Elsker Mochi? Lag Din Egen hjemme!

Som du kanskje allerede vet, Er Mochi en tradisjonell Japansk deig som brukes i et bredt utvalg av retter. Fra iskrem til supper, kan denne gooey deigen brukes til å tilfredsstille omtrent ethvert ønske.

Vil du legge Mochi til din favoritt familie oppskrifter? Denne klissete deigen tar litt innsats for å gjøre, men kan være morsomt for hele familien. Lær hvordan Du lager Mochi hjemme nedenfor!

Trinn 1: Gå Og Kjøp

Først, Og viktigst, må du samle dine ikke-så-grunnleggende ingredienser for denne tradisjonelle Japanske parabolen. Ta en tur til Ditt Lokale Asiatiske marked for å plukke opp følgende ingredienser:

• Mochiko, Eller annet glutinous rismel
• Sukker
• Kokosmelk
• Usøtet Kondensert Melk
• Vann
• Konditorfarge
• Katakuriko, eller maisstivelse

Trinn 2: Forbered Ingrediensene

Nå er det på tide å begynn å skille ingrediensene i Riktig størrelse for oppskriften. Her er hva du trenger å gjøre:

• Sett 1 lb Mochiko eller annen rismeldeig i en stor blandeskål
• Mål tre kopper sukker
• Hell og bland en boks kokosmelk i en bolle
• Forbered ½ boks med usøtet kondensert melk
• Ha 1 ½ kopper vann klar
• Velg din favorittfargefarge
• på stort skjærebrett eller annen overflate, dryss maisstivelse for å sikre At Mochi ikke stikker.

Trinn 3: Forvarm Ovnen

før Vi begynner å lage Mochi, må du sørge for å forvarme ovnen til 450º F. dette vil gi ovnen god tid til å varme opp riktig.

Trinn 4: Kombiner Og Bland Ingrediensene

i En stor bolle, sikt Mochiko. Etter at rismel har blitt siktet, legg i tre kopper sukker, en boks med usøtet kokosmelk, en og en halv kopp vann og noen få dråper av din favorittmatfarging. Bruk en visp, rør blandingen til den er klumpfri.

Trinn 5: Hell Blandingen i En Stor Kakepanne

Rør en stor kakepanne med aluminiumsfolie og spray med nonstick olje. Hell blandingen i smurt panne og sørg for at den er jevnt fordelt. Legg et annet stykke folie på toppen av den helles blandingen.

Trinn 6: Plasser Pannen i Ovnen

Bake blandingen i ovnen i over en time på den midterste hyllen. Etter matlaging, fjern Mochi fra ovnen og la avkjøles i en ekstra time.

Trinn 7: Fjern Mochi Fra Pannen og Forbered Deg på Servering

etter at blandingen er avkjølt, fjern det øverste laget av folie. Snu pannen over på din dukket dekket i maisstivelse og fjerne det nederste laget av folie.

Fjern skorpene rundt kantene og kutt Mochi i ønsket form. Etter å ha kuttet i firkanter, trekanter eller andre former, dryss mer maisstivelse på avdekkede områder.

Trinn 8: Server Og Nyt Din Hjemmelagde Mochi

Server Din Mochi slik du vil! Server med soyasaus og wasabi, iskrem, suppe-mulighetene er uendelige. Hvis du serverer en søt tallerken, sørg for å tilby En kopp Japansk grønn te også!