hvis du er en hot pepper entusiast, er du sannsynligvis kjent med habanero. Som en av de eldste og mest populære varianter av chili, er det en favoritt blant varme elskere. La oss ta en nærmere titt på habanero og finne ut hva som gjør det så spesielt!

Hvordan Gjenkjenne En Habanero

I Dag er det atten kjente varianter av habanero. Du kan finne habanero i en rekke farger, inkludert rød, oransje, gul, hvit, rosa, lilla og brun (sjokolade). Selv om det er litt variasjon i smak og varmenivå, pakker hver farge av pepper en kraftig slag. Hvit og grønn paprika er mildere, mens rød og oransje er de spiciest habaneros. Rød og oransje er også de vanligste varianter. Habaneros er dekket av tynn, glatt hud som har en voksaktig tekstur. Mange habaneros har vertikale rygger som strekker seg fra topp til bunn.

noen ganger habaneros er forvekslet Med Scotch bonnets, som er forståelig siden de er begge medlemmer av den samme arten, capsicum chinense. Men Den gjennomsnittlige Scotch panseret er litt spicier enn gjennomsnittet habanero. Du kan vanligvis fortelle disse to paprika fra hverandre basert på deres utseende. Peppers er vanligvis ca 2,5 inches lang, som er en tomme større enn De Fleste Scotch Bonnets.

Smak Profil

Habaneros har en behagelig, skarp tekstur. De er også overfylt med smak. Til tross for den ekstreme varmen, vil du også smake litt søthet med hint av blomster og fruktige notater når du spiser en habanero. De passer godt sammen med søte frukter som mango som hjelper til med å motvirke habaneros kryddernivå.

du kan finne habaneros i varme sauser, marinader, salsa, jerk krydder, og mer. I Mexico er det vanlig å finne paprika i flasker tequila eller mescal for å legge til et ekstra spark til drinker. Vær alltid forsiktig når du håndterer og lager mat med dem. Vask hendene grundig etter å ha håndtert disse paprikaene eller bruk hansker for ekstra beskyttelse. Hvis du noen gang vil tone ned varmen, kast frøene. Bare matlaging pepper har også en tendens til å gjøre krydderet mer håndterlig. Men hvis det er for sent og munnen din allerede brenner, drikker melk eller spiser noe meieriprodukt, er den mest effektive måten å slukke sin brennende vrede.

Hvor Varmt Er Habanero Peppers?

paprika varierer fra 100.000 til 500.000 Scoville Varmeenheter (SHU). Jo høyere ANTALL SHU, jo varmere pepper. Dette tallet indikerer antall ganger chiliolje fra en bestemt pepper må fortynnes med sukkervann til de ikke lenger kan oppdage noen varme. Wilbur Scoville oppfant denne testen for over hundre år siden. Hvis Du vil lære Mer Om Scoville Scoville Scale, må du sjekke ut Vår Komplette Guide til Scoville Scale ved å klikke her.

selv om brenningen er intens, vil du ikke oppleve det for veldig mye.lenge. Vanligvis er habanero chilies gruppert blant de hotteste chili pepper varianter, men det er mot bunnen av den gruppen. Flere chilipepper måle dobbel, trippel, eller flere enheter På Scoville skala. Rød Savina er den hotteste av alle habanero peppers som måler 500.000 SHU. Denne planten stammer fra Usa. Frank Garcia vokste den aller Første Red Savina i Walnut, California.

Vanligvis Pakker Habaneroene du vokser selv mer av et slag enn de du finner i matbutikken. Hvis du ønsker den ekstreme varmen til habanero, vent så lenge som mulig for å plukke dem. Når pepper endres til mørkere og dypere farger, vil varmen også øke.

hvor Du Finner Habaneros Peppers

habanero har hatt en lang og komplisert reise som har tatt det hele over verden. Dette pepper navn oversettes til «Fra Havana» riktig Cubanske navnet For Havana er Faktisk La Habana. Ikke bare er habaneros ofte funnet I Meksikansk mat, men de er også ofte dyrket I Mexico. Du kan finne flere habaneros vokser I Mexicos Yucatan-Halvøya enn i noen annen del av verden. Det er akkurat der Vi vokser Sonoran Spice Habanero Peppers.

på et tidspunkt trodde folk at pepper kom fra Kina, men nå er det mer vanlig å ha vokst først I Amazonas. Arkeologer oppdaget en habanero fra 6500 F. KR. Habaneros er vanlig i andre varme klima Som Costa Rica, Panama, Belize, og enda varmere deler Av Usa som Texas og California. Noen habaneros vokser også I Karibia. Portugiserne hadde sin første erfaring med habaneros Etter Columbus besøkte De Karibiske øyene mot slutten av det 15.århundre. Til Slutt flyttet pepper til Afrika.

Hvordan Vokse Habaneros Peppers

det er så mye etterspørsel etter habanero peppers at bønder har begynt å dyrke dem ved hjelp av hydroponics, slik at de kan vokse mye raskere og i en mindre, mindre spredt plass. Når habaneros er mer tradisjonelt dyrket, bør de plasseres i sur jord for de beste resultatene. Selv om habanero trenger å vokse i et varmt klima, kan for mye sol skade paprika.

du bør plante dine habanero frø bare omtrent en halv tomme dyp, og hvert frø bør være omtrent atten inches fra hverandre. Omtrent seks uker etter at du har plantet frøene dine, kan du begynne å gjødsle dem med nitrogen. Bruk bare omtrent en fjerdedel spiseskje per plante i jorda seks inches unna plantene. De fleste habanero planter vokse til å være fire eller fot høy, men noen kan vokse så høyt som syv fot høy! Habaneros bør alltid plukkes før kaldere vær setter inn.

Habanero Pepper Helsemessige Fordeler

Studier har vist at krydret matelskere har en tendens til å leve lenger enn de som unngår varm mat. Så ikke bare er habaneros deilig, men de er også svært gunstige for helsen din. Habaneros er et vitamin C kraftverk! Du kan få 100% av ditt daglige inntak fra bare en habanero—det er Mer Vitamin C enn du får fra å spise en appelsin! Det er også en sunn mengde Vitamin A.

som alle varme paprika, habaneros få sin spiciness fra capsaicin. Capsaicin har flere helsemessige fordeler, inkludert antiinflammatoriske og immunforsterkende egenskaper. Det øker også stoffskiftet, noe som gjør det lettere å opprettholde en sunn vekt. Habaneros bidrar til å holde blodtrykket og kolesterolet nede.

Hot peppers som habanero kan også gjøre deg glad! Capsaicin utløser frigjøring av endorfiner og dopamin. Endorfiner er kroppens naturlige smertestillende midler, mens dopamin er en nevrotransmitter som blant annet gjør at du føler deg glad. Dette er grunnen til å spise varm mat kan føles vanedannende bra noen ganger!

Hvert år hopper flere og flere mennesker på den krydrede matvognen. Den kulinariske verden blir stadig mer kreativ med måter å lage mat som er deilig og super krydret på samme tid. Og selv etter tusenvis av år er habanero fortsatt en favoritt! Det er en av de få ekstremt varme paprikaene som er lett tilgjengelig på en vanlig matbutikk.

det er ingenting bedre en habanero! Enten du er interessert i helsemessige fordeler, smaken eller ekstrem varme, overgår denne varme pepper forventningene.

Populariteten Til Habanero Peppers over Tid

hva avslører disse trendene? Habanero peppers trenden høyere i løpet av sensommeren måneder tilsvarende rundt tiden innhøstingen skjer. De begynner å dukke opp mer vanlig i dagligvarebutikker og online rundt denne tiden siden de er lett tilgjengelige. Det motsatte er sant om vinteren etter årets siste høst, som vanligvis skjer i slutten av September og tidlig i oktober.

Lag Din Egen Habanero Pepper Varm Saus

Ønsker du å lage din egen habanero varm saus? Prøv denne oppskriften Fra Taste Of Home:
https://www.tasteofhome.com/recipes/homemade-spicy-hot-sauce/

Eller prøv denne hjemmelaget varm saus oppskrift Fra En Virtuell Vegan:
https://avirtualvegan.com/fiery-habanero-hot-sauce/

Charred Habanero Oil Recipe on Food52
https://food52.com/recipes/77262-charred-habanero-oil

10 Things You Can Do with A Large Habanero Pepper Harvest

Hvor Kan Jeg Kjøpe Habanero Peppers?

Vi har alt fra habanero pulver og flak til krydret godteri, varme sauser, krydret biff jerky, nøkkelringer fylt med habanero og mer!

HABANERO SMØR REKER TACOS

IRSK NACHOS

KRYDRET RANCH DIP OPPSKRIFT

daglig vitamin c inntak
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225480/

HISTORIEN OM TO PAPRIKA: SCOTCH PANSERET OG HABENERO: http://bostonjerkfest.com/the-tale-of-two-peppers-what-makes-the-scotch-bonnet-different-from-the-habenero/

Rød savina habanero: legendarisk VARME:
www.pepperscale.com/red-savina-habanero/

Wilber Scoville:
https://www.chilliworld.com/factfile/scoville-scale

Fra Havana:
https://en.wikipedia.org/wiki/Habanero

5 Ting Du Kanskje Ikke Vet om den super varme habanero pepper:
http://www.bravotv.com/top-chef/season-14/blogs/5-things-you-might-not-know-about-the-super-hot-habanero-pepper

Helsemessige Fordeler Spise Habanero Peppers:
https://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-habaneros-2505.html

Voksende Habanero Peppers:
https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/pepper/growing-habanero-peppers.htm

15 Fantastiske Ting å Gjøre I Mexicos Yucatan-Halvøya
https://expertvagabond.com/yucatan-peninsula/

4 helsemessige Fordeler Av Å Spise Habanero Peppers:
https://www.ecowatch.com/4-benefits-of-eating-habanero-peppers-1881929333.html