Meksikansk mat gjør en hyppig opptreden i vårt hjem. Minst to ganger i måneden har vi Noen form For Meksikansk mat og den andre natten hadde vi kylling og biff fajitas. Jeg liker biff og resten av klanen foretrekker kylling.Uansett Om vi har tacos, fajita, tostadas eller chimichangas, liker jeg alltid å ha En eller to sider Som Er Meksikanske eller i det minste sørvestlige i smak. Disse Meksikanske pinto bønner er trolig den vanligste siden som jeg gjør På Meksikansk natt. De er enkle, sunne og ganske billige.

smaken profilen til disse pinto bønner er tydelig Meksikansk med spisskummen, koriander og kanel. Det brune sukkeret gir et snev av søthet og chipotlepulveret gir litt smokey krydder.jeg bruker vanligvis hermetisert pinto bønner, men tørre bønner kan også brukes. Hvis du bruker tørre pinto bønner, ville det være nødvendig å suge dem i 8 eller flere timer og deretter koke dem i vann i omtrent en time for å myke dem opp. Jeg bruker hermetisert pinto bønner hovedsakelig fordi de er mer praktiske.

disse bønnene er flotte rent som en side, men de er også fantastiske som topping på fajita eller taco selv.

denne oppskriften er flott å ha som En Del Av Et Meksikansk måltid. Her er en rekke andre gode oppskrifter som går veldig bra med disse pinto bønner!

• Kylling Flautas
• Grillet Steinbit Mais Og Svart Bønne Tostadas
• Skillet Mais og Chorizo
• Pico De Gallo
• Kylling Enchiladas
• Crock Pot Kylling Carnitas
• Tre Ingrediens Guacamole

Meksikanske Pinto Bønner



4,67 Av 5

6 Anmeldelser

Skriv Ut

meksikanske pinto bønner med spisskummen, koriander, kanel løk og pepper. Det brune sukkeret gir et snev av søthet og chipotlepulveret gir litt smokey krydder.

Forberedelsestid: 10 minutter

Koketid: 1 time

Total Tid: 1 time 10 minutter

porsjoner: 6 people

Ingredients

• 1/4 cup butter
• 3 garlic cloves minced
• 1/2 onion diced
• 1/2 red bell pepper diced
• 1 tomato diced
• 1 can pinto beans (18oz/540ml) drained
• 1/4 cup water
• 1 tsp cumin
• 1/2 tsp ground coriander
• 1/2 tsp chipotle powder
• 1/4 ts malt kanel
• 1/2 ts salt
• 2 ss brunt sukker
• fersk cilantro for garnering

instruksjoner

• smelt smør i en gryte på middels varme. Tilsett hvitløksfedd, terninger løk, rød pepper og tomat. Kok, rør av og til, til løk og paprika er ømme og tomatene brytes ned for å lage en saus, ca 7 minutter.
• Tilsett resten av ingrediensene, minus fersk koriander. Kok opp og senk deretter varmen slik at den kokker på en lav simmer. Kok i 45 minutter. Hvis vannet fordamper, kan det være nødvendig å legge til en annen 1/4 kopp vann.
• pynt med fersk koriander.
Kurs: Siderett
Kurs: Siderett
kjøkken: Norsk, Bokmål