Linguine Squarcierella: denne deilige linguine pastaoppskriften kombinerer linguine, prosciutto, løk, hvitløk, egg, sort pepper og Parmesanost for å lage den beste pastaen noensinne!
ikke spør meg hvordan jeg skal uttale navnet på denne linguine pastaen. Jeg pleier bare å prøve å si det veldig fort og så når folk sier » huh?»Jeg sier» det er bare denne virkelig fantastiske pastaen.»
Hvorfor Er Linguine Squarcieralla så fantastisk?
Først, Fordi det er deilig. Den er rik, salt, cheesy og utrolig mettende.
den andre grunnen er at det er den mest allsidige oppskriften noensinne.
den tredje grunnen er fordi det er linguine prosciutto pasta, deilig og allsidig, noe som gjør den til en av de beste pastaoppskrifter noensinne!
den grunnleggende metoden er:
Kok pastaen i kokende vann.
Brun prosciuttoen i en stekepanne.
Fjern prosciutto fra skillet.
legg løk og hvitløk i skillet, og la det lage mat i noen minutter.
Hakk opp prosciuttoen.
Tørk pastaen etter at den er kokt og returner den til pannen.
legg i et slått egg.
Rør for å lage egget.
legg i kjøtt, løk, hvitløk, sort pepper og Parmesan.
Det er det!
gjennom årene har jeg gjort med denne bacon, pancetta, pepperoni, og selv med (gisp!) skinke lunsj kjøtt.
jeg har byttet løk for paprika, brokkoli, spinat, asparges, og omtrent alt jeg har hatt liggende rundt.
jeg har gjort alle kjøttversjoner, alle vegetabilske versjoner, og en gang bare nudler, egg og Parmesan.
for osten har jeg brukt Parmigiano Reggiano, pre-shredded Parmesan, og til og med (dobbelt gisp!) den» revet » typen fra den grønne boksen.
En av de beste pastaoppskrifter noensinne! Linguine Squarcierella: denne deilige linguine pastaoppskriften kombinerer linguine, prosciutto, løk, hvitløk, egg, sort pepper og Parmesanost for å lage den beste pastaen noensinne! Når du vet den grunnleggende metoden for denne beste pastaretten, blir det din go-to «Hva skal vi ha til middag i kveld?” oppskrift.
du kan lette det opp ved å bruke full hvete pasta og egg visper, eller gjøre det mer dekadent ved å legge en kremet ost Som Gruyere Eller Fontina. Det er virkelig den mest allsidige pastaoppskriften hele tiden.
Ok, jeg vet at du bare klør etter å komme til oppskriften, så her går du!
Her Er Oppskriften!
Ingredienser
- 4 oz prosciutto (italiensk tørr-alderen skinke)
- 8 oz linguine nudler
- 1/2 gul løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 egg, slått
- 1/8 ts. nykvernet svart pepper
- 1/8 c. revet Parmesanost
Instruksjoner
- Kok opp en stor gryte med saltet vann.
- Legg en skillet over middels høy varme og legg halvparten av prosciuttobitene i pannen slik at så mye av kjøttet som mulig berører skillet. Legg den resterende halvdelen av prosciutto på toppen av det første laget, vinkelrett på det første lag av kjøtt. Plassere kjøttet i pannen i denne kryss og tvers mote bidrar til å holde bitene stikker sammen.
- La kjøttet koke i ca 2-3 minutter per side, til skarp og brun. Fjern, og hakk i biter – størrelse stykker.
- Legg linguine nudler i gryten og kok til al dente.
- I Mellomtiden legger du hakket løk og hvitløk til pannen som brukes til å lage prosciutto. Hvis pannen virker litt tørr, kan du legge til litt olivenolje. Stek i 3 minutter, eller til løken er myk.
- når du er kokt, tøm pastaen og returner den til potten. Skru varmen ned til laveste innstilling. Legg i pisket egg og bruke en treskje til å kaste nudler med egg. Fortsett i omtrent et minutt, til eggene har slått ugjennomsiktig og ser kokt.
- Tilsett svart pepper Og Parmesanost, og kast for å kombinere. Serveres varm.
Næringsinformasjon
Utbytte 4Serving Størrelse 1
Mengde Per Serveringkalorier 247totalt Fett 6gsmettet Fett 2gtrans Fett 0umettet Fett 3gkolesterol 115mgsodium 848mgkarbohydrater 29gFiber 2gsukker 1gprotein 17g
Næringsinformasjon har blitt automatisk beregnet for enkelhets skyld.
har du laget denne oppskriften?
Ta et bilde og tagg @thewanderlustkitchen På Instagram og hashtag det #thewanderlustkitchen. Gleder meg til å se din versjon!
vær oppmerksom på at linguine pasta oppskrift ofte er feilstavet som linguini pasta oppskrift.