den fem sekunders regelen har alltid hatt ryggen din — i teorien. Du slippe en cookie, en sandwich, eller hva andre snack og rase å plukke den opp. Så lenge du roper » Fem sekunders regel!»den tvilsomme hygienen til din beslutning er unnskyldt, og du er fri til å chow ned på din gjenopprettede matbit. Men er maten faktisk trygt å spise når du plukker den opp?

regelen i seg selv stammer absolutt ikke fra noen form for vitenskapelig undersøkelse. Mer sannsynlig, noen bare virkelig ønsket å spise litt stykke de falt på gulvet og sprutet ut » Fem sekunders regelen!»før frydefullt dukker det i munnen. Men folketroen har ansporet en rekke forskningsforsøk for å enten validere eller motbevise mantraet — og resultatene er blandet.

ifølge en studie fra 2016 blir maten skitnere jo lenger den er på gulvet. Imidlertid globs en god mengde bakterier på maten så snart den treffer bakken. Så maten din er ikke nødvendigvis trygg når som helst etter at du har droppet den — men det kan bli verre etter det sagnomsuste fem sekunders vinduet.den samme studien viste også at visse matvarer klamrer seg til flere bakterier enn andre. Som du kanskje forventer, er et stykke vannmelon eller en syltetøy mer sannsynlig å plukke opp bakterier enn en tørr mat, for eksempel en cracker eller et stykke brød. Våt mat kan være mer risikabelt å gjenopprette. I tillegg fant studien at teppebelagte gulv overførte færre bakterier enn fliser eller rustfritt stål, slik at overflatenes tekstur også spiller en rolle.En annen studie i 2017 viste at selv om bakterier kan låse seg på mat øyeblikkelig, kan mat som raskt hentes, ikke være så brutto som du tror.»Åpenbart bør mat som er dekket av synlig smuss Ikke spises,» innrømmet lederforsker Anthony Hilton, » men så lenge det ikke er åpenbart forurenset, viser vitenskapen at mat er usannsynlig å ha plukket opp skadelige bakterier fra noen få sekunder brukt på et innendørs gulv.»Å spise noe som har lidd en rask dråpe, vil sannsynligvis ikke drepe deg.

så er fem sekunders regelen sant? Slags.

Neste gang du fumler, bruk din beste dømmekraft. Hvis du ikke har rengjort gulvene dine på en uke, vil du kanskje passere. Men hvis overflaten var ren, eller kanskje til og med teppebelagt, er det en god sjanse for at maten ikke vil gjøre deg syk. Disse matvarene, derimot, kan drepe deg-uansett om du droppet dem på gulvet eller ikke.