I en konstant innsats for å være vårt beste, sunneste selv, finner vi oss selv å søke matbutikkhyller for mat og drikke som lover å øke kostholdet, hudfarge og generell velvære—ikke ta bort fra det. Ved å gjøre det er det umulig å ignorere mandelmælk.det nøttebaserte meierialternativet har eksplodert i popularitet blant helsemuttere og personer med laktoseintoleranse, mens alle andre (hei, hei, hei) lurer på om det virkelig er verdt byttet.Med tanke på mandelmelk tilbyr en rekke næringsstoffer med en potensielt lavere mulighet for betennelse, anbefaler mange diettister den buzzy drikken. Nysgjerrig hvis du bør kaste melk melk og gjøre plass til nutty fave? Fortsett å lese for å se hva Tre Av New Yorks beste ernæringseksperter har å si.
Hvordan Er Mandelmelk Annerledes Enn Vanlig Melk?
som du kanskje har gjettet, er den største forskjellen mellom tradisjonell melk og mandelmelk at den førstnevnte er laget med meieri, mens sistnevnte er laget av nøtter. Til tross for å bli behandlet (om enn minimalt), er mandelmælk fortsatt utrolig næringsrik: «Mandelmælk er et næringsrikt og kalorisk lavt alternativ til melkemelk,» sier Chelsea Nutrition grunnlegger Jennifer Maeng. «Det er høyt I Vitamin E og enumettede fettsyrer (MUFA), lavt i mettet fett og lavt kolesterol og karbohydratinnhold, spesielt i forhold til kumelk.»Dessuten påpeker hun at mandelmælk også er forsterket med kalsium og Vitamin A og D for å etterligne mikronæringsinnholdet i melkemelk. «Det er et flott alternativ til kumelk hvis du er følsom eller allergisk mot melk, men er ikke en god erstatning for kumelk for småbarn eller ungdom på grunn av lavt fett og lavt proteininnhold,» legger hun til.
Er Mandelmælk Et Godt Valg For Vektstyring?
mens mandelmælk ikke er en god erstatning for små, sier Maeng at Det er et tilstrekkelig alternativ for alle som håper å klare sin vekt. «Usøtet mandelmælk er lav i kalorier og det er næringsrikt,» starter hun. «Dette, kombinert med det høye MUFA-innholdet (enumettet fettsyre), gjør mandelmælk til et godt alternativ for de som ønsker å håndtere vekten eller gå ned i vekt.»
hun minner Oss imidlertid om å huske at ikke alle mandelmelker er skapt like. «Noen varianter av mandelmælk inneholder høyere mengder tilsatt sukker som kan bidra til vektøkning,» forklarer hun, og bemerker at hvis vekttap og generell helse er målet, er det viktig å lese ernæringsetiketter før du legger mandelmælk til rutinen.
Hindrer Mandelmælk Fordøyelsen?
Vurderer meieri melk kan være tøff på fordøyelsen for noen folk, kanskje du lurer på om det samme gjelder for mandel melk. Heldigvis vurderer mandelmælk høy i fiber, det hjelper ofte i fordøyelsen, i stedet for å forårsake en «blokk», så å si. I TILLEGG SIER Nyc-basert diettist Amy Shapiro Of Real Nutrition at » den nyeste forskningen viser at mandelmælk ikke er en høy FODMAP-mat, og i deler av en kopp skal det være lett å fordøye.»
FODMAP
FODMAP, eller gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler, er grupper av karbohydrater (inkludert sukker) som kan forårsake fordøyelsessymptomer som oppblåsthet, gass og magesmerter.Når det er sagt, fant en 2017-studie at karrageenan, et emulgeringsmiddel som vanligvis legges til mandelmelk for å oppnå kremaktig tekstur, kan irritere tarmen. Selv om hovedforfatterne nevner at mer avgjørende forskning fortsatt er nødvendig for å definitivt avgjøre om mandelmælk påvirker fordøyelsen vesentlig. Uansett, hvis du vil unngå sjansen for opprørt mage for enhver pris, kan du sjekke ingrediensetiketten for karrageenan og unngå formler som er rike på det.
Utover karragenan er det viktig å huske at mandler er tre nøtter. Derfor, hvis du har en tremut allergi, er det best å unngå mandelmælk helt.
Er Mandelmælk Trygg?
kort sagt, ja. Med mindre du har en mutterallergi, er det svært lite sannsynlig at mandelmælk vil forårsake foruroligende bivirkninger i kroppen som er vanlig med tradisjonell melkemelk.Bare fordi mandelmælk er trygt, betyr det imidlertid ikke at det nødvendigvis er det aller beste alternativet. «Mandelmælk er ikke dårlig for deg, men det er et mindre næringsrikt alternativ for melk,» sier NYC-basert diettist Fiorella DiCarlo, og merker at hun alltid anbefaler melkemelk versus mandel eller soya melk siden alle mineraler i mandelmælk er tilsatt, i motsetning til naturlig forekommende.i Tillegg er mandelmælk lavere i protein enn tradisjonell melk (og til og med noen andre meierialternativer), så Hvis proteinforbruk er en bekymring, sier Maeng at Det er viktig å forsettlig oppsøke høyere proteinalternativer som Orgain Organic ‘ S Protein Almond Milk ($36 for en 6-pakke), som er forsterket med plantebaserte proteiner.Til Slutt sier Maeng at spesielle hensyn også bør gjøres for de som er utsatt for nyrestein: «Almondmelk kan forsterkes med kalsiumoksalat, og overdreven forbruk av ingrediensen kan øke dannelsen av nyrestein,» forklarer hun.
Påvirker Drikke Mandelmælk Huden Din?
siden klassisk melkemelk kan forårsake betennelse for noen, oppstår spørsmålet ofte om mandelmælk gjør det samme. Mens det ikke er noen studier som trygt sier at forbruker mandler negativt påvirker huden, som det er for melkemelk. Siden mandler er høy i østrogen, kan det potensielt utløse akne hos de med hormonell ubalanse. Snakk med din hudlege for å finne ut om dette ville være et godt alternativ for din spesifikke hudtype.
Den Endelige Takeaway
på slutten av dagen, om du bør bytte til mandelmelk er i stor grad subjektiv. «Mandelmælk er et godt alternativ for de med laktoseintoleranse og/eller kumelkallergi; det er også flott for de som leter etter et plantebasert alternativ til melkemelk,» begynner Maeng. «Usøtet mandelmælk er et godt alternativ for diabetikere og enkeltpersoner som har som mål å holde blodsukkernivået lavt, da mandelmælk har en lav glykemisk indeks (GI) på grunn av lavt karbohydratinnhold.»Når det er sagt, er det opp til deg om disse scenariene gjelder for din livsstil.
En annen viktig merknad: Selv om du foretrekker mandelmelk for deg selv, bør du ikke erstatte brystmelk eller spedbarnsformel med meierialternativet. «Næringsinnholdet i mandelmelk og andre plantebaserte melker er ikke egnet for spedbarn, da det er lite kalorier, protein og mange vitaminer som hjelper til med riktig fysisk og kognitiv utvikling,» minner Maeng. «Etter 12 måneders alder kan plantebaserte melker, som mandelmælk, bli introdusert til barn, forutsatt at de er forsterket med kalsium, jern Og vitaminer B12 Og D.» Siden fett og protein er viktige næringsstoffer for småbarn, anbefaler Maeng å snakke med en registrert diettist før de bestemmer seg for å bytte til den lille.
Hvis du bestemmer deg for å prøve mandelmælk (eller å holde fast ved det hvis Du allerede har), Sier Shapiro At En enkel måte å velge mellom kartongene er å sørge for at ingredienslisten er kort og at du kan uttale alle ingrediensene.