Deling er omsorg!

denne raske og enkle skinke og bønnesuppe er pakket full av hvite bønner, røkt skinke, gulrøtter og løk. Den er klar på bare 30 minutter og en solid måte å bruke opp alt som gjenstår ferie skinke.

Ok, jeg har en liten bekjennelse.

Klar? Jeg liker egentlig ikke å spise skinke.

jeg liker skinke i ting, men ikke alene. I suppe? Flott! På en sandwich? Bra! Blandet med ostepoteter? HECK JA! Stablet på en plate med ingenting annet? Eh. Jeg står over. jeg foretrekker også røkt skinke over søt skinke fordi jeg bare ikke er en fan av sukker-crusted kjøtt.

Å Lese dette gjør at jeg tror jeg er ganske høy vedlikehold med maten min.

Eller I det minste er jeg høyt vedlikehold når det gjelder skinke.

hvis du har tid kan du starte med tørkede bønner. Hvis du ikke har tid til å bruke tørkede bønner, er dette bare oppskriften for deg.

Fra start til slutt tok dette innlegget av suppe meg 30 minutter.

30 minutter for en gigantisk gryte med suppe er 100% ukedag mulig.

Tips for å legge smak til denne enkle skinke og bønnesuppe

En av de tingene som gjør denne suppen smak som det har vært matlaging hele dagen er tillegg av en røkt skinke hock. Det gir deg den kokte hele dagen smak uten å lage mat hele dagen.

jeg bestemte meg også for å bruke vann / juice fra bønnens bokser. Det bidrar til å tykne opp suppe og gir det en tekstur svært lik en bønnesuppe som har ulmet i timevis. På grunn av dette er det viktig å velge en god kvalitet hermetisert bønner.

Noe som har mye tilsatt salt kan ende opp med å gjøre suppen salt, så hold det i bakhodet.

Tips for å perfeksjonere denne enkle skinke og bønnesuppe

jeg pleier å holde vegetabilsk tillegg ned til et minimum når det gjelder denne enkle skinke og bønnesuppe.

jeg personlig liker løk og gulrøtter. Men noen mennesker liker å kaste i selleri, butternut squash, og til og med søte poteter. Det er en fin måte å bruke opp noen tilfeldige grønnsaker som henger ut i kjøleskapet ditt.

Nå, for servering, liker jeg det med noen få bindestreker malteddik. Det ER DEN PERFEKTE topping!

Seriøst, Hvis du aldri har hatt malteddik på skinke og bønnesuppe, vil tankene dine bli blåst.

Elsker Denne enkle skinke og bønnesuppe?

Hvorfor ikke prøve noen av mine andre deilige suppeoppskrifter!

• Våren Minestrone Suppe Med Sitron Pisket Ricotta
• Peruansk Kyllingsuppe
• Kremet Gulrot Oransje Suppe
• Sitron Kylling Vegetabilsk Farro Suppe
• Kylling Og Chard Tortilla Suppe
• Kylling Avokado Koriander Lime Suppe

Ingredienser

• 1 ss olivenolje
• 3 gulrøtter, små terninger
• 1 Liten Løk, små terninger
• 2 fedd Hvitløk, hakket
• 1 ss fersk timian blader
• 4 (14.5 unse) bokser hvite bønner
• 3 kopper kylling lager
• 2 kopper terninger røkt skinke
• 1 røkt skinke hock
• 2 tørket laurbærblad
• Kosher salt, etter smak
• Svart pepper, etter smak
• 1/4 kopp hakket persille

Instruksjoner

1. Legg oliven smør til en 5-kvart suppe gryte og sett over middels høy varme.
2. når oljen er varm, legg i gulrøtter og løk. Kok i ca 5 minutter eller til løkene bare begynner å myke og bli gjennomsiktig.
3. legg i hvitløk og timianblader og rør for å kombinere.
4. til potten legge alle bønner med saften fra sine bokser, kylling lager, terninger skinke, skinke hock, og laurbærblad. Rør for å kombinere.
5. Smør suppen i 10-15 minutter eller til den er litt tykkere.
6. Smak til med ønsket mengde kosher salt og sort pepper.
7. Rør inn persille og server varm.

har du laget denne oppskriften?

legg igjen en kommentar på bloggen eller del et Bilde På Instagram med hashtag #nutmegnanny