Kylling Kjøttkraft Oppskrift (Hvordan)

Hjemmelaget Kylling Kjøttkraft er så lett å lage, du trenger ikke å kjøpe den fra butikken lenger. Denne deilige oppskriften er laget med masse grønnsaker, krydder og kylling for å skape den perfekte smaken. Lær hvordan du lager kyllingbuljong og bruk den i alle dine supper denne vintersesongen!

  • Pin denne oppskriften til senere!

Innholdsfortegnelse

Kyllingbuljong

Å Lage din egen kjøttkraft er en så enkel ting å lage for deg selv, og du vil bruke den så mange oppskrifter. Lær hvordan du lager kyllingbuljong og begynn å lage de deilige suppene!

Høst og vinter er sesongene av suppe! Når været er kaldt, vet jeg at alt jeg vil spise er en stor bolle med varm suppe. Det er så varmt og trøstende å nippe på noe så hjertelig og smakfullt.

jeg elsker suppe, og jeg har omtrent en million favoritt suppe oppskrifter som jeg liker å lage gjennom hele sesongen. Og det viktigste du trenger for hver god suppe? Kylling kjøttkraft / lager!

Dette er den perfekte basen for så mange supper, og du vet at det vil være på hver ingrediensliste. Så lær hvordan du lager denne oppskriften hjemme, slik at du kan få den beste smaksprøven til å starte hver suppe. Det kommer også til nytte når du lager Alle Slags Thanksgiving-oppskrifter, som fylling og gryteretter, så du trenger definitivt slike ting rundt.

når du ender opp med en kald, nippe til litt hjemmelaget kyllingbuljong til du begynner å føle deg bedre. Lag en stor batch, frys den, og bruk den gjennom høst-og vintersesongene!

denne oppskriften er så enkel og så velsmakende. Lær hvordan du gjør det hjemme, slik at du kan bruke det til hver suppe du lager!

Kyllingbestand vs Kyllingbuljong

Kyllingbestand og lagerbuljong er svært like, og De kan generelt brukes om hverandre. I en klemme, hvis du ikke har en, bruk den andre.

Broth Og Lager er laget på samme måte, men fortsatt er kyllingbestand og kyllingbuljong ikke akkurat det samme. Begge er væsker laget av kokende kyllingben og / eller kjøtt sammen med grønnsaker.forskjellen er at kyllingbestanden har en tendens til å være mindre krydret, og er perfekt som en base for å lage sauser, gravier, etc. Kylling kjøttkraft, derimot, er godt krydret og full av smak, så den er klar til å konsumere som den er.

Denne Kyllingbuljongoppskriften er perfekt å bruke i supper og gryteretter, eller å bare nippe på egen hånd.

Ingredienser til denne hjemmelagde oppskriften

den fantastiske smaken av denne hjemmelagde kyllingbuljongen kommer fra alle de flotte ingrediensene som vi har kokt i gryten. væsken trekker smak fra alle grønnsaker, krydder og kylling for å skape en perfekt balansert kjøttkraft.

Ingredienser Av Kyllingbuljong:

  • Kylling (kjøtt og bein)
  • Løk
  • Hvitløk
  • Vann
  • Gulrøtter
  • Selleri
  • Laurbærblad
  • Nellik
  • Salt
  • Soyasaus

å lage denne kyllingbuljongoppskriften handler Bare om å la En haug Med Grønnsaker, krydder og kylling simre sammen i en gryte. Ingenting er enklere enn det, ikke sant?

denne hjemmelagde kyllingbuljongoppskriften er den perfekte balansen mellom smak! Det gjør 19 kopper kjøttkraft, så du vil ha mye å spare og bruke for alle for alle dine suppeoppskrifter.

hvordan lage kyllingbuljong:

Sørg for å se oppskriftskortet nedenfor for fulle ingredienser & instruksjoner!

  1. Tilsett alle listede ingredienser i en stor gryte på 16-20 liter, og dekk til med 6 liter vann.
  2. Kok opp, deretter redusere varmen til lav og la det småkoke (avdekket) i 2 1/2 timer.
  3. fjern forsiktig hele kyllingene Fra buljongen, fjern kjøttet fra beinene, og returner deretter beinene til lagerkrukken. (Lagre kylling kjøtt for oppskrifter !)
  4. la kjøttkraften lage mat i ytterligere 1 1/2 timer.
  5. etter at det er ferdig matlaging, hell buljongen gjennom en sil for å skille væsken fra de andre ingrediensene.
  6. Kjøl buljongen over natten og fjern overflatefett neste dag.

du kan fryse den og lagre den til senere. Det vil holde seg i kjøleskapet i 3 dager, og i fryseren i 3 måneder. Se oppskriftskortet for mer detaljerte instruksjoner.

kan du fryse kyllingbuljong?

Ja, dette er lett å lagre i fryseren. Bare hell det i frysesikker beholdere, og det vil holde i opptil 3 måneder.

du kan del av kjøttkraft før frysing for å gjøre det lettere å gripe og tine når du er klar til å lage mat.

Hvordan Bruke Kyllingbuljong i Oppskrifter

Hjemmelaget kyllingbuljong er den perfekte basen for supper, som er det jeg elsker å bruke Den til. Men mange forskjellige typer oppskrifter krever det, og du kan bruke denne buljongen for dem alle.

jeg bruker Den I Denne Kylling Og Ris Gryte Og Denne Kylling Pot Pai Gryte. I tillegg til å lage andre oppskrifter, er varm kyllingbuljong den perfekte tingen å nippe på når du er syk, og du trenger noe varmt og beroligende for magen din.

Flere Suppeoppskrifter

hvis du lærer å lage kyllingbuljong, må du huske å bruke den i alle disse suppeoppskrifter nedenfor!

Se Alle Suppe

hvis du gjør denne oppskriften må du laste opp et bilde i kommentarfeltet nedenfor eller la en vurdering. Nyt!

Oppskrift

Kylling Kjøttkraft Oppskrift – Hvordan Lage Kylling Kjøttkraft

4,85 fra 13 stemmer

Forfatter: Becky Hardin – Cookie Rookie
forberedelse: 20 minutter
kokk: 4 timer
Totalt: 4 timer 20 minutter

Serverer10

div>

print

  • pinterest
hjemmelaget kyllingbuljong er så lett å lage, du trenger ikke å kjøpe den fra butikken lenger. Denne deilige oppskriften er laget med masse grønnsaker, krydder og kylling for å skape den perfekte smaken. Lær hvordan du lager kyllingbuljong og bruk den i alle dine supper denne vintersesongen!

Ingredienser

  • ▢ 2 5-kilos unge steking kyllinger (hele)
  • ▢ 6 liter kaldt vann
  • ▢ 3 store gule løk unpeeled og skjæres
  • ▢ 1 hode hvitløk unpeeled og halvert, valgfritt
  • ▢ 6 gulrøtter vasket, unpeeled og skjæres
  • ▢ 4 stilker selleri med blader vasket & halvert
  • ▢ 2 ss herbes de Provence
  • ▢ 4 tørkede laurbærblad
  • ▢ 12 hele nellik
  • ▢ 2 teskjeer hele svarte pepperkorn
  • ▢ 1 tablespon kosher salt
  • ▢ 1 ss soyasaus

instruksjoner

  • legg alle ingrediensene i et 16-20 kvart lager, og dekk med 6 stk.liter vann.
  • Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke, avdekket, 2½ timer.
  • overfør kyllingene Forsiktig til to store boller. Fjern kyllingekjøttet fra beinene og sett til side.
  • etter å ha fjernet kjøttet fra beinene, legg dem og overflødig buljong (fra beinene) tilbake i lageret. Smak til smak-buljongen skal smake lett saltet.
  • Fortsett å koke suppen ytterligere 1½ timer.
  • mens kjøttkraft reduserer, kutte eller kutte kyllingekjøttet og lagre for andre måltider. (Det fryser vakkert.)
  • etter at lageret er ferdig med matlaging, press det over gjennom en kolander og kast de resterende faste stoffene.
  • Kjøl lageret over natten og fjern overflatefettet neste dag.
  • aksjen vil være litt gelatinøs, men den vil væske og legge til en rik, nydelig smak når den blir oppvarmet.
  • Hold lageret kjølt og bruk innen 3 dager eller hell i frysebeholdere (eller glidelåsposer) og frys opp til 3 måneder.
  • Nyt!
  • Siste trinn! Ikke glem å vise meg et bilde av hva du har gjort! Last opp et bilde eller tag meg @thecookierookie På Instagram!

    Becky tips

    Utbytte: 19 kopper buljong og 4 kopper kokt kylling

    Inspirasjon: Ina Garten and Jacques Pepin

    Nutrition Information

    Calories: 37kcal (2%) Carbohydrates: 8g (3%) Protein: 1g (2%) Sodium: 141mg (6%) Potassium: 228mg (7%) Fiber: 2g (8%) Sugar: 3g (3%) Vitamin A: 6215IU (124%) Vitamin C: 5.5mg (7%) Calcium: 47mg (5%) Iron: 1.4mg (8%)
    Did You Make This?I want to see! Be sure to upload an image below & tag @thecookierookie on social media!

    >

    Related Posts

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *