Deilig vaniljeis uten iskrem maskin eller kondensert melk.

isen er en ekte overbærende sommer godbit. Vi elsker det fordi det ikke bare er en kald godbit som bringer varmen ned, men også fordi det er en perfekt dessert.

Alle har sin favoritt iskrem smak. Noen liker mørk og fet sjokolade, mens andre liker søt og leken jordbær,men la oss være ærlige … ingenting slår klassisk og delikat vaniljeis.

jeg elsker absolutt vanilje i noen form for dessert og har alltid noen vaniljeekstrakt eller vanilje pods i mitt pantry.

I Motsetning til noen andre oppskrifter som bruker kondensert melk, er denne laget med fullmælk melk. Så ingen fancy ingredienser for denne oppskriften. Jeg mener, kondensert melk er ikke en fancy ingrediens, men heller ikke en ting du alltid har i ditt pantry.

hvis du leser dette fra en mindre by, kan du kanskje ikke finne kondensert melk i butikken din. Jeg har vært der, og det er så vondt.

Likevel, fortvil ikke. Som nevnt, krever denne oppskriften ikke kondensert melk eller ismaskin, og du vil kunne lage den mest delikate isen noensinne i ditt hjem.

Hvorfor Lage Hjemmelaget Iskrem?

det er flere grunner til å lage iskrem selv. Først kan du lage masse iskrem til en relativt liten pris. Hjemmelagde måltider, desserter eller iskrem er alltid billigere enn deres butikk-kjøpte slektninger.

Også, Hvis du har allergi, eller du kan ha glutenintoleranse, vet du hva krysskontaminering er. Noen selskaper (les flertallet) produserer mange forskjellige produkter på sine anlegg. Krysskontaminering skjer hele tiden, og mens det kan være greit for noen, kan de andre føle bivirkningene av en.

så å lage iskrem hjemme er en helt sikker måte å unngå krysskontaminering på og gi deg selv den beste behandlingen.

Skal Jeg Bruke Vaniljeekstrakt til Iskrem?

iskrem laget med vanilje pods vil ha en mer intens smak. Fortsatt, vanilje pod er ikke noe vi har hengende rundt på kjøkkenet, i hvert fall ikke alle av oss.

Selv om Du kan få Klasse a vanilje pods På Amazon for en veldig god pris. Så hvis du ønsker å lage utrolig iskrem, vil jeg vurdere å gjøre nettopp det.

bruken av vanilje pod er ganske enkel: du kutter pod i halve og skraper ut frøene med en kniv. Bruk deretter frøene som du vil ha i vaniljesaus eller i vaniljeis.

Godt Å Vite: du kan bruke leftover vanilje pods og gjøre vanilje duftende sukker. Bare plasser vanilje pods i en krukke og dekk med sukker. Sukkeret kan brukes i forskjellige desserter.

på den annen side vil en iskrem med vaniljeekstrakt ikke ha den intensive smaken, men ekstraktet har gode sider. Det er billig, lett å finne, og du trenger ikke å følge en oppskrift vi ga deg. Legg så mye som vanilje som du vil. Juster etter smak og ikke bekymre deg.

dette vaniljeekstraktet er min absolutte favoritt, og det jeg bruker i oppskrifter hele tiden.

Hvordan Fryse Hjemmelaget Iskrem

Vel, vi vet alle at fryseren blir gal fra tid til annen. Hvis du lar din nettopp laget iskrem i fryseren for å sitte over natten, om morgenen får du en stor frossen blokk av noe som ligner iskrem.

det fine med iskrem maskin er at det fryser iskrem til perfekt stand, men ikke alle har en iskrem maker. Så hva skal jeg gjøre?

Hvis du er nysgjerrig, er min absolutte favoritt ismaskin Denne Av Cuisinart.

Bare hell blandingen i en brødpanne og frys isen, but…to forhindre at den blir til den store isblokken eller isen med iskrystaller, sørg for å røre isen hver time. Ja, det er trikset som vil redde isen din og gjøre den til en kremaktig dessert.

Et annet tips er å legge til vodka. Hvis du lager iskrem for de voksne, legg til 1-2 ss vodka i iskremblandingen. Det vil ikke påvirke smaken, men det vil holde isen på pint-myk og uten iskrystaller.

Omrøring = Nøkkelen Til Kremaktig Iskrem uten Egg

ingen egg er nødvendig for denne iskremoppskriften, noe som gjør den både eggfri og kremfri. Folk legger egg for å få riktig kremhet, men det er egentlig ikke behov for det.

bare rør isen din hver time, og det blir kremaktig. Du kan alltid legge egg hvis du vil, men hvorfor bry deg når dette er en veldig god og testet oppskrift?

Hvordan Lage Vaniljeis Uten Egg eller Krem

Trinn 1: Samle ingrediensene dine.

Trinn 2: Visp sammen fettmelk og sukker i en kasserolle. Smør til sukkeret er oppløst. Hvis du bruker vaniljefrø eller pods, legg dem til nå.

fjern melken fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur.

Trinn 3: Hell blandingen i en brødpanne og sett i en fryser i 4 timer. Pass på at du rører blandingen hver time.

Trinn 4: Fjern isen fra fryseren 10 minutter før servering. Nyt!

Up Next: Mud Pie Ice Cream Cake