for å markere Aserbajdsjans 27th Independence Day, vi har avdekket 27 fakta om denne lite kjente flis Av Sentral-Asia…

den elsker pannekaker

Kutabi-fylte pannekaker-er Praktisk Talt Aserbajdsjans nasjonalrett. De er fylt med gresskar, grønnsaker, kjøtt eller bare en sprinkling av urter, så vendt og ristet på en griddle. La Din Nutella hjemme: Aserbajdsjans pannekaker er strengt salte.

det var hjem til gamle mannen

i de laveste delene Av Azokh Cave i vestlige Aserbajdsjan, arkeologer har funnet verktøy og rester dateres tilbake 1,5 millioner år. De seks kamrene i hulekomplekset holder en mengde forhistoriske gjenstander, og det antas at hulene var okkupert i nesten to millioner år.

sine grenser er komplisert

i vestlige Aserbajdsjan, du kan krysse grensen Til Nagorno-Karabakh, en selverklært autonom region. Nagorno-Karabakh er internasjonalt anerkjent Som En Del Av Aserbajdsjan. Det er kjent for sine episke fjellkjeder og mulberry lunder og vingårder som blomstrer i sine daler.

Aserbajdsjan ta te med syltetøy

ingen sosial anledning er komplett uten te, servert med utallige trimmings. Det er ofte søtet med syltetøy-og smaksatt med timian, sitron, mynte eller rosevann.

ingen sukker, ingen bryllup

når familier er matchmaking, te skuffen gir en god indikasjon på hvordan ordninger utvikler seg. Hvis det serveres uten sukker, må mer forhandling gjøres; hvis det er søtt, er et bryllup definitivt på kortene.

hestene er helter

karabakh-hesten-kjent for sin uanstrengt fart, intelligens og utholdenhet – er Aserbajdsjans nasjonaldyr. De er endemiske til landet, og en av de eldste raser i verden. Horsemeat ble en gang mye spist I Aserbajdsjan, men nå har det falt ut av favør; du finner lam og biff på menyen i stedet.

Det er faktisk ganske lite

det er omtrent samme størrelse som nabolandene Armenia og Georgia, men er overskygget Av Tyrkia, Iran og Russland, som det også deler grenser med. Med sine 86 600 km2 er Aserbajdsjan omtrent fire ganger Større Enn Wales.

det har ordtak

Kjente eksempler er «Billig kjøtt gjør aldri en god suppe»,» Høflighet er ikke solgt i basaren», og «jeg prøvde å trekke øyenbryn, men jeg endte opp poking øyet». Ganske.

Den har en by bygget på stylter

oppgjøret Av Neft Daşı startet livet som en oljerigg og et par forhøyede gangveier i Kaspiasjøen: i dag er det en hel oppstyltet by. Det ble bygget i 1949, og lokalsamfunn har dukket opp rundt bakerier, butikker, kulturområder, herberger og hoteller.

gassen er rikelig

Fire Mountain (Yanar Dag) gjør akkurat hva det står på tinn: det blusser kontinuerlig, med en naturlig flamme som strømmer av de store underjordiske gassforekomster. Fjellet, ikke langt Fra Baku, har trollbundet reisende og erobrere i århundrer: I det 13. århundre skrev oppdagelsesreisende Marco Polo om de mystiske brannene som brant over hele halvøya. Naturgass er en stor tjener For Aserbajdsjan: I 2013 produserte Det 29 milliarder kubikkmeter drivstoff.

Som sine druer

Selv Om Det gjør mest penger fra olje og gass, Aserbajdsjan utnytter også korn, druer, bomull og husdyr.

Valutaen er modellert På Euro

Aserbajdsjans valuta – Kjent som Manat-ser mye Ut Som Eurosedler, med lignende størrelser, farger og fonter. Men hver note er tema med ulike aspekter av nasjonal identitet: på 5 manat notater finner du et utdrag fra nasjonalsangen, mens 20 Manat regninger er dekorert med et sverd, skjold og hjelm for å betegne makt.

et bilde lagt ut av @o0banknotes0o på august 22, 2016 på 1:16pm pdt

det er sterk

hvis du befinner deg i baku, aserbajdsjans hovedstad, vil du kanskje limber opp for en arm brytekamp: Byen er hjemsted For Armwrestling Federation, som er vert for landets profesjonelle liga. Vær advart: dette er seriøs virksomhet I Baku treningssentre og barer.

Eggy lukt? Klandre vulkanene

Aserbajdsjan har flere gjørme vulkaner enn noe annet land på Jorden-mer enn 400. Når vulkanene bryter ut, skyter flammene opp til en kilometer i luften, og når de sover, bobler de og pop med skadelige gasser.

Aserbajdsjan Teppe Museum åpnet i 2014, På Baku strandpromenade, i en bygning som er formet som en gigantisk rullet opp teppet. På innsiden kan du bla gjennom tepper i alle aldre, fra hele landet – et skuespill bare trumpet av teppevevdemonstrasjoner.

et bilde postet av baku city tour (@baku_city_tour) den 26.juli 2016 klokken 5:21 pdt

dens nasjonalsport spilles til musikk

chovkan er litt som polo: det er spilt med en buet trepinne, med spillere montert på hester. Men det er der likheten slutter. Spillet er ledsaget av musikk, og alle spillerne bære bunad: broderte tunikaer, luer og bukser.

alle de kule barna kan hekle

Jenter blir lært å hekle fra en ung alder, som forberedelse til tradisjonelle Syv Skjønnhetsturneringer: jenter må hekle strømper mot klokken, og den som strikker det beste paret, erklæres vinneren.

Baku er ganske bonkers

Aserbajdsjans hovedstad blir ofte sammenlignet Med Dubai for sin outlandish arkitektur og appetitt for gull. Arkitektoniske høydepunkter inkluderer curvaceous Heydar Aliyev Center designet Av Zaha Hadid; det speillignende SOCAR Tower; Og Flame Tower skyskrapere, som representerer Aserbajdsjans olje-og gassreserver.

du kan flyte gjennom hovedstaden

baku er også hjem til lille venezia, en menneskeskapt vannvei som renner mellom butikker, restauranter og underholdningssteder. Den har en rekke øyer, forbundet med broer og gangveier-men den beste måten å komme seg rundt er med gondol.

Litt russisk går langt

Aserbajdsjanere snakker Azeri,men russisk er utbredt. Engelsk er ikke utbredt, så ta med en phrasebook.

Brød er hellig

når brød blir foreldet, kaster aserbajdsjanske kokker ikke bare det i hyllen: de henger det opp i poser, skilt fra resten av søppelet, for å betegne deres respekt. Hvis du slipper brød på gulvet, er det skikk å kysse det, som en unnskyldning.

Det har ingen mediefrihet

2018 Freedom Index erklærte At Aserbajdsjan er «ikke gratis», rangerte Det sammen med nasjoner, Inkludert Libya og Jemen, og da Baku var vert For 2015 European Games, ble undersøkende journalister og kampanjer forbudt å delta. Landet har en ganske forferdelig menneskerettighetsrekord, som skissert av Telegraphs Rebecca Vincent i en bak-scenen titt på turneringen.

mange mennesker har gulltenner

et gull, glitrende smil er et vanlig syn, spesielt blant Aserbajdsjans eldre generasjoner. For noen er det en snazzy måte å erstatte rotte tenner på. For andre er det lik en sparekonto.

Den har en av de siste kollektive gårdene

en relikvie Av Sovjetiske dager, Ivanovka kollektive gården drives og jobbet av et helt samfunn – og de lever på alt de vokser og gjør. For De Fleste Aserbajdsjan, derimot, levemåter Under Sovjetisk styre er best glemt.

babyene er badet i saltvann

det antas at vasking av nyfødte i saltvann vil gjøre dem sterke, sannferdige og dristige. Barnas negler og hår blir bare kuttet etter deres første bursdag.

Det er et uhyggelig minnesmerke til en stor spion

Richard Sorge varslet Sovjetisk overkommando Til Operasjon Barbarossa og er anerkjent av et ganske imponerende minnesmerke I Zorge Park, Baku.

du kan nyte noen veldig lett lesing

the museum of the dwarf book, også i baku, er overraskende godt fremmet av den lokale turiststyret og huser en omfattende samling av små tomes. Den minste er bare 2mm x 2mm. Ta med et mikroskop.