å dele!