visste du at September er måneden med flest bursdager? Det er i det minste det jeg har hørt. Selv om bursdagen min er i juli, i September er jeg fiending for bursdagskake igjen, så denne timingen er bare perfekt etter min mening. Så som, ja, dette er bursdag brownie cupcakes ,men * hvem er * bursdag det er helt opp til deg. Din venns? Fetteren din? Katten din?
I Stedet for en «vanlig» sjokoladekake lagde jeg en brownie cupcake. Som i, en cupcake med en rik, fudgy konsistens. Det er tykkere enn en typisk sjokoladekake, med en rikdom som vil forlate deg hankering for et sekund å hjelpe. Jeg bare stirrer på disse bildene akkurat nå og tenker hvor freaking søte disse kakene er. Gah. Cupcakes er så happy-making.
Så om du har en bursdag eller ikke, vil disse bursdag cupcakes har du følelsen fest og mett, ingen tvil om det. Yeeeee!
Glad mandag 🙂
Tips om hvordan frost cupcakes
Frosting cupcakes tar litt øvelse, men det er utrolig enkelt å gjøre. Få hendene på noen rør tips og en rørpose Eller Ziploc baggie, hvis mulig. Plasser rørspissen inne i rørposen eller i et hjørne Av Ziploc-baggien, og fyll deretter posen med smørkrem. Når smørkrem er inne i posen, klipp spissen av posen slik at rørspissen kan stikke gjennom.
hvis du ønsker å pipe frosting på som jeg har i denne brownie cupcake oppskrift, vil du ønsker å bruke en stjerneformet rør tips. Hold sprøyteposen rett over cupcake og jobbe deg fra innsiden og ut, sakte klemme frosting på cupcake. (For mer detaljerte instruksjoner, sjekk ut denne frosting opplæringen).
har du ikke rørtips? Det er greit! Bare ta en skje og glatt litt frosting over disse dårlige guttene. Når du legger til sprinkles, vil dine brownie cupcakes se trè chic.
Skriv ut
- Forfatter: Sarah Fennikel
- Utbytte: 12 cupcakes 1x
1x2x3x
- Forfatter: Sarah Fennikel
- Utbytte: 12 cupcakes 1x
ingredienser
For Cupcakes
- 1/2 kopp usaltet smør, smeltet og avkjølt (jeg bruker utfordring smør!)
- 1 1/4 kopper sukker
- 2 store egg
- 1/2 kopp melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp nederlandsk behandlet kakaopulver
- 1 1/4 kopper all-purpose mel
- 3/4 ts bakepulver
- 1 ts salt
for frosting
- 3/4 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 3/4 kopp kakaopulver
- 3 kopper pulverisert sukker
- ¼ kopp melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts salt
- rainbow sprinkles
instruksjoner
- forvarm ovnen til 350°F. Linje 12 cupcake bokser med cupcake molds. Sett til side.
- I en stående mikser utstyrt med padle vedlegg, bland smør og sukker på høy hastighet i 2 minutter. Pisk inn egg, melk og vaniljeekstrakt.
- Snu hastigheten til lav og bland i kakaopulver, mel, bakepulver og salt.
- hell i cupcake molds og bake i 20 minutter. Fjern fra ovnen og la den avkjøles helt på en kjølehylle.
- mens cupcakes er kjøling, lage frosting. Krem smør og kakaopulver i 2-3 minutter, til kakaopulveret begynner å lyse i fargen. Tilsett melis, melk, vaniljeekstrakt og salt, visp til det er lett og luftig, ca. 1 minutt.
- Frost cupcakes ved å plassere frosting i en sprøytepose med en stor stjerne tips. Virvle frosting rundt cupcake, starter fra midten og jobbe deg utover. Fortsett å spiral frosting opp som en pyramide til cupcake er frostet. Dryss med regnbue sprinkles!
flere brownie desserter Fra Broma Bakeri:
Bjørnebær Brownie Iskrem Smørbrød
Karamell Fylt Sjokolade Kakao Brownies
Mocha Brownies Med Kaffe Frosting Og Smuldret Oreos
Saltet Karamell Skillet Brownie
Trail Mix Brownies