genteknologi av planter og dyr er truende som en av de største og mest uløselige miljøutfordringene i Det 21.Århundre.For tiden er opptil 92% AV amerikansk mais genetisk konstruert (GE), som 94% soyabønner og 94% bomull (bomullsfrøolje brukes ofte i matvarer). Det har blitt anslått at opptil 75% av bearbeidede matvarer på supermarkedhyller – fra brus til suppe, kjeks til krydder – inneholder genetisk utviklede ingredienser.ved å fjerne det genetiske materialet fra en organisme og sette det inn i den permanente genetiske koden til en annen, har bioteknologiindustrien skapt et forbløffende antall organismer som ikke er produsert av naturen og aldri har blitt sett på platen. Disse inkluderer poteter med bakteriegener, «super» griser med menneskelige vekstgener, fisk med storfevekstgener, tomater med flundergener, mais med bakteriegener og tusenvis av andre endrede og konstruerte planter, dyr og insekter. I et alarmerende tempo blir disse kreasjonene nå patentert og utgitt i vårt miljø og vår matforsyning.En rekke studier det siste tiåret har avdekket at genmodifisert mat kan utgjøre alvorlig risiko for bønder, menneskers helse, husdyr, dyreliv og miljø. Til tross for disse langsiktige og omfattende risikoene har Kongressen ennå ikke vedtatt en enkelt lov som er ment å håndtere dem ansvarlig. Den tilfeldige og uaktsom byrå regulering av bioteknologi har vært en katastrofe for forbrukere og miljø. Intetanende forbrukere av titalls millioner kjøper OG forbruker umerkede ge matvarer ,til tross for et funn AV US Food & Drug Administration forskere at disse matvarene kan utgjøre alvorlig risiko.Senter for Mattrygghet søker å stoppe godkjenning, kommersialisering og/eller utgivelse av nye genmodifiserte avlinger til de har blitt grundig testet og funnet trygge for menneskers helse og miljø. CFS hevder at alle matvarer som allerede inneholder ge-ingredienser, må være tydelig merket, og talsmenn for inneslutning og reduksjon av eksisterende genmodifiserte avlinger.

1. http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends-in-ge-adoption.aspx