denne oppskriften på kylling og brokkoli stir fry er en klassisk rett av kylling sautert med ferske brokkoli buketter og belagt i en velsmakende saus. Du kan ha en sunn og enkel middag på bordet i 30 minutter!Det er ikke noe bedre enn en god stek, jeg lager alltid honning hvitløk kylling stir fry, teriyaki reker og denne enkle kylling og brokkoli parabolen.
Det er ingenting bedre enn en rask og enkel middag oppskrift for når du ikke har mye tid til å lage mat, og denne kylling og brokkoli stir fry definitivt passer regningen. Denne retten smaker som noe du vil bestille På En Kinesisk restaurant, bortsett fra at det er bedre for deg (og billigere!).
hvordan du gjør kylling og brokkoli stir fry?
denne oppskriften starter med brokkoli og sopp, som er sauteed til øm perfeksjon sammen med litt hvitløk og ingefær. Etter at grønnsakene er kokt gjennom, går kyllingen i pannen til brun. Det siste trinnet er en enkel saus som blir strømmet over kylling og grønnsaker for å simre. Legg til litt dampet ris på siden og middag serveres!
HVORDAN KOKER DU KYLLING til STEK?
den beste måten å lage kylling for stek er å krydre den med salt og pepper, deretter svi den i olje i en varm panne til brunet og kokt gjennom. Vær forsiktig så du ikke overfyller pannen din; hvis du legger for mye kjøtt på en gang, vil kyllingen dampe i stedet for brun.
HVA SLAGS SAUS LEGGER DU i EN STEK?
de fleste stekesausene er laget med soyasaus, hvitløk og andre krydder som sesamolje, ingefær, riseddik, kyllingbuljong eller chili saus. En viktig komponent i stekesaus er et fortykningsmiddel, for eksempel maisstivelse. En tykkere saus vil kle seg bedre til kylling og grønnsaker. Denne oppskriften krever østerssaus, som er en salt Asiatisk saus som finnes i den etniske gangen i de fleste dagligvarebutikker. Hvis du ikke finner østersaus eller foretrekker å ikke bruke den, kan du erstatte hoisinsaus.
Tips for kylling og brokkoli stir fry
- jeg liker å starte en gryte med ris samtidig som jeg starter min kylling stir fry – risen vil bli gjort på samme tid som kjøtt og grønnsaker, og du vil ha et komplett måltid i 30 minutter.
- Ikke en fan av sopp? Du kan legge til mer brokkoli i stedet, eller prøve noen skiver gulrøtter.
- denne oppskriften kan lett dobles og er et godt måltid prep alternativ.
- for en annen smak kan du bruke reker eller til og med tynt skiver flankbiff i stedet for kyllingen.
Flere gode Asiatiske matoppskrifter
- Sesam Kylling
- mongolsk Biff
- Søt Og Sur Kylling
- Pepper Biff Stek
- Hjemmelagde Egg Ruller
Kylling Og Brokkoli Stek Video
Skriv Ut Pin
Kylling Og Brokkoli Stir Fry
Ingredienser
li>
instruksjoner
-
varme 1 teskje olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett brokkoli og sopp og kok i ca 4 minutter eller til grønnsakene er møre.
-
Legg ingefær og hvitløk på pannen og kok i 30 sekunder mer.
-
fjern grønnsakene fra pannen; legg dem på en tallerken og deksel.
-
Tørk pannen ren med et papirhåndkle og skru varmen til høy. Legg til gjenværende matskje med olje.
-
Krydre kyllingbitene med salt og pepper og legg dem til pannen i et enkelt lag – du må kanskje gjøre dette trinnet i grupper. Kok i 3-4 minutter på hver side til gyldenbrun og kokt gjennom.
-
Legg grønnsakene tilbake i pannen og kok i 2 minutter eller til grønnsakene er varmet gjennom.
-
I en bolle visp sammen østerssaus, kyllingbuljong, sukker, sesamolje og soyasaus. I en liten bolle bland maisstivelsen med en spiseskje kaldt vann.
-
Hell østerssausblandingen over kylling og grønnsaker; kok i 30 sekunder. Tilsett maisstivelse og kok opp; kok i 1 minutt eller til sausen har nettopp begynt å tykne.
-
Server umiddelbart, med ris hvis ønskelig.
Ernæring
dette innlegget er sponset Av Kitchen Fair. Takk for at du støtter merkene som gjør Middag i Dyrehagen mulig! Dette innlegget ble opprinnelig publisert 20. April 2016 og ble oppdatert 26.Mars 2019 med nytt innhold.