Bokhvete er et sunt, glutenfritt frø med en nutty, toasty smak og myk tekstur. Det er ikke så populært som havre og hvete og ofte undervurdert, men det er så lett å forberede og billig. Navnet «bokhvete» er litt forvirrende og inkludert i kornlisten, men det er ikke relatert til hvete, og det er ikke korn. Det er like enkelt å forberede Som Hvit Ris. Lær Hvordan Du Lager Bokhvete Kasha perfekt hver gang!

Gå Til Oppskrift Legg igjen En Anmeldelse

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les min avsløring politikk.

jeg var ikke en bokhvete eater for alle mine barndoms-og ungdomsår. Om 2 år siden jeg liksom gjort meg prøve det og i løpet av disse årene ble det en av mine favoritt enkle måltider å nyte.Bokhvete grøt Er svært allsidig Og kan spises som en grøt til frokost for å erstatte de fargerike frokostblandinger eller som velsmakende rett til lunsj eller middag. Det er flott servert Med Svinekjøtt Kjøttboller, Kylling Drumsticks eller Indrefilet med en side av asparges Eller Salat Reddik Salat. På under en time kan du tilberede et fantastisk og tilfredsstillende måltid.

Hva Er Bokhvete?

Bokhvete er et sunt, glutenfritt frø med en nutty, toasty smak og myk tekstur. Ofte navnet «bokhvete» er litt forvirrende og inkludert i listen over korn, men det er ikke relatert til hvete, og det er ikke et korn. Det er like enkelt å tilberede Som Hvit Ris, men regnes som en av de sunneste måltidene. Hvis du prøver å unngå gluten og spise glutenfri, er bokhvete perfekt for deg!

Hvor Kan Jeg Kjøpe Bokhvete?

vi elsker denne bokhvete solgt på russiske, Europeiske eller Asiatiske markeder. Det kommer vanligvis pre-ristet og er gyldenbrun farge. Hvis bokhvete du kjøpte ikke er ristet, er ristet bokhvete ganske enkelt.

du kan raskt riste den på en tørr skillet over middels varme i 4-5 minutter til gullbrun. Fjern deretter fra varme og fortsett med oppskriften.Så mye som jeg prøver å holde meg til økologiske produkter, er dette trolig den eneste gangen jeg ikke ville kjøpe økologisk produkt. Organisk bokhvete kommer med forskjellig tekstur enn det vi er vant til, derfor kan denne oppskriften bare ikke fungere med det bra.

jeg sørger alltid for å ha bokhvete i pantryet mitt og aldri gå lavt. Det er en av de enkleste måltidene å forberede, spesielt når jeg har det travelt eller går tom for middagsideer.

Ingredienser Til Kokt Bokhvete:

du trenger bare 4 ingredienser for å lage bokhvete kasha. Vanligvis er vann egentlig ikke ansett som en ingrediens, men i dette tilfellet anser vi det som en som det er den eneste flytende typen. Å legge til litt usaltet smør vil gi kokt bokhvete litt ekstra smak, slik at den ikke smaker tørr og ikke stikker. Også, litt fint salt for å gjøre det ekstra velsmakende.

Hvordan Lage Bokhvete?

1. Plasser 1 kopp ristet bokhvete groats i en finmasket sil og skyll under kaldt rennende vann til vannet går klart. Tøm det godt.
2. I en liten gryte (dekket med lokket), ta 1 1/2 kopper kaldt vann, 2 ss usaltet smør og 1/2 ts fint salt til koking over høy varme.
3. Rør bokhvete i kokt vann og dekk gryten med lokket. Ta tilbake til en mild simmer og reduser varmen til lav. Kok til vannet er absorbert, 13-15 minutter. (Akkurat som ris, bør du høre hissing mens det er matlaging, og det vil bli stille når det er gjort). Nonstick kasseroller vil ta 2-3 minutter lenger å lage bokhvete.
4. Fjern fra varmen og la bokhvete hvile dekket i 10 minutter. Hell av med en gaffel og server. Denne serveringen vil gjøre ca 3 kopper kokt bokhvete. Tilsett mer smør hvis ønskelig, men unngå å røre for mye for å hindre at du kjører kokt bokhvete.
5. Nyt frisk eller kjøle når avkjølt. Unngå å forlate ved romtemperatur i lengre timer.

Hvorfor Bokhvete Er Bra for deg?

Bokhvete er superfood! Det er sunt, lavkarbo, glutenfritt og er en god kilde til kalium, fiber, jern, protein og vitamin B6. Det er også veldig bra for immunforsvaret ditt, da det er en god kilde til magnesium, kobber, sink og mangan.

fordi det ikke inneholder gluten, for personer med cøliaki eller glutenintoleranse, er bokhvete et utmerket diettalternativ.

Hvordan Unngå Grøtaktig Bokhvete?

Prøv ditt beste for å kjøpe bokhvete fra Et Østeuropeisk marked eller her (samme). Teksturen av bokhvete fra disse kildene er tettere og hindrer den fra overcooking unngå grøtaktig resultater.

Følg oppskriften på vannforhold og tilberedningstid. Mer vann eller lengre koketid vil begge føre til grøtaktig bokhvete. Men grøtaktig bokhvete er ikke så dårlig og er deilig uansett. Mange av mine familiemedlemmer foretrekker faktisk det grøtaktig og grøtaktig er lettere for småbarn å bite og tygge.

Hvordan Oppvarme Kokt Bokhvete?

den enkleste måten å oppvarme kokt bokhvete bruker mikrobølgeovn. Dekk med plastmatfolie eller det er en mulighet bokhvete vil stikke over hele mikrobølgeovnen.

Bokhvete Kan også oppvarmes i en nonstick skillet over lav varme med litt smør eller ikke smør. Dekk med lokk for å sikre jevn og raskere oppvarming. Det tar noen minutter.

Fordeler Med Bokhvete:

• Bokhvete er rik på jern og antioksidanter.
• det holder deg full lenger.
• det er lastet med mineraler og vitaminer.
• det er glutenfritt og flott for slanking for å hjelpe med vekttap.
• det er billig og så lett å forberede.

Elsker Disse Enkle How-To Tutorials? Vi Har Mer her:

• Perfekte Hardkokte Egg (Hver Gang)-lett å skrelle og ikke mer mørk grønn farge rundt eggeplommen
• Slik Lager Du Hvit Ris-like enkelt som bokhvete og går bra med så mange måltider
• Hjemmelaget Dulce De Leche-glatte og tykke resultater hver gang
• Ovnstørket Brød – mors metode; Så enkelt og perfekt for de deilige kjøttboller
• Kjøp, Sliping Og Lagring Av Malt Svinekjøtt-lær hvordan du alltid har malt kjøtt i fryseren

Hvordan Lage Bokhvete

5 av 16 stemmer

Forfatter: Olga På Kjøkkenet

Porsjoner: 3 kopper

Prep Tid: 5 minutter

Koketid: 15 minutter

Bokhvete Er et sunt, glutenfritt frø med en nutty, toasty smak og myk tekstur. Det er ikke så populært som havre og hvete og ofte undervurdert, men det er så lett å forberede og svært rimelig. Navnet «bokhvete» er litt forvirrende og inkludert i kornlisten, men det er ikke relatert til hvete, og det er ikke korn. Det er like enkelt å forberede Som Hvit Ris. Lær Hvordan Du Lager Bokhvete Kasha perfekt hver gang!

Ingredienser

• 1cuptoasted bokhvete groats
• 1 1/2koppfiltrert vann
• 2koppsaltet smør – eller å smake
• 1/2koppfint salt – eller å smake

instruksjoner

1. plasser 1 kopp ukokt bokhvete i en finmasket sil og skyll under kaldt rennende vann til vannet er klart. Tøm det godt.

2. i en liten gryte (dekket med lokket), ta 1 1/2 kopper kaldt vann, 2 ss usaltet smør og 1/2 ts fint salt til koking over høy varme.

3. Rør bokhvete i kokt vann og dekk gryten med lokket. Ta tilbake til en mild simmer og reduser varmen til lav. Kok til vannet er absorbert, 13-15 minutter. (Akkurat som ris, bør du høre hissing mens det er matlaging, og det vil bli stille når det er gjort). Nonstick kasseroller vil ta 2-3 minutter lenger å lage bokhvete.

4. Fjern fra varmen og la bokhvete hvile dekket i 10 minutter. Hell av med en gaffel og server. Denne serveringen vil gjøre ca 3 kopper kokt bokhvete. Tilsett mer smør hvis ønskelig, men unngå å røre for mye for å hindre at du kjører kokt bokhvete.

5. Nyt frisk eller kjøle en gang avkjølt. Unngå å forlate ved romtemperatur i lengre timer.

Oppskrift Notater

• Spesialverktøy: Liten Kjele | Målebeger | Finmasket Sil
• Velge & Risting Bokhvete: vi elsker dette bokhvete selges på russisk, Europeisk eller Asiatisk markeder. Det kommer vanligvis pre-ristet og er gyldenbrun farge. Hvis bokhvete du kjøpte ikke er ristet, er ristet bokhvete ganske enkelt. Du kan raskt riste den på en tørr skillet over middels varme i 4-5 minutter til gullbrun. Fjern deretter fra varme og fortsett med oppskriften.
• Bokhvete Ernæring: Bokhvete er superfood! Det er sunt, lavkarbo, glutenfritt og er en god kilde til kalium, fiber, jern, protein og vitamin B6. Det er også veldig bra for immunforsvaret ditt, da det er en god kilde til magnesium, kobber, sink og mangan. Fordi det ikke inneholder gluten, for personer med cøliaki eller glutenintoleranse, er bokhvete et utmerket diettalternativ.
• For Å Varme Opp Kokt Bokhvete: den enkleste måten å varme opp kokt bokhvete bruker mikrobølgeovn. Dekk med plastmatfolie eller det er en mulighet bokhvete vil stikke over hele mikrobølgeovnen. Bokhvete kan også oppvarmes i en nonstick skillet over lav varme med litt smør eller ikke smør. Dekk med lokk for å sikre jevn og raskere oppvarming. Det tar noen minutter.

© Olga På Kjøkkenet eier opphavsretten til alle bilder og innhold og tillater ikke at originale oppskrifter og bilder gjengis noe annet sted enn på dette nettstedet, med mindre autorisasjon er gitt. Hvis du likte oppskriften og ønsker å publisere den på ditt eget nettsted, kan du skrive den på nytt med dine egne ord, og lenke tilbake til nettstedet mitt og oppskriftssiden. Les VÅR FAQ Og Copyright Policy.