etter å ha kontaktet gisele, min favoritt person Fra Brasil, hjemmet til acai berry, jeg er glad for å si at jeg nå kan lære deg hvordan å lage en acai bolle – original stil.jeg vedder på at ikke engang Det hippeste California Sunshine Breakfast House kan tjene noe bedre. En hryvaí na tigela,mann!Men først la oss svare på et par viktige spørsmål om acai bær og deretter dykke inn i hvordan å lage en skikkelig acai bolle.
- hva er acai?
- Helsemessige fordeler av acai bær
- Fersk, juice, puree eller pulver?
- Friske acai bær
- Acai berry juice
- Frossen acai puree
- Acai bær pulver
- Acai kapsler
- hvordan lage en acai bolle hjemme
- Tips for å lage en acai bolle med frossen acai
- Tips for å lage en acai bolle med acai pulver
- hvordan lage en acai bolle
- Ingredients
- For garnish
- instruksjoner
- Notater
- Ernæring
- hva våre lesere sier
- ofte stilte spørsmål
- har acai boller meieri/ er de veganer?
- kan du fryse dem eller holde dem over natten?
- går de dårlig?
- hvilke toppings fungerer bra?
- 8 flere acai bolle oppskrifter
hva er acai?
Acai er en mørk lilla bær som smaker som en kombinasjon av ville bær, sjokolade og jord, yep jord.bæren er ikke søt, og du kan ikke bare knaske dem som blåbær, fordi ca 90% av det er steinen!
bærene vokser på acai-palmen, innfødt rundt Amazon-elven i Sør-Amerika. Siden disse trærne trenger regnskogforhold, Er Brasil og omkringliggende land ganske mye de eneste stedene hvor acai bær dyrkes.
Å Og Enç blir uttalt: ‘ah-sigh-EE’
Helsemessige fordeler av acai bær
så du vil lage en acai bolle, fordi du har hørt om de fantastiske helsemessige fordelene denne såkalte superfrukten bringer med seg?
Vel, her er hva De gjør for deg:
Acai bær er en rik på antioksidanter (som andre bær også). Det er flott, fordi en diett rik på antioksidanter ser ut til å bidra til å forhindre noen av effektene av aldring og mot visse kroniske sykdommer.
det er også derfor markedsføring folk elsker å bruke det ordet. «Høy i antioksidanter her, rik på antioksidanter der.»På toppen av det, acai bær er rik på fiber, protein og har høye nivåer av hjerte sunt fett.
så, er acai berry en superfood?
Ja det er det. Men det er også noe annet bær! Gi acai en sjanse hvis du er ute etter noe nytt, for eksempel vår opprinnelige acai bolle oppskrift fra Min Brasilianske venn! Bær er fulle av polyfenoler som synes å vise fordeler mot mange kroniske sykdommer som type 2 diabetes og høyt blodtrykk – så føler stor om snacking på noen velsmakende bær 😉
Fersk, juice, puree eller pulver?
Acai bær kommer i mange former, men som er best for å lage en acai bolle?
Friske acai bær
Dessverre er dette alternativet vanligvis ikke mulig. Friske acai bær vil være vanskelig å få, med mindre du bor I Brasil og tilfeldigvis har en en acai berry palme vokser i nærheten. At du har lov til å høste.
De går rancid veldig raskt, og derfor kan de ikke sendes friske. Men heldigvis finnes det andre alternativer!
Acai berry juice
Acai Juice er litt av et problem også. Ved romtemperatur mister juice raskt mange av sine fordelaktige næringsstoffer.
Så hvis du er ute etter næringsstoffene i disse bærene, er det ikke det beste alternativet å lage vår acai-bolle med juice.
Frossen acai puree
Acai Puree fungerer utmerket for å lage en acai bolle. Det selges vanligvis i pakker på 100 g / 3.53 oz og koster deg rundt $2.50 per pakke. Høykvalitetsprodukter er sjokkfrosset rett etter høsting for å bevare så mange næringsstoffer som mulig. Du bør heller ikke finne noen tilsetningsstoffer eller søtningsmidler i den.Utrolig, men sant: du kan til og med kjøpe frossen acai puree på Amazon (eller denne frosne uten sukker ren acai)! Pakkene kommer frosset på dørstokken. (De legger tørket is i pakken. Hvor kult er det? Bokstavelig talt, haha).
Acai bær pulver
Ja, Acai Bær Pulver fungerer fint også! For en god kvalitet pulver du klokke på rundt $ 4,5 per unse ($20 per 100g).
produktet er tørrfrosset, noe som i utgangspunktet betyr at massen er frosset og deretter fjernes vannet. Det er en fin måte å bevare næringsstoffer på.
du kan kjøpe acai pulver online. Hvis du gjør det, sørg for at du velger et godt kvalitetsprodukt som Dette (Amazon Link)!
Acai kapsler
Acai Kapsler vil ikke tjene for en acai bolle. Plus, er det noen slem svindel der ute prøver å selge deg acai berry kapsler som et mirakel vekttap produkt.
Og de er ikke velsmakende heller. Av den grunn vil vi hoppe over dem.
Ser alt bra ut, men hvorfor er acai så jævla dyrt?Det er ikke fordi det er en mystisk superbær som er vanskelig å vokse og smertefullt høstet. Egentlig er det et billig, rikelig produkt i Brasil.
prisen går opp på grunn av behandling, transport og skatt. Og en god del av prisen er en fortjenestemargin, jeg er sikker.
hvordan lage en acai bolle hjemme
Og nå begynner den virkelige moroa!
Den Typiske Brasilianske Acai-Bollen kalles Ençí na tigela og består stort sett av frossen acai – bærmasse og en dash guarana-sirup.
serveres med litt granola og et par skiver banan på toppen. Du finner det overalt rundt strandområdene I Brasil. Siden guarana sirup er vanskelig å finne, er det nærmeste du kan komme til den oppskriften ved å bruke disse pakkene med guarana ekstrakt (Amazon Link).
Vi lager en sunnere frokostversjon av denne klassikeren som erstatter guarana sirup og granola. Sunnere, men fantastisk. Det er alt du kan ønske deg i en acai bolle!
Mørk lilla farge, nydelig iskremaktig tekstur, forfriskende og søt, men fyldig. ALT i alt DENNE DIY acai bolle er en virkelig velsmakende og feel-good frokost.
vår super enkle oppskrift vil vise deg hvordan du lager en acai bolle med frossen acai berry puree eller med acai pulver. Her er våre tips om å få mest mulig ut av hver versjon:
Tips for å lage en acai bolle med frossen acai
Frossen acai puree vil trolig komme i en pose som du må holde i fryseren til det er på tide å bruke. Ikke la det tine før du gjør din acai bolle eller det kan slå ut rennende!
for å gjøre det lettere å komme seg ut av posen, må du bare kjøre den under romtemperatur eller lunkent vann.
du bør også bryte blokken med frossen acai opp, for å gjøre ting enklere på blenderen din.
Tips for å lage en acai bolle med acai pulver
Fordi du ikke skal bruke en frossen blokk med puree, er det viktig å legge is når du bruker acai pulver for å oppnå det tykk, kremet tekstur. Å bruke frosne bananer og bær som vi har i oppskriften nedenfor, vil også hjelpe deg med å unngå en rennende acai-bolle.
Skriv Ut Pinlegg Til Samlinggå Til Samlinger
hvordan lage en acai bolle
Ingredients
- 1 handful berry mix, frozen
- 1 banana (frozen)
- 1 pack acai puree (or 2 tsp of acai powder with 3-4 crushed ice cubes)
- 3-4 tbsp rolled oats
- ⅔ cups soy milk (or rice milk, just keep it gluten-free if needed)
- 1 tsp maple syrup (or honey for non-vegans)
For garnish
- coconut flakes
- chia seeds
- frukt
- mango
- hakkede nøtter som mandler
instruksjoner
-
for å få det virkelig is-kremet første skrelle og sette banan i fryseren i to timer.
-
tilsett frossen banan, bær, acai puree, havregryn, soyamelk og lønnesirup i blenderen og bland til glatt. Hvis du bruker en frossen pakke med acai puree, må du bryte den på et par steder før du kaster den i en blender(legg den under et varmt vann fra springen i et par sekunder før du bryter). Hvis du går pulver + isbit rute være sikker på at blender kan håndtere det!
-
nå pynt som du ønsker og nyt!
Notater
hvis du likte denne acai bolle så vil du definitivt trenger å prøve Vår Avocado Fitness Smoothie, Denne Naturlige Chia Frø Energi Drikke (stammer fra den gamle Meksikanske Tarahumara stamme), en overlegen Blåbær Banan Protein Smoothie, søt Og tangy Quinoa Kikert Buddha Bolle og den ultimate guiden På Hvordan Å Lage En Burrito Bolle.
Ernæring
hva våre lesere sier
jeg gjorde dette i morges … så deilig!!
Susan ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
takk så mye for Å Legge ut denne oppskriften! Det er så enkelt, og jeg hadde allerede et par av disse ingrediensene i mitt hjem. Jeg har laget disse boller et par ganger allerede, og de er bare så deilig. Ser frem til å prøve andre varianter av dette.
Theresa ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
ofte stilte spørsmål
vi har besvart noen av de vanligste acai bowl vanlige spørsmål, men hvis du ikke finner svar på spørsmålet ditt, gi oss beskjed i kommentarene.
har acai boller meieri/ er de veganer?
VÅR DIY acai bolle har ingen meieri i det som vi bruker soya melk, så det er helt vegansk. Imidlertid kan acai boller i naturen gjøres med melkemelk.
kan du fryse dem eller holde dem over natten?
Acai boller er best nystekte, men hvis du er kort tid eller har rester kan du sikkert lagre dem i en lufttett beholder i fryseren. Du må da la blandingen tine over natten i kjøleskapet før tucking i.
går de dårlig?
i likhet med smoothies har acai boller definitivt en holdbarhet. Du kan også finne at en acai bolle smelter hvis lagret i kjøleskapet i stedet for fryseren. Du bør imidlertid kunne lagre den i en lufttett beholder (eller termos) i kjøleskapet i 1-2 dager, og lenger i fryseren.
hvilke toppings fungerer bra?
en av de fantastiske tingene med acai bowls er hvor allsidige de er! I vår oppskrift valgte vi mango, kokosflak, chia frø og hakkede mandler. Enhver form for hakkede nøtter, frø, frukt eller granola vil trolig fungere vakkert.
8 flere acai bolle oppskrifter
som du ser å lage en acai bolle er veldig enkelt! Og siden disse bærene har blitt ganske populære de siste par årene, har mange matbloggere gjort sin versjon av denne velsmakende og sunne frokostbehandlingen.
og sist men ikke minst sjekk ut de beste 8 acai bolle oppskrifter jeg kunne finne i hele bredt internett:
- For en rask sunn brekkie: En Acai Bolle Oppskrift For En Super Sunn Frokost
- for en langsom søndag morgen: Irsk Grøt Med Acai Berry Rippel og Pistasj Krem
- med litt gresk yoghurt i det! Rask Og Enkel Acai Bolle
- Ferdig med fruktig, crunchy pålegg med Denne Acai Berry Bolle
- noen gang brukt en ananas som en smoothie bolle? Sjekk Ut Denne Tropiske Acai Bolle!
- eller prøve Ut Denne Sommeren Acai Bolle ut av en kokosnøtt!
- hvis du er interessert i en acai & chia combo til frokost (ikke en super rask oppskrift skjønt).
- Ikke en acai bolle, men jeg trodde du ville like Det: Acai Bolle Cheesecakes!
Akkurat da er jeg ganske sikker på at du nå er sortert om alt og alt rundt acai-nyt! 🙂