Deilig crustless brokkoli quiche gjør en rask meatless middag og er perfekt for lunsj. Velsmakende, mettende, lavkarbo og glutenfri!
jeg elsker denne velsmakende quiche. Det er crustless, keto, og lav carb. Det er veldig enkelt å lage, noe som gjør det perfekt for weeknight middager. Og viktigst av alt, det er deilig!faktisk er denne crustless brokkoli quiche en av mine favorittalternativer for meatless middager, og det er også flott som en fylling lunsj. Oh, og rester gjør en utmerket lav carb frokost!
- Hvem trenger en skorpe!
- ingrediensene du trenger
- hvordan lage en crustless brokkoli quiche
- du kan variere grønnsakene du bruker h2 >
- variasjoner på denne oppskriften
- Slik holder du rester
- Ofte stilte spørsmål
- Abonner
- crustless brokkoli quiche med cheddar og løk
- INGREDIENSER
- INSTRUKSJONER
- SE VIDEOEN:
- More recipes to try
Hvem trenger en skorpe!
Crustless quiches gjør et flott alternativ til tradisjonelle. Du får all smaken av fyllingen uten ekstra kalorier og karbohydrater fra skorpen. Noen sier at crustless quiches er rett og slett frittatas – jeg er faktisk uenig. Her er en interessant diskusjon om emnet.
ingrediensene du trenger
ingredienslisten for å lage denne smakfulle quiche er kort, og det er veldig mulig at du allerede har ingrediensene på hånden! Ta en titt (de nøyaktige målingene er oppført i oppskriftskortet nedenfor):
Brokkoli: jeg bruker frossen hakket brokkoli for enkelhets skyld.
Egg: jeg bruker store egg i de fleste oppskrifter, inkludert denne.
Rømme: Vanlig fettfattig gresk yoghurt er et akseptabelt alternativ, men rømme smaker bedre.
Kosher salt og sort pepper: Hvis du bruker fint salt, bør du redusere mengden du bruker, eller quiche kan ende opp for salt.
Hvitløkspulver: du kan bruke fersk hakket hvitløk i stedet.
Scallions: det er greit å bruke de grønne delene og de hvite delene i denne oppskriften.
Shredded cheddar: Eller du kan eksperimentere med andre melty oster som provolone.
hvordan lage en crustless brokkoli quiche
dette er en av mine enkleste oppskrifter, og det er derfor jeg gjør det så ofte. De detaljerte instruksjonene er i oppskriftskortet nedenfor. Her er de grunnleggende trinnene:
Start med å tine brokkoli i mikrobølgeovn.
bland deretter alt sammen i en stor bolle.
Hell blandingen i en godt smurt 9-tommers kakeplate.
Bake quiche til puffet og sett. Dette bør ta ca 30 minutter ved 400°F.
du kan variere grønnsakene du bruker h2 >
jeg liker å bruke brokkoli fordi det er en av mine favorittgrønnsaker. Men jeg antar at hakket blomkål ville fungere også. En veldig lik quiche som jeg også gjør ganske ofte er denne spinat quiche. Det er utmerket.
jeg bruker frossen hakket brokkoli i denne oppskriften fordi det er så praktisk. Men selvfølgelig kan du bruke fersk brokkoli hvis du foretrekker det og hogge det selv etter matlaging.
min opprinnelige oppskrift hadde ingen løk i den. Men basert på Flere Pinterest vurderinger, la jeg hakkede scallions, og det er et fint tillegg. Mange takk til anmelderne for dette gode forslaget! ❤ ️
variasjoner på denne oppskriften
her Er noen måter du kan endre denne oppskriften opp, spesielt hvis du gjør det ofte:
- legg Til En liten mengde ekstra grønnsaker, for eksempel revet gulrøtter eller spinat.
- Varier osten du bruker. Jeg er lojal mot cheddar, men du kan bruke mange typer revet hard ost her. Jeg kan også forestille meg at smuldret feta ville være svært velsmakende.
- Legg til en liten mengde kjøtt som ristet kokt kylling, skinke eller smuldret bacon.
Slik holder du rester
siden vi aldri har noen rester når jeg lager denne yummy crustless broccoli quiche, baker jeg ofte to av dem, bare for å sikre at jeg har rester neste dag til lunsj! Du kan også doble oppskriften, bake i en 9 x 13-tommers bakervarer, og kutt i firkanter.
Hvordan sikre at restene holder seg godt og ikke får alt soggy på deg? Jeg la quiche kjølig og skjære den. Så la jeg skivene avkjøles i 30 minutter på et kjølehylle.
jeg lagrer rester på et lag med papirhåndklær i en lufttett beholder i kjøleskapet og skift papirhåndklær daglig. På denne måten holder de seg godt i ca 4 dager. Når du er helt kul, kan du også fryse individuelle skiver i fryseposer.
Ofte stilte spørsmål
ja, absolutt! Det fryser veldig bra. Det er best å kutte det først, og frys deretter skivene. Jeg enten plassere dem i individuelle fryser poser eller pakk hver i klamre wrap, deretter plassere dem alle i en stor frysepose. Du kan oppvarme dem i mikrobølgeovnen direkte fra deres frosne tilstand.
Abonner
jeg publiserer vanligvis en ny oppskrift en gang i uken. Vil du ha de nye oppskriftene i innboksen din? Abonner!
Pin Oppskrift Del På Facebook Del Med Tekst Print Oppskrift Legg Til Favorittergå Til Favoritter
crustless brokkoli quiche med cheddar og løk
INGREDIENSER
- ▢ 1 spiseskje smør for pan
- ▢ 1 (16 oz) pakke frossen hakket brokkoli
- ▢ 8 store egg
- ▢ ½ kopp rømme (eller full-fett gresk yoghurt)
- ▢ 1 teskje Diamond Crystal kosher salt (eller ½ ts fint salt)
- ▢ ¼ teskje svart pepper
- ▢ 1 ts hvitløk pulver
- ▢ ¼ Kopp hakkede scallions hvite og grønne deler
- ▢ 1 kopp strimlet skarp cheddarost (4 oz)
INSTRUKSJONER
SE VIDEOEN:
More recipes to try
