Hvis du står overfor valg av en tradisjonell cappuccino eller En Amerikansk drypp kaffe, vil du vite hvilken wake-up call å velge?

hvis du ikke ville, ikke bekymre deg; vi har dekket deg. Les videre for full low-down på forskjellen mellom disse to drinker fra deres brygging til den tiden av dagen de er vanligvis servert.

Commonality

Ærlig talt er Det Ikke mange vanlige elementer mellom en cappuccino og en dryppkaffe. Det er imidlertid noen få.

Først, med både en tradisjonell cappuccino og En Amerikansk drypp kaffe, forventes smaken av kaffe å være en sterk funksjon av drikkevaren. Gitt, vanlig kaffe vil nesten alltid være svakere i smak enn espresso, som brukes i cappuccino.

I Tillegg drar begge disse drikkene nytte av bruk av ferske, kvalitetsbønner. Jo bedre og friskere din begrunnelse, desto bedre og mer robust blir drikken din.

Cappuccino Oversikt

cappuccino er en espressobasert italiensk klassiker. Det er unik 1:1: 1 struktur ble standardisert på 1940-tallet, og det har vært en fan favoritt i Både Europa og Usa helt siden.denne drinken serveres vanligvis i et 6oz glass for å vise sin lagring, noe som er så tydelig at praktiserte baristaer kan føle forskjellen i vekt mellom en brønn og dårlig laget capp.

De er vanligvis laget med ett eller to skudd espresso og like deler dampet melk og melkeskum for å balansere det ut.

Cappuccino har en relativt lav syre espresso smak. På grunn av den presise porsjoneringen har espressoen fortsatt sterkt i drikkevaren. Dette i motsetning til at melkeproduktene overvelder kaffekomponenten.

resultatet er en mye svakere kaffedrikk sammenlignet med espresso.

Kaffe Oversikt

Tradisjonell Amerikansk kaffe er mye enklere enn cappuccino. I stedet for å lure med en espressomaskin eller skumme melk, trenger du bare en vanlig drypp kaffetrakter.

maskinene fungerer med bare noen få enkle trinn. Du begynner med å plassere et papirfilter i maskinen og fylle det med din (nykvernet) grunnlag.

systemet pumper deretter vann fra et ferdigfylt vannreservoar gjennom et varmeelement, og bringer det til kokepunktet. Bobler fra det oppvarmede vannet stiger gjennom et separat rør og vannet er spredt over begrunnelsen.

her steeps vannet med begrunnelse kort før det strømmer gjennom filteret og inn i koppen din.

Melk og Skum

for en cappuccino er balansen mellom melkeprodukter og espresso en viktig del av drikkekonstruksjonen. Cappuccino er 1/3 espresso, 1/3 dampet melk og 1/3 luftig melkeskum, noe som skaper en tydelig lagdelt drink.

Uten den nøyaktige balansen mellom disse melkeprodukter, vil du rett og slett ikke ha en cappuccino. For mye og det ligner en latte; for lite og det er i utgangspunktet en tradisjonell macchiato.

på den annen side er melkeproduktene helt ikke-vitale for en amerikansk kaffe.Hvis du bestiller en kaffe, sjansene er du får en kopp drypp kaffe, servert svart.Mens mange velger å legge til melk eller krem til kaffen, kan den også bli konsumert svart hvis begrunnelsen som brukes til å gjøre det, er god nok (eller du er bare delvis til bitterheten).

Grounds

Å sørge for at du har riktig grind er en viktig del av enhver kaffedrikk.

bønnene du maler er like viktige som måten du maler dem på. Så sørg for at de er av høy kvalitet og ferskt stekt for å få mest mulig ut av hver drink.

som du sikkert vet, er sliping av dine egne bønner for å sikre friskhet alltid den beste veien å gå. Så hvis du ikke allerede har en grinder hjemme, anbefaler vi å se på å få en.

Å Ha en grinder på hånden er spesielt viktig når du vil brygge flere typer kaffedrikker, for eksempel de to vi diskuterer her.

espressoen i cappuccino krever en veldig fin sliping. Det skaper et veldig sterkt kaffekonsentrat som er mye mer intens enn en tradisjonell kaffe.

på den annen side krever dryppkaffe en middels grovhet. På denne måten kan du fortsatt få en anstendig sterk kopp uten å tette opp bryggesystemet.

Tid på Dagen

mens du åpenbart kan drikke hva du vil når du vil ha det, er visse drikker vanligvis forbundet med bestemte tider på dagen.

Cappuccino Er en slik drikk. Tradisjonelt serveres rundt frokost, du sjelden finne cappuccino tilbys som en etter lunsj eller middag drikke. Dette skyldes den store mengden fordøyelsesfremkallende melkeprodukter, som parrer dårlig med større måltider.

på den annen side vil du finne drypp kaffe servert både på begynnelsen og slutten av dagen. Mange forbrukere drikker kaffe hele dagen, selv om den når topp popularitet rundt måltidstider.for eksempel blir kaffe ofte sammenkoblet med frokost og lunsj, og det serveres noen ganger på slutten av et middagskurs for banketter og andre slike arrangementer.

Kalorier og Ernæring

ifølge usda nutrient database en kopp svart kaffe har relativt få kalorier, vanligvis kommer inn på ca 2 kalorier per hver 8 oz kopp. Men mange kaffedrikkere velger flere kopper og / eller søtningsmidler, slik at kaloriantallet kan variere ganske tungt avhengig av din personlige smak. Hvis du måler kalorier per spiseskje, kommer krem inn på toppen med 52, etterfulgt av sukker på 48 og halv og halv på 20.

Så hvis du drikker en eller to kopper nær svart kaffe med bare litt halv og halv, gjør du fortsatt god ernæring. Men hvis du spiser en hel pott utsmykket med meieri og et par heaping skjeer av sukker … kanskje ikke så mye.

Du finner en lignende historie med cappuccino. Espresso selv er ganske lav på kaloriantallet; den 2/3 melkbaserte delen bærer imidlertid en mye høyere kaloriverdi. En klassisk cappuccino vil trolig kjøre rundt 110 kalorier med ca 6 gram fett. Starbucks 16oz cappuccino har imidlertid 140 kalorier. Og hvis du begynner å legge til ekstra sukker, sirup eller kakaokraft, vil tallet skyrocket ganske raskt. når det er sagt, er den tradisjonelle cappuccino ikke den minst helsebevisste kaffen du kan bestille. Både lattes og flate hvite med fullkremsmelk kommer høyere på kaloriantallet.

for begge drikker, melk valg saken! Som vi nevnte, kan du bruke halv og halv (sett inn stykke på skum halv og halv), som er 20 kalorier per spiseskje. Du kan også bruke helmelk på 9 Cal / ss, fettfri melk på 5 Cal / ss, eller mandelmelk på 8 Cal / ss.

men med kaffe kan du bruke ikke-meieri kaffe creamers, som kommer i både pulver og flytende former. Et vanlig ikke-meieripulver vil være ca 33 Cal / ss(lysversjonen vil være rundt 25). Hvis du velger væske, får du ca 10-20, avhengig av om du velger lys eller vanlig alternativ.

Pakk opp

i et nøtteskall er en cappuccino en veldig presis espressobasert drink med dampet melk og melkeskum som vanligvis serveres rundt frokosttid.

Drypp kaffe er en svakere kaffedrikke som vanligvis serveres svart, men kan ha sukker eller krem tilsatt. Du kan servere eller drikke det når som helst fra før frokost til etter middagen.

God Kaffe!