Skarp, tart, litt søt og alltid duftende, mojito er en klassisk cocktail som jeg aldri blir lei av å nippe.
jeg har vært en fan av mojitos for en stund nå. Jeg prøvde min første mojito nesten 8 år siden, mens på en campingtur med flere familier. Vår venn Tony gjorde mojitos og jeg ble hekta. (Ja, Det ville Være Tony, samme skaperen av crazy delicious Slow Cooker Bakt Bønner oppskrift.)
Vi har prøvd ganske mange mojito oppskrifter gjennom årene. Noen av våre favoritter Er Ananas Mojitos og Basilikum Mojitos, men jeg sirkler alltid tilbake til Den Klassiske Mojito laget med rikelig med fersk mynte, lime og rom.
Legg i en forfriskende sprut av club soda og du har sommer i et glass. Denne cocktailoppskriften er ideell for å nippe til en hagefest eller for å slappe av på verandaen med venner på en varm sommerkveld.
og siden jeg bor i en AV DE hotteste byene I USA? Denne drinken er en favoritt ganske mye året rundt.
jeg vil advare deg nå at når du begynner å lage dine egne mojitos hjemme, vil du ikke være nesten like fornøyd med noen andres. unntaket til det er min venn Holly. Hun lager en helt fantastisk mojito, og jeg slår aldri en av hennes ned.
Du kan sjekke Ut Holly oppskrift her, hvis du ønsker å gi henne versjon en prøve. Du kan legge merke til at våre oppskrifter er nær identiske. Store mojito-kjærlige sinn tenker åpenbart likt.
Mojito Ingredienser
en mojito er samtidig elegant, men enkel. Det bringer sammen noen av mine aller beste drikke ingredienser i en enkelt enkel og behagelig cocktail.
Mojitos starter med en god hvit rom. Du kan også bruke lys rom til å lage mojitos, bare vær sikker på å unngå smaksatt rom for ikke å overvinne de andre fantastiske smaker vi legger til drikken. Du trenger ikke å våren for den dyreste rom på hyllen. En middels rom vil gjøre det bra for denne mojito-oppskriften.
den lyse, terte, citrusy smaken i en perfekt mojito kommer fra rikelig med ferskpresset limejuice. For en krukke med mojitos bruker jeg minst en full kopp limejuice (omtrent tilsvarende 9 eller 10 limer avhengig av hvor mye juice de gir).
jeg anbefaler sterkt å kutte og klemme dine egne limer med en håndholdt juicer for best smak. Din mojitos vil smake så mye friskere enn hvis du bruker flaske limejuice, og det er definitivt verdt litt ekstra innsats.
Hva gjør en mojito til en mojito? Mynteblader. Den rikelig duftende, aldri-så-litt krydret fersk mynte gjør denne cocktailen så forfriskende som de kommer. Selv mine venner som ikke er store mint elskere nyte denne drinken; lime og mynte smaker utfyller hverandre så godt.Enkel sirup, en (du gjettet det) enkel blanding av sukker oppløst i vann, gir den perfekte berøring av søthet til mojitoen. Når du blidgjøre cocktail med enkel sirup vil du ikke ende opp med noen kornete klumper av sukker på bunnen av glasset. Alle sukkergranulatene blir oppløst og innlemmet helt i resten av drikken.
Endelig bringer et sprut av boblende club soda hele drikken sammen.
Vil du vite min ikke-så-hemmelig tips for En Perfekt Mojito? Jeg legger til mer enn et sjenerøst sprut av club soda til det endelige glasset når du serverer en mojito. Den boblende club soda gir denne cocktailen sin lette, forfriskende og sommerlig smak, noe som gjør det så enkelt å nippe og nyte.
Å! Og før jeg glemmer, disse mojitos er fantastisk forfriskende for alle aldre uten alkohol i det hele tatt.Når jeg serverer mojitos på en samling, lager jeg ofte en krukke med rom og en krukke sans alkohol slik at alle kan nyte. Hver gang jeg blander en av disse romfrie krukkene sammen for venner, spør noen om oppskriften.
det er så lett å lage alkoholfrie perfekte mojitos: bare følg oppskriften som vanlig, men hopp over alkoholen! Ingen andre justeringer er nødvendig.
Hvordan Lage En Mojito
oppskriften jeg deler her er for en krukke med mojitos. En av disse små mugger kan deles mellom 2 til 4 personer, avhengig av hvor stor du helle drinker og hvor mye club soda du liker å legge til glasset.
hvis du ikke allerede har enkel sirup på hånden, må du lage en batch før du blander de andre mojito-ingrediensene.
for å raskt lage enkel sirup, legg en halv kopp sukker til en halv kopp vann i en krukke. Lukk krukken og rist kraftig til sukkeret er helt oppløst (et par minutter).
en perfekt mojito starter med å blande limejuice og mynteblader sammen på bunnen av krukken. Dette trinnet hjelper lime og mynte smaker blander seg.
Legg deretter rom og enkel sirup til kalk og mynte sammen med nok is til å fylle krukken 2/3 av veien. Chill i kjøleskapet til du er klar til å helle mojitos.
når det er på tide å servere drikkene, fyll individuelle glass halvveis med is og tilsett mojito-blandingen til brillene er omtrent 2/3 fulle. Topp med club soda for å fylle glasset. Et garnityr eller mynteblader og en lime kile gjør et fint tillegg!
Hvis du noen gang har hatt en mojito i huset mitt, gjorde jeg sannsynligvis oppskriften med mindre mengder enkel sirup og rom. Jeg liker å justere de enkelte drinker med mer eller mindre alkohol og sødme. På den måten får alle til å nyte sin drikke akkurat slik de elsker det best.
Likevel er oppskriften nedenfor min standard «base» for mojito å lage. Føl deg fri til å justere beløpene til ønsket styrke, søthet eller mintiness.
hvis du har en større krukke, kan du enkelt doble oppskriften på en mengde!
Leter du etter flere rum cocktail oppskrifter? Det er vanskelig å gå galt med En Klassisk Mai Tai. For noe litt utenom det vanlige, Ser Denne Granateple Rum Cocktail guddommelig.
og om vinteren sier ingenting trøst som Et krus Med Varmt Smørret Rom. Jeg opprettet En Alkoholfri Varm Smørret Rom slik at alle i familien min kunne nyte den deilige kalde værdrikken også.
Kan ikke få Nok Mojito Oppskrifter i livet ditt? Prøv Mango Mojitos Av Crazy For Skorpe, Jordbær Mojito Slushies Av Det Lille Kjøkkenet, Champagne Mojitos Av Foodie Crush eller disse sommerlig Kirsebær Limeade Mojitos Av Noshery.
Du vil være I Mojito himmelen hele sommeren!
for å lage enkel sirup, kombiner 1/2 kopp vann og 1/2 kopp hvitt sukker i en krukke og rist til sukkeret er oppløst. Det bør bare ta et par minutter. Sirupen vil holde seg i kjøleskapet til du trenger det igjen. Sirupen vil bli mye tynnere enn tradisjonell enkel sirup og vil blande seg jevnt inn i drikkene.
hvis du ikke er en fan av de knuste myntebladene i drikken din, hell bare drikkene gjennom en liten sil i hvert glass. Jeg pleier å gjøre dette når jeg serverer gjester.
Mojito Oppskrift
- Kombiner mynte og limejuice i en liten krukke.
- Bruk en muddler til å knuse mynten i limejuice, dette bør ta et minutt eller to.
- tilsett den enkle sirupen og rom til krukken.
- Fyll krukken ca 2/3 av veien til toppen med is og rør godt for å blande og slappe av.
- Fyll individuelle briller halvveis med is, deretter 2/3 av veien full med mojito-blandingen.
- Topp hvert glass med club soda og pynt med fersk mynte.
The Perfect Mojito
Ingredienser
- ▢ 1 kopp fersk lime juice om 9-10 lind verdt
- ▢ 1/2 kopp frisk mynte blader
- ▢ 1/2 kopp enkel sirup, legg til mer smak som ønsket cook ‘ s se merknad ovenfor
- ▢ 3/4 kopp hvit eller lys rum, legg til mer smak som er ønskelig
- ▢ isen
- ▢ club soda
Instruksjoner
-
bland mynte og limejuice i en liten krukke. Bruk en muddler til å knuse mynten i limejuice, dette bør ta et minutt eller to. Tilsett den enkle sirupen og rom til krukken. Fyll krukken ca 2/3 av veien til toppen med is og rør godt for å blande og slappe av.
-
Fyll individuelle briller halvveis med is, deretter 2/3 av veien full med mojito-blandingen, og topp hvert glass med club soda. Nyt!
Notater
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}