Føler du deg oppblåst som en varmluftsballong etter å ha spist? Eller treg og tung?Mange av oss gjør det – og selv om det er vanlig, er det ikke normalt å føle fordøyelsesproblemer eller tretthet etter å ha spist.faktisk, etter at du spiser, bør du føle deg energisk, forfrisket og klar til å ta på verden.Så, hvis du lider av irriterende symptomer som gjør at du angre på det siste måltidet du spiste, kan kroppen din ha nytte av å følge noen enkle matkombinasjonsregler.

Nå, før vi kommer inn i detaljene om matkombinasjon, vil jeg gjerne gjøre en rask ansvarsfraskrivelse.mat som kombinerer regler er rett Og slett ment å være retningslinjer for å forbedre fordøyelsen, fremme tarmhelsen og lette eksisterende fordøyelsessymptomer.maten som kombinerer prinsippene vi skal diskutere, er ikke ment å være vanskelige regler å følge for resten av livet ditt (selv om du kunne, hvis du ville).I Stedet anbefaler matkombinasjonsregler bare rekkefølgen du spiser bestemte næringsstoffer, for å hjelpe deg med å fordøye og absorbere maten du spiser.

Hva Er Mat Som Kombinerer Regler?

disse matkombinasjonsreglene gir en enkel tilnærming til å spise, basert på hvordan kroppen din fordøyer bestemte matvarer.Riktig matkombinasjon kan bidra til å forbedre fordøyelsen og assimileringen av næringsstoffer, og kan til og med være nyttig for de som har et kompromittert fordøyelsessystem, eller lider av fordøyelsessykdommer, som irritabel tarmsyndrom (IBS).

Mange har også rapportert vekttap og klar, glødende hud ved å endre kombinasjonene av maten de spiser.Her er hvorfor disse matkombinasjonsreglene kan gjøre en forskjell: hvert makronæringsstoff (proteiner, karbohydrater og fett) fordøyes med en annen hastighet. Også, hver krever frigjøring av forskjellige fordøyelsesløsninger og enzymer som skal brytes ned.

Så hvis du spiser mat på samme måltid som har motsatte fordøyelseskrav, betraktes de som dårlige matkombinasjoner. Dårlige matkombinasjoner kan resultere i en tarm «trafikkork», noe som kan resultere i symptomer som gass, oppblåsthet, kløe og magekramper.

Syre Og Alkaliske Enzymer

La Oss ta en titt på et protein og stivelse, som en biff burger med en bun.

Protein krever et surt miljø for å fordøye og fordøyelsesenzymet pepsin, mens karbohydrater krever et alkalisk miljø og fordøyelsesenzymet, ptyalin (1).siden biff og brød har motsatt fordøyelseskrav, spiser de sammen på samme måltid, får kroppen til å frigjøre både syre og alkaliske løsninger.Syre Og alkaliske løsninger nøytraliserer hverandre, noe som kan redusere fordøyelsen og forårsake oppblåsthet eller tretthet.

Feil matkombinasjoner kan også «forvirre» kroppen ved å kreve at kroppen frigjør flere typer fordøyelsesenzymer samtidig. Dette kan ytterligere redusere fordøyelsen, og forårsake den beryktede tregheten etter måltidet ved å bruke opp enda mer av kroppens fordøyelsesenergi.Forstå mat kombinere regler kan også bidra til å støtte helsen til hele tarmen. Når fordøyelsesfunksjonen er treg, har mat muligheten til å putrefy og gjære i fordøyelseskanalen, noe som kan forårsake utslipp av giftstoffer (2).

når maten er dårlig fordøyd, kan ufordøyd matpartikler også ende opp i blodet og forårsake matfølsomhet.Ufordøyd mat kan også mate de» uvennlige » bakteriene i tarmen, som gjær, noe som kan resultere i fordøyelsessykdommer som candida.På den annen side er det visse matvarer som kombinerer godt sammen, basert på deres fordøyelseskrav, som vi kommer inn på bare et øyeblikk.

Så, hva tror du-er mat kombinere bare en myte?

La oss gå nærmere inn på hvordan matkombinasjon fungerer, slik at du kan bestemme deg selv.

Hvordan Starte Matkombinasjon for Bedre Fordøyelse

disse grunnleggende matkombinasjonsreglene går hånd i hånd med å spise for energi, og er designet for å hjelpe deg med å unngå ubehag du kan føle fra dårlig fordøyelse.

1. Spis Frukt Alene

mens det er ingenting bedre enn å ha en fruktig dessert etter måltidet, kombinere frukt med andre matvarer er en oppskrift på fordøyelses katastrofe. Dette er fordi frukt er en enkel sukker som fordøyer svært raskt, i omtrent 20 til 30 minutter.

siden frukt fordøyes raskere enn noen annen mat, blir den best spist alene.

La oss for eksempel si at du bestemte deg for å ha en fruktsalat med eggene dine. Egg er et protein, som kan ta mellom 3 til 4 timer å fordøye. Siden frukten bare tar 20 til 30 minutter å fordøye, vil kombinere den med et protein skape en gastrointestinal (GI) trafikkork.

derfor er det også best å unngå å spise frukt rett etter måltider.De fleste er ikke plaget når de kombinerer frukt med grønne grønnsaker eller selleri siden de hovedsakelig er vann.Men som en generell regel er frukt best spist alene på tom mage, slik at den ikke har mulighet til å gjære.

Fermentering i MAGE-tarmkanalen ikke bare etterlater deg følelsen gassy og oppblåst, men kan også skape en fest for uvennlige bakterier.Det er fortsatt viktig å spise frukt selv om det ikke kombinerer godt med andre matvarer – det er en utmerket kilde til essensielle vitaminer og mineraler som vi trenger for sunne celler, energi og fordøyelsesfunksjon.

Nå er det unntak for hver regel, inkludert å spise frukt alene.Blanding (tenk smoothies) «pre-fordøyer» ingrediensene, slik at frukt kan kombineres med andre næringsstoffer i smoothies, for eksempel sunne fettstoffer fra hamphjerter, chia frø, avokado eller planteprotein.

Så hvorfor ikke få din daglige fruktfiks med en grønn smoothie hver morgen? En av mine favoritter er Red Velvet Smoothie.

2. Par Protein med Ikke-Stivelsesholdige Grønnsaker

vi har allerede dekket grunnleggende om proteinfordøyelse, så jeg holder det kort og søtt her.Som du nå vet, for å bli fordøyd, trenger protein et surt miljø, og det er derfor det regnes som en dårlig matkombinasjon for å spise protein med stivelse.protein kan imidlertid parres med grønne grønnsaker og andre grønnsaker med høyt vanninnhold, som asparges, paprika, selleri eller brokkoli.Siden disse grønnsakene er rike på sine egne enzymer, krever de ikke et alkalisk miljø for fordøyelsen.

som et resultat forstyrrer de ikke det sure miljøet som kreves av protein.

God protein kombinasjoner inkluderer:

• Vill laks + brokkoli + grønne bønner
• Økologisk kylling + sautert grønnkål + most blomkål
• Organisk bakken kalkun + sautert paprika, løk og sveitsiske chard

Nå har vi stort sett snakket om animalsk protein, men den samme maten kombinere regler gjelder for planteproteiner, som bønner og belgfrukter.Mens jeg vanligvis ikke anbefaler å inkludere soyaprodukter i kostholdet ditt, følger alle planteproteiner samme mat som kombinerer regler som animalsk protein.

3. Par Stivelse Med Sunt Fett og Grønnsaker

Asiatisk Quinoa Mason Jar Salat

Stivelse (som brun ris og quinoa), sammen med stivelsesholdige grønnsaker (som søtpoteter og squash), trenger et alkalisk miljø for fordøyelsen.av denne grunn kombinerer stivelse best når de spises sammen – for eksempel brun ris eller quinoa og søte poteter. Siden ikke-stivelsesholdige grønnsaker og grønne grønnsaker betraktes som nøytrale, kan de også kombinere godt med stivelse.

men vent … er ikke bønner og belgfrukter ansett som stivelse?Bønner og belgfrukter er en vanskeligere mat å kategorisere under matkombinasjonsregler fordi de inneholder både protein og stivelse, som i seg selv er en feil matkombinasjon.Men siden de primært betraktes som stivelse, er det foreslått at bønner og belgfrukter fordøyes best med grønnsaker og andre stivelser, for eksempel brun ris.

Riktig mat kombinere med stivelse ville se ut:

• Quinoa + avokado + ½ bakt potet drizzled med økologisk smør
• Linsesuppe med grønnsaksbuljong + blandede grønnsaker
• Hjemmelaget yam frites + olivenolje + persille
• Brun risskål + grønnsaker sautert i kokosnøttolje + grønnsaksbuljong

4. Leafy Greener Og Ikke-Stivelsesholdige Grønnsaker Går med alt

som vi dekket tidligere, inneholder grønne grønnsaker og ikke-stivelsesholdige grønnsaker sine egne fordøyelsesenzymer, og kan parres med hvilken som helst matkombinasjon uten å forårsake trafikkork i GI-kanalen din.

Nå, Hvis du vil være metodisk med maten kombinere, kan du spise dine grønne grønnsaker først før du går videre til resten av tallerkenen din.Dette skyldes at grønne grønnsaker fordøyes raskere enn proteiner, stivelse og fett. Men i motsetning til frukt er de ikke høye nok i naturlige sukkerarter for å skape en stor GI-trafikkork.Så når du er i tvil om mat som kombinerer regler, velger du bare å spise et enkelt makronæringsstoff (et protein, stivelse eller sunt fett) med en grønn eller ikke-stivelsesholdig grønnsak.

5. Drikk Vann vekk fra Måltider

En annen matkombinasjonsregel for bedre fordøyelse er å unngå å drikke store sip av kaldt vann med måltidene dine.

Vann kan fortynne fordøyelsesvæskene dine, noe som kan redusere fordøyelsen. I stedet er det best å ha små sip av romtemperaturvann med måltidene dine, og fokusere på å drikke mesteparten av ditt daglige vanninntak vekk fra måltider.Du kan støtte din generelle fordøyelsesprosess ved å drikke et glass sitronvann omtrent 20 minutter før et måltid. Sitron inneholder askorbinsyre, som kan bidra til å stimulere fordøyelsen.

Hvis du vil ta fordøyelsesfunksjonen til neste nivå, kan du også legge til en teskje eplecidereddik til sitronvannet, som med Denne Hawaiiske Eplecidereddikdrinken.

Apple cider eddik er så gunstig for fordøyelsen fordi den inneholder eddiksyre. Eddiksyre etterligner magesyre, og derfor kan det bidra til å forbedre dårlig eller svekket fordøyelse. Eddiksyre har også vist seg å forbedre kalsium-og magnesiumabsorpsjonen (3).

6. Krydder, Urter og Sitrus Er Nøytrale

Krydder Og urter som ingefær, hvitløk, gurkemeie, eple cider eddik, sennep, karri pulver – sammen med og sitrusfrukter som sitron og lime – er alle ansett som nøytrale. De danner riktige matkombinasjoner når de er parret med protein, frukt, stivelse eller sunt fett.Enhver krydder eller urt kan brukes til å jazz opp dine favorittoppskrifter, for eksempel ingefær i Detox Grønn Juice, eller sitron og eple cider eddik på Detox Greener Salat.

7. Minimalistiske Måltider Fordøye Best

hvis du noen gang glemmer detaljene i disse mat kombinere regler, bare husk at måltider med færre ingredienser fordøye best fordi de krever færre enzymer.Så, når du er i tvil, velg en stor makronæringsstoff og par den med en ikke-stivelsesholdig grønnsak eller løvgrønn-og husk å alltid spise frukt alene, minst tjue minutter før et måltid.Minimalistiske måltider er også enkle å bestille på restauranter, eller andre steder du kan gå for å spise.

for eksempel:

• Eggerøre + sopp + spinat
• Rye linfrø toast + gressfed smør eller kokosnøttolje + avokado
• Grillet veggie sandwich på fullkornsbrød + Dijon sennep + spirer

som du kan se, mat kombinere regler kan virke komplisert i begynnelsen, men de er enkle å følge når det kommer ned til det grunnleggende konseptet med å spise makronæringsstoffer separat fra hverandre.

men igjen, du trenger ikke å bli fanatisk om mat kombinere regler. I stedet, holde dem i bakhodet – spesielt hvis du har fordøyelses og gut problemer, som kan løses ved å gjøre ting litt lettere å fordøye gjennom riktig mat kombinasjoner.

Lytt til Signaler

Neste gang du opplever fordøyelses nød, ikke glem å ta oppmerksom på hva mat var på tallerkenen din for å se om en dårlig mat kombinasjon var å klandre.Når du begynner å følge riktig mat som kombinerer regler, kan jeg garantere at du begynner å legge merke til et positivt skifte i energinivået, fordøyelsen og det generelle velvære.

Så hvorfor ikke gi mat kombinere en prøve, og se hvilken magi det kan fungere for helsen din?

Forvise Bloat Fort

Vil du føle deg bedre i morgen? Du kan «rense» det uten å frata deg selv på mindre enn 24 timer.Min 1-Dagers Detox plan inkluderer appetittvekkende måltider som vil la deg føle deg slankere og mer energisk.

du kan få programmet-GRATIS! – ved å klikke på banneret nedenfor, og begynne å føle stor i morgen –