Disse Chocolate Chip Caramel Barer er seriøst fantastisk. Et lag med karamellsaus perfekt klemt mellom lag av den beste chocolate chip cookie… det er rett og slett fantastisk! Hvis du elsker chocolate chip ikke gå glipp av mine beste Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Ostekake Barer, Og Piggy Pie Dessert!

PIN DET HER!

Chocolate Chip Caramel Bars

konseptet har eksistert en god stund… legge karamell til chocolate chip cookies. Jeg husker MIN MIL å lage disse for min (da kjæreste! mannen min og jeg for 15 år siden. Så ikke noe nytt her! Jeg bare endret oppskriften for å bruke min chocolate chip cookie oppskrift og forenklet karamellsaus litt. Det endelige resultatet er ganske darn fantastisk. Alle i familien fablet om hvor perfekt disse barene er og barna allerede bedt dem for skolen lunsj!

ett tips for disse barer, gjør deg klar til å bli rotete. Spre cookie dough i bunnen av en smurt panne (selv om det er foret med pergament eller folie) kan gjøre ganske rotet. Du kan også prøve å dyppe fingrene i mel før du sprer kakedeigen i et flatt lag eller bruker en stor spatel som er smurt eller dyppet i mel. Uansett hvordan jeg prøver å gjøre dette trinnet, ender jeg alltid med å bruke hendene mine. 🙂

Hvordan Lage Karamellsaus

sausen har 2 ingredienser; karameller og fordampet melk. Jeg har også brukt halv & halv, tung piskekrem og helmelk i stedet for fordampet melk og fant dem til å fungere like bra.

bare plasser karameller og fordampet melk i en gryte over middels varme og rør til karamellene smelter og fordampet melk er innarbeidet. Dette tar alt fra 5-10 minutter. Når sausen en kremet og glatt fjerne den fra varmen.

From-Scratch Caramel Sauce

hvis du vil lage sausen helt fra bunnen av, er det en enkel oppskrift.

Ingredienser

• 1 kopp brunt sukker
• 1/2 pinne smør
• 1/4 kopp helmelk
• 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)

Instruksjoner

Bring brunt sukker, smør og melk til en mild koke (middels til middels høy varme) og kok til det er tykkere, ca 1-2 minutter. Fjern fra varmen; tilsett vaniljeekstrakt. Rør godt og la avkjøles i 5 minutter før du legger til cookie barer.

For Å Lage Saltet Karamelsaus, legg i 1 teskje bordsalt eller mer etter smak. Bare vær forsiktig så du ikke brenner deg selv når du smaker smaker!

Variasjoner for Sjokoladebiter med Sjokoladebiter

prøv å legge til melkesjokolade i stedet for halvsøt. Eller til og med hvit sjokoladeflis. (Dette er EN veldig søt kombinasjon, og jeg anbefaler å lage saltet karamell for å kompensere den søte.)

Dryss toppen med havsalt eller saltflak. Hvor som helst fra 1-2 teskjeer avhengig av størrelse (og smak! noen salter er veldig milde) av saltet. Jeg anbefaler ikke å gjøre dette med bordsalt.

Prøv å lage det 2 lag! Forbered chocolate chip cookie dough og trykk alt sammen i din 9×13 bakervarer, Bake i 18-23 minutter. Mens det er baking forberede karamell. Når cookie barer er ferdig, hell karamellsaus over toppen og deretter strø litt havsalt over toppen. Tillat barer å komme til romtemperatur og tjene!

disse barene er relativt enkle å lage og bake. De kan være en morsom måte å lage minner med barna eller være det mest populære elementet på skolen bake salg. Uansett hvor du deler dem, vil folk være takknemlige og sannsynligvis spørre deg om oppskriften!

5 av 13 stemmer

Sjokolade Chip Karamell Barer

Forberedelsestid

10 minutter

div>

koketid

25 minutter

disse stolpene vil ødelegge deg for alle andre barer. De er den perfekte kombinasjonen av buttery chocolate chip cookie og rik karamell!

Kurs:Dessert

Kjøkken:Amerikansk

Nøkkelord: karamell barer, sjokolade chip karamell barer, havregryn sjokolade chip barer

Porsjoner: 12 barer

Forfatter: Amanda Rettke

Ingredienser

Sjokolade Chip Cookie Barer

• 1cup(2 pinner eller 226g) smør,romtemperatur
• 1 1/2cups(300g) brunt sukker
• 1teaspoonvanilla
• 2store egg,romtemperatur
• 2 1/4cups(282g) all-purpose mel
• 1teaspoonbaking soda
• 1teaspoonsalt
• 2cupssemi-søt sjokolade morsels

karamellsaus

• 5uuncesevaporert melk
• 1pakke(11 unser) karamell biter eller innpakket karameller(Pass på Å Pakke ut hvis du bruker innpakket Instruksjoner

Sjokolade Chip Cookie Barer

1. Varm ovnen til 350°F.
2. Tilsett smør, brunt sukker og vanilje til en stor bolle og med en håndholdt mikser, krem ingredienser til de er lettere og luftigere. Legg i egg, bland godt etterpå.
3. Tilsett mel, natron, og salt og bland på lav til kombinert. Jeg pleier å legge min sjokolade retter rett inn i cookie dough og bland med håndholdt mikser, men du kan også røre dem i for hånd.
4. i en tilberedt 8×12 eller 9×13 bakervarer, trykk halvparten av kakedeigen ned. Prøv å få et jevnt lag. Sett de resterende kakedeigen til side.
5. Bake i 10 minutter. Mens kakestengene baker, forbereder du karamellen.

Karamellsaus

1. I en kjele over middels varme, tilsett fordampet melk og karamell biter. Rør ofte i ca 8 minutter, eller til karamellene er smeltet og fordampet melk er fullt innarbeidet. Fjern fra varmen.
2. fjern kakestengene forsiktig fra ovnen og sett dem på en varmesikker overflate.
3. Hell karamellsaus over barene og sørg for å få det inn i hver krik og krok.

4. begynn forsiktig å plassere flate dollops av den gjenværende kakedeigen over den varme karamellen. Jeg synes det fungerer best å plukke opp en liten håndfull, flate den i hånden litt, og legg den direkte på toppen av karamellen. Gjør dette med alle gjenværende kakedeig. Det er ok hvis det er noen karamell viser.

5. Bake i ytterligere 15-18 minutter, eller til karamellen bobler og kaken er gyldenbrun.
6. La stengene avkjøles til romtemperatur og deretter kuttes og serveres.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

vi nyter ofte disse varme – rett ut av ovnen – og med iskrem.

Bruk en skje, fjern en del fra pannen (de vil være ooey gooey og falle fra hverandre – dette er en god ting) og legg i en bolle. Topp med iskrem, mer karamell hvis du vil, og server.