med bare 3 ingredienser og ingen sukker tilsatt, kunne denne hjemmelagde usøtet eplesauce ikke bli enklere eller sunnere! Hvis du leter etter en grunnleggende applesauce oppskrift, er dette en for deg.

Mine kjære lesere, Dette er helt klart en oppfølging til mitt siste innlegg der jeg rant om alle de råvarer jeg fikk på sist helg Harvest Salg. Jeg var faktisk ikke planer om å legge ut denne 3 ingrediens applesauce i dag, men jeg virkelig ønsket å dele den med deg, så jeg byttet rundt min oppslaget tidsplan!

jeg har faktisk gjort denne applesauce i årevis, men jeg hadde ikke tenkt å faktisk legge det til nå.

familien min spiser havregryn til frokost et par ganger i uken, og barna har hatt usøtet eplesaus, med kanel, i deres i årevis! Det legger så mye smak uten sukker, og det kjøler også havregryn ned nok til at de kan gobble det raskt før skolen. Jeg legger noen ganger litt lønnesirup eller honning til det, og DE ELSKER det BARE.

jeg bruker også massevis av eplemos i min baking! Det er en fin måte å lette ting opp, men fortsatt holde bakevarer fuktig. Min banana muffin oppskrift, en leser favoritt, bruker applesauce å legge sødme og fuktighet.

hva er i hjemmelaget applesauce?

Teknisk sett er Dette egentlig bare en 2 ingrediens oppskrift, siden jeg egentlig ikke teller vann som ingrediens. Så, alt du trenger for denne oppskriften er:

• epler
• kanel

ikke la ut kanel! Det gjør en stor forskjell i smaken.

hva slags epler skal du bruke til hjemmelaget usøtet eplesaus?

jeg har laget applesauce med så mange forskjellige typer, og vet du hva? De nesten alle fungerer helt fint! Hvis du bruker et mykere eple, for Eksempel En McIntosh, vil du kanskje kombinere den med noe tart og skarp som En Rosa Dame (min personlige favoritt). Mitt eneste forslag ville ikke være å bruke alle myke epler eller sausen vil ende opp ekstra grøtaktig (siden vi blander det opp uansett, spiller det ingen rolle for mye).

Hvordan lager du hjemmelaget applesauce?

Start med coring og dicing eplene. Du trenger 3 pund! Du kan skrelle eplene dine, men jeg ville ikke bry deg, siden vi blander alt oppe, vil det ikke være noen rare skinn i sausteksturen. Også, apple peels har så mye ernæring!

etter å ha satt de hakkede eplene i en gryte, legg til kanel så vel som vannet. Skru varmen opp på ovnen til ting begynner å boble, skru den ned og la det hele simre i ca 20 minutter, eller til det meste er mykt. Rør det noen få minutter slik at bunnen ikke brenner.

når det begynner å se ganske myk og frekk, hell applesauce i en blender eller food prosessor. Du kan la det kjøle seg ned i noen minutter, eller bare være ekstra forsiktig når du fjerner lokket for å unngå massevis av damp!

Bland alt til det er så glatt som du vil ha det-og du er ferdig!

kan hjemmelaget eplemos fryses?

Definitivt! Jeg holder sausen i glassmurer, men du må legge mye plass på toppen hvis du gjør dette, fordi vann / væsker utvides når det er frosset, og du kan ende opp med sprukket glass. Den generelle tommelfingerregelen er å bare fylle glassene 3/4 full og så sørg for å fryse glassene står opp.

hvis du ikke vil bry deg med glass, bare frys sausen i plast! Det vil vare opptil 2 måneder i fryseren. For å tine, la i kjøleskapet over natten.

hvis du finner deg selv med en masse epler denne høsten (den beste situasjonen å ha) så hjemmelaget applesauce er en fin måte å bruke dem opp!

noen andre søte oppskrifter med epler:

• saltet karamell eplekake
• apple kanel gin fizz
• crockpot eple kanel havregryn

PS – DET er mammas bursdag. Gratulerer Med dagen Mamma!!!

❤

Skriv ut

• Kategori: sauser
• Metode: blender

Nøkkelord: hjemmelaget usøtet eplesaus / / usøtet eplesaus oppskrift / /sunn eplesaus oppskrift

Oppskriftskort drevet av