Er du hva noen mennesker ville vurdere en sukker stoffmisbruker? Har du en utrolig søt tann som du ikke kan synes å få kontroll over? I så fall forstår du sannsynligvis hvor ille visse sukkertyper kan være for kroppen din. Mens folk har brukt hvitt sukker så lenge noen av oss kan huske, er det ikke den største tingen å sette inn i kroppene våre. Hvitt sukker kan være ondt for oss å konsumere hvis vi skal konsumere, spesielt hvis vi håndterer glukoseproblemer. ikke bare kan hvitt sukker forårsake en utrolig mengde vektøkning, men det kan også føre til økt risiko for hjertesykdom, akne, diabetes, depresjon og cellulær aldring. Hvitt sukker kan også øke risikoen for å få visse typer kreft, noe som åpenbart er noe vi alle foretrekker å gjøre uten. Heldigvis finnes det naturlige sukkererstatninger der ute som fungerer like bra, om ikke bedre, enn hvitt sukker. En av de naturlige sukkerstatningene kalles agave nectar, og du vil ikke tro på de utrolige fordelene som kan komme med å bruke denne naturlige erstatningen!Agave nektar kan erstattes av deler eller alle sukker eller flytende søtningsmidler i mange oppskrifter. Drinker, salatdressinger, sauser og mange desserter er blant de enkleste erstatninger. Mer eksperimentering kan være nødvendig når du erstatter sukker i oppskrifter som inneholder presis kjemi-for eksempel kokte godteri og noen bakevarer.Candy oppskrifter som toffees og nut brittles stole på raffinerte sukker kjemiske reaksjoner, hvilke substitusjoner kan forstyrre. Det kan være mulig å erstatte, men forhold kan ta litt tinkering for å gi optimale resultater.på Samme måte kan oppskrifter for bakevarer som inneholder hvitt sukker være for følsomme for endringer i ingrediensens fuktighetsnivåer. Hvis du erstatter alt sukker i en oppskrift (mens du reduserer væsker), gir det ikke gode resultater, prøv å erstatte bare halvparten av sukkeret med agave nektar.

Erstatte Agave Nektar For Flytende Søtningsmidler

det sier seg selv at vi bruker sukker hele tiden, fra å sette den inn i vår kaffe eller bake den inn i en kake. På grunn av dette er det viktig å vite hvordan du erstatter det riktig, slik at du ikke bruker for mye eller for lite. Som vi alle vet, for mye av noe er vanligvis ikke en god ting, og det samme kan sies for agave nektar.

Erstatt hver kopp honning med en kopp agave sirup

når det gjelder å bruke agave i stedet for honning, bør du stå ved en-til-en-forholdet i søthet. Dette betyr at du bør erstatte hver kopp honning med en kopp agave.

Lønnesirup

når det gjelder å erstatte lønnesirup med agave nektar, vil du bruke samme en-til-en-standard.

Erstatt hver kopp lønnesirup med en kopp agave sirup.

Brun Ris Sirup

når du erstatter en kopp brun ris sirup, bruk 1/2 til 1/3 så mye agave, og øk andre væsker i oppskriften med 1/2 en kopp.

Mais Sirup

når du erstatter en kopp lys mais sirup, bruk 1/2 så mye agave, og øk andre væsker i oppskriften med opptil 1/3 av en kopp. Som mais sirup vil agave nektar ikke krystallisere.

Erstatte Agave Nektar For Granulert Sukker

Hvitt Sukker

for hver kopp hvitt sukker erstattet, bruk 2/3 av en kopp agave og reduser andre væsker med 1/4 til 1/3 Kopp. Denne substitusjonen vil også fungere For Demerara Sukker, Turbinado Sukker, Fordampet Stokk Juice, Eller Sucanat. Du kan også bruke denne substitusjonen For Demerara Sukker, Turbinado Sukker, Fordampet Rørsukker og Sucanat.

Brunt Sukker

når det gjelder å erstatte brunt sukker med agave nektar, skal du følge de samme instruksjonene som du ville gjort med hvitt sukker. Denne gangen trenger du ikke å redusere de andre væskene fordi brunt sukker har høyere fuktighetsinnhold enn hvitt sukker.
for hver kopp hvitt sukker erstattet, bruk 2/3 av en agave kopp og reduser andre væsker med 1/4. Fordi fuktighetsinnholdet I Brunt Sukker er høyere enn for hvitt sukker, må væsker kanskje ikke reduseres så mye når de erstatter agave nektar.

Andre Hensyn

Agavesirup kan føre til at bakte varer blir brune raskere, reduserer ovnstemperaturen med 25°F is og øker baketiden litt.

Som du kan se, er det mange måter du kan inkludere agave nektar i ditt daglige kosthold. Mens juryen kan fortsatt være ute om hvorvidt agave nektar er faktisk bedre for deg enn andre alternativer, er det sikkert bedre for de som lider av glukose-relaterte medisinske problemer. Hvis du seriøst vurderer å bytte ut ditt hvite sukker for et mer naturlig stoff enn lønnesirup eller honning, bør du definitivt vurdere å bruke nektar av agaveplanten. Ikke bare vil du føle deg bedre fordi du ikke setter kunstig sukker eller bleket sukker inn i kaffe eller bakevarer, men hvis du har diabetes, er agave absolutt et trygt alternativ. Bare gjør litt av din egen forskning, og om nødvendig, snakk med legen din for å sikre at hun eller han er enig i at agave nektar er et sunt alternativ for deg å implementere i livet ditt.

Hva Er Agave Nektar?

mens noen mennesker dra nytte av stevia, honning, rå sukker, lønnesirup, eller til og med melasse å blidgjøre sine matvarer, det er egentlig ikke noe mer gunstig enn å bruke agave nektar på kjøkkenet. Agave søtningsmiddel kommer fra agaveplantens sap, en kaktus som hovedsakelig finnes i Mexicos forskjellige regioner. Agave nektar produseres faktisk ved oppvarming eller enzymatisk behandling og filtrering av sap fra den vakre agaveplantens hjerte. Bare en teskje agave har 21 kalorier og spor av næringsstoffer som vitamin A, C, K, E og B6. det har også blitt sagt at agave har en mildere innvirkning på blodsukkeret på grunn av dets fruktoseinnhold, som er en type sukker som blir absorbert og metabolisert av leveren i stedet for å bli direkte absorbert i blodet.

Den Gamle Historien Til Agave

Overraskende, agave nektar er Ikke noe som vi nettopp har blitt gjort oppmerksom på. Faktisk går bruken av agave nektar som søtningsmiddel og andre ting tilbake i en stund. Aztekerne brukte faktisk en blanding av agave nektar og salt for å ta vare på sår og forskjellige hudsykdommer eller infeksjoner. Moderne medisinske fagfolk har bekreftet at bruken av agave nektar på sår faktisk bidrar til å kjempe mot pus-produserende bakterier i kroppen, kjent som pyogene bakterier. Når du tilsetter salt til agave nektar, bidrar det til å øke nektarens antimikrobielle egenskaper, og dreper de uønskede mikroorganismer i kroppen. Det er også kjent for å bekjempe enteriske eller intestinale bakterier effektivt. Unødvendig å si, agave nektar kan være en utrolig gunstig ingrediens å legge til din handleliste!

Smak Av Agave Sirup

Agave sirup er svært lik honning eller lønnesirup på mange måter. Likevel er smaken faktisk mye lettere og mer ren smakende enn lønnesirup eller til og med honning. Agave nektar konsistens er litt tynnere enn honning, men litt tykkere enn de fleste typer lønnesirup. Mens honning er litt sterk og lønnesirup smaker litt woody, smaker agave nektar søtt, og det er derfor det gjør det perfekte søtningsmiddelet for baking eller tilsetning til en kopp kaffe.