Egg er ganske stift i livet mitt, jeg bruker dem i kaker, for breaky, som bindemidler i burgere. Jeg elsker dem så mye. Men dette innlegget er ikke et dedikert innlegg til min kjærlighet til egg, i stedet er det et innlegg for å vise deg hvordan du lager et egg fra chia frø som erstatning i kakeoppskrifter.

Så for alle dere vakre veganere og de med egg allergi…du kan nå bake og nyte livet til maks!

Chia frø Er den beste måten å lage den samme bindingsteknikken som egg oh så naturlig besitter. Chia frø i væske blir gelatinøse ekspanderende og soaking i væsken. Dette gjør dem til en god bytte for egg i oppskrifter.

Hvordan lage Et Chia Egg

…det er veldig enkelt legg til:
1 ss bakken chia frø til
3 ss vann

Rør og la det suge vannet opp i 5 minutter til det blir gooey.

oppskriften ovenfor tilsvarer ett egg, så hvis en kakeoppskrift krever to egg, dobler du ovennevnte.

det er best å bruke chia måltid eller bakken chia frø, kan du få denne pre laget eller du kan male din egen i en morter og pestle.Chia frø pakker i mye protein, fiber og omega 3 fettsyrer, slik at du ikke går glipp av ernæring ved hjelp av disse dårlige guttene.

nå er det på tide å få baking.

Gi meg beskjed om hvordan du får en med chia egg replacer.