Skriv Ut Denne Siden

u Kan Enkelt Kjøpe Denne Brennende Tunisiske Krydder i dag, Men Jeg Anbefaler At Du Prøver Denne Hjemmelagde Harissa-Oppskriften. Og du får også velge hvor varmt det er! Jeg bruker personlig fuglepepper, men du kan velge noe du foretrekker. Dette er en tørr blanding som du kan bruke som krydder, eller kombinere den med olje for å lage en pasta. (Se nederst på siden for lenker til flere av mine oppskrifter)

hva Du Trenger: (gjør 8-9 spiseskjeer)

½ cup birds eye peppers (eller annen hot chili pepper)
2 ss røkt paprika
2 ss korianderfrø
1 ss hvitløkspulver
1 ss spisskummen frø
2 ts dill frø
2 ts karvefrø
2-3 ts salt (se note 2)
3 tommers stykke kanel
5-6 tørket laurbærblad

ss = ss
ts = teskje

retninger:

• Bryte opp kanelstangen og smuldre laurbærblad

• Tilsett paprika, bay og kanel biter til jeksel og male sammen med salt, spisskummen, dill, karve og korianderfrø

• når bakken, sikt i en bolle

• , tilsett paprika og hvitløkspulver til bollen. Kombiner grundig

Lagre denne harissa oppskriften i en lufttett krukke uten direkte sollys og bruk innen 3 måneder. (Se ned siden om hvordan å lage harissa lim)

Merk: du kan tørke toast hele paprika, koriander og spisskummen frø i noen minutter før kjøling og sliping. Dette vil legge fab røykfylt smaker og aromaer til din blanding. Klikk her for å lese mer om dette. (Link åpnes i nytt vindu)

Merk 2: du kan bruke noe salt til denne oppskriften, men jeg anbefaler å bruke et godt utvalg: sjø / rock / kosher / flakes osv. Hvis du imidlertid bare har vanlig bordsalt tilgjengelig, er det greit å bruke det( som jeg noen ganger gjør), du får fortsatt et fab smaksprøvepulver.

Ingrediens Merk: I tillegg til hele tørket paprika, jeg også bruke et par andre hele ingredienser som jeg deretter male. Hvis du ikke har hel, er det greit å bruke pre-malt pulver hvis du reduserer mengdene i oppskriften med halvparten. Så, for 2 ss korianderfrø bruker du 1 ss pre-malt koriander. Reduser noen andre du ikke har hele med halvparten også, og rør inn med de andre pulverene når du lager.

En Trinnvis Instruksjonsvideo

her er en video av hvordan jeg laget en versjon av ovennevnte harissa oppskrift. Ingrediensene kan være svært litt forskjellige, men prosessen er nøyaktig den samme. Hvis du likte Det og har En Youtube-konto, kan du klikke PÅ ABONNER-knappen nederst til høyre i videoen, eller klikk PÅ ABONNER-lenken under videoen…

Klikk her For Å Abonnere På Min Youtube-Kanal
(Link åpnes i nytt vindu)

Min Spice Magic Oppskrift Bok – Bare $5

hvis Du Ønsker 100 Flere Oppskrifter Som
Ovenfor, Kan Du Nå Kjøpe Boken min.

Klikk På Forsidebildet For Mer Info.

Hvordan Lage Harissa Lim

Hjemmelaget Harissa Oppskrift

Nå har du gjort harissa oppskrift gjør lim er super enkelt!

• legg til 4 spiseskjeer av oppskriften ovenfor til blenderen eller matprosessoren din

• Slå på apparatet og sakte drizzle i litt olivenolje til den danner en ganske tykk, jevn pasta

• Til Slutt legger du pastaen i en krukke og dekker med et tynt lag olje og legger krukken på toppen.

oppbevares i kjøleskapet og bruk innen en måned eller så.

Etter Å Ha Gjort Din Hjemmelagde Tunisiske Harissa Oppskrift Kan Du Nyte…

Mulled Wine Spices – Enjoy Mulled Wine All Year Round

Moroccan Mix – Capture the Taste of North African Cuisine

A Collection of Cajun Blends For Louisiana Style Home Cooking

Return to Matlaging Krydder

Tilbake Til Hjem