Natriumbenzoat er et ekstremt vanlig konserveringsmiddel som finnes i et bredt utvalg av mat-og drikkevareprodukter, samt å ha noen andre bruksområder i medisinske og industrielle felt også. Det er også noen ganger kjent Som Benzoat Av Brus.Natriumbenzoat er ikke naturlig forekommende, selv om nøkkelkomponenten benzosyre finnes i et bredt utvalg av planter, inkludert nelliker, tomater og tranebær. Benzosyre kan brukes som konserveringsmiddel alene, men tilsetningen av natriumhydroksyd gjør det lettere å oppløse seg i matvarer og væsker.

Vanlige Bruksområder Av Natriumbenzoat I Matprodukt

Natriumbenzoat er klassifisert Som Generelt Anerkjent Som Trygt, OG FDA-forskrifter tillater opptil a .1 vektprosent når det brukes i matvarer.

Natriumbenzoat virker som et bakteriostatisk og fungistatisk konserveringsmiddel. Det vil si at det ikke dreper bakterier eller sopp som allerede er tilstede, men det hemmer veksten og reproduksjonen. For produkter som er pasteurisert eller på annen måte sterilisert, er dette generelt tilstrekkelig for å forhindre forurensning.

Det er mest effektivt, og derfor mest brukt, innenfor sure miljøer. Natriumbenzoat finnes oftest i produkter som soyasaus, brus, pickles, salatdressing og mange andre typer mat eller drikke som allerede er sure eller «tangy.»Dette bidrar også til å dekke opp den tilsvarende sure smaken av natriumbenzoatet.

Natriumbenzoat brukes også ofte som konserveringsmiddel i flytende medisiner, som hostesirup. Det kan også bli funnet i ikke-forbruksvarer kosmetiske elementer som tannkrem, munnvann, og mange typer hårpleieprodukt.

De Helsemessige Konsekvensene av Natriumbenzoat

i det medisinske feltet brukes natriumbenzoat til å behandle forhøyede nivåer av ammoniakk i blodet, da det bryter ned ammoniakk raskt. Det er også pågående forskning på bruken i behandling av en rekke psykiske lidelser, som panikkanfall, selv om forskning hittil ikke har vært avgjørende.det er mild bekymring for at natriumbenzoat kan være knyttet til kreft, da det kan bryte ned i benzen-et kjent karsinogen. Imidlertid er mengden benzen som sannsynligvis finnes i et produkt som inneholder natriumbenzoat, liten, OG FDA har funnet at slike spormengder ikke er direkte skadelige for menneskers helse.

FBC Industries er dine globale ledere innen tilsetningsstoffer og konserveringsmidler! Ta kontakt med oss direkte for å lære mer eller be om et utvalg av våre produkter.