Høsting Av Kål-En Veiledning

før høsting av kål er det viktig å sørge for at hodet er klart til plukking. Den beste måten å avgjøre om kålhodet ditt er klart for høsting, er å klemme det. Pass på at hodet er fast og gir ikke mye når det klemmes. Noen ganger, en kål anlegget vil danne en fin ser hodet som ser klar til å bli plukket. Men utseende kan bedra. Bladene på innsiden kan være løs og spinkel. Du kan bestemme dette ved å klemme på hodet. Hvis hodet er litt mykt, la det modnes et par dager. Hvis den føles solid og tett formet, er den klar til å bli plukket.

Noen varianter av kål har et smalt vindu på bare noen få dager når de må plukkes. Andre varianter kan sitte i hagen i et par uker uten å forverres, så lenge været forblir gunstig. Generelt, jo større kålvariet, desto lengre vil de holde seg godt mens de sitter på planten og venter på at du skal høste dem.

når du høster kål, trenger du en skarp kniv. Bruk kniven til å kutte gjennom stammen, under hodet. Fjern hodet, men la planten ligge i bakken. Mange ganger, om et par uker, vil et mindre andre kålhode utvikle seg nær bunnen av det høstede hodet. Disse ekstra kålhodene er mer sannsynlig å danne hvis været fortsatt er relativt kult etter at hovedhodene er høstet. Disse bonushodene er mye mindre og mindre tette enn hovedhodet, men smaker fortsatt godt.

når du er ferdig høsting alle kål, kan plantene trekkes opp og lagt til kompost haug.Fersk høstet kål vil lagre pent i kjøleskapet i 2-3 uker, så lenge du ikke holder den i en lufttett pose. God luftstrøm rundt kålhodet vil gjøre det vare lenger.

Kål er vanligvis ikke god hermetisert eller frossen. Hvis du har ekstra kål, kan du bruke den til å lage surkål, som varer i flere måneder.

Nå som du er høstet kål, er det på tide for noen av våre favorittkåloppskrifter.

Klikk her for noen av våre favoritt kål oppskrifter
Klikk her for å flytte fra Vår Høsting Kål side Til Vår Voksende Kål hovedside
Klikk her for Å gå til Vår Hjemmeside