Restaurant tillatelser og lisenser er ikke motiverende grunn til å komme inn i bransjen. Men hvis du ønsker å ta med mat, utformet cocktail eller øl menyen, din unike ta på gjestfrihet til verden, du kommer til å trenge de riktige tillatelsene.
du trenger spesifikke tillatelser for å servere mat og drikke. En manglende eller tapt tillatelse kan bety store problemer for nyåpnede operasjonen. En brennevin lisens kan være det første hinderet som kommer til hjernen, men det er flere vanskelige regler involvert i å drive en restaurant.Denne praktiske sjekklisten vil hjelpe deg med å forberede nødvendige lisenser og tillatelser( og relaterte avgifter), du må få restaurantvirksomheten din åpen og i verden.
1. Forretningslisens
Før du blir restauranteier, må du skaffe deg denne offentlig utstedte lisensen. I USA må alle bedrifter ha en lisens for å kunne operere lovlig. Ofte inkluderer dette en registreringsavgift på rundt $ 50 og en arkiveringsavgift for lisensen, som varierer fra $25 til $500. Prosessen varierer avhengig av hvor du bor. Lisenskostnaden og forskriftene er basert på adressen til restauranten din, så hver by har en database som du kan søke etter adresser som faller innenfor sin kommune.
for å finne ut hvor du kan få bedriftslisensen din, kan du google byens navn og bedriftslisens og sjekke Nettstedet TIL Us Small Business Administration (Sba) for detaljer. Ofte kan du bare følge søknadsprosedyrene som er lagt ut på statens myndigheters nettsted eller gå til rådhuset og plukke dem opp personlig. Du må fornye denne lisensen årlig, så tack tidsfrister opp i back office eller sette en påminnelse i telefonen.
2. Brennevin Lisens
hvis du har tenkt å tjene alkohol på etablering, du trenger en brennevin lisens. Som med de fleste tillatelser og lisenser, reglene for å skaffe og holde en brennevin lisens varierer fra stat. Men en ting er sikkert: de er notorisk vanskelig å skaffe seg og veldig lett å tape. Så, være strenge i å vite og overholde statens ABC lover-Alkohol Drikke control board regulerer salg av alkohol i hver stat.
du kan miste brennevin lisens for en rekke årsaker, for eksempel å selge til mindreårige, over servering, uordenlig oppførsel, utrent servicepersonell, selge på uautoriserte tider, og listen kan være lang.
Alt som trengs er en forekomst å miste dette vakre papiret i flere dager, og i noen tilfeller på ubestemt tid. Selv en dag uten brennevin lisens kan bety et stort tap av salg for din restaurant, og kanskje enda verre, et tap av godt omdømme i samfunnets øye.Det er også verdt å merke seg at i restaurantens oppstartskostnader bør du regne med tillatelsespriser på toppen av kostnaden for mat og drikke, da prislappene kan bli sjokkerende høye. I New Mexico, for Eksempel, er det en kvote på antall brennevin lisenser tilgjengelig i staten, så å skaffe en vanligvis betyr å kjøpe en fra noen andre. I 2016, en gjennomsnittlig kostnad for en brennevin lisens I New Mexico var ca $ 381,000, og i noen få bemerkelsesverdige tilfeller prisen steg så høyt som $ 900,000. I andre stater kan full brennevin lisenser variere fra $12.000 til $400.000, mens øl og vin brennevin lisenser kan koste så lite som $ 3000.
3. Foodservice License
Foodservice lisenser utstedes av byens helseavdeling, noe som betyr at de også vil variere etter sted. Dette er papirene som krever angst-provoserende i-person besøk fra helseavdelingen. De sørger for at restauranten din opererer i samsvar med restaurantens mattrygghetsforskrifter, og de vil være tilbake for å sjekke det fra tid til annen også.prosessen for en foodservice-lisens er ganske enkel: søk online med navn og plassering av restauranten din. Foodservice lisensavgifter er ofte basert på klassifisering og størrelse (antall seter eller enheter) av restauranten, samt hvor den ligger. Det kan også variere basert på antall ansatte også. Men ofte kostnadene varierer fra $100 til $1000.
4. Employee Identification Number (EIN)
Mens vi er på temaet ansatte, trenger du også et employee identification number. DETTE er tildelt AV IRS. Det er i utgangspunktet et skatte-ID-nummer.Morsomt faktum: IRS utsteder bare en EIN per dag. Du kan søke på nettet for Å få EN EIN, og for en gang er det gratis.
5. Mat Handler Tillatelse
En annen juridisk nødvendighet er en ansattes helse tillatelse. Denne tillatelsen garanterer at din restaurant oppfyller food sanitation, lagring, beskyttelse, og forberedelse forskrifter. Dine arbeidere må fullføre en statlig godkjent matbehandler kurs og kjøpe en matbehandler tillatelse. Kostnaden for En Ansattes Helse Tillatelse varierer fra stat til stat, men kan være fra $100 til $500. Igjen vil dette utløpe, vanligvis etter 3 til 5 år.
6. Sign Permit
Sette opp en kunstferdig utformet restaurant tegn? Jepp. Du trenger tillatelse til det. Størrelse, plassering og kostnad bestemmes av byen din.
7. Papirarbeid Er En Del av Prosessen Nå som du vet kostnadene og prosessen som er involvert i noen av tillatelsene som kreves for å åpne og drive en restaurant, samt de potensielle skadene som kan oppstå som følge av manglende eller tapt tillatelse, vet du at å åpne en restaurant ikke er noe å gjøre på et innfall. Og utover tillatelser og lisenser, det er mange flere spørsmål å stille og vurdere før forfølge en restauratør karriere. Å ha en meny ide gjør ikke en restaurant; det juridiske papirarbeidet er like mye en del av virksomheten som kjøkkenet.