sist oppdatert 30.oktober 2020

Du har kanskje sett Det På Menyer Som En Rød Øl, Røde øyne, Tomatøl eller rød hane.Du har kanskje sett Beau Bridges helle seg en høy I Jerry Maguire(gutt, mine popkulturreferanser blir verre og verre).Du har kanskje rystet ved tanken på tomatjuice å komme hvor som helst i nærheten av en brygget drikke, men jeg sier, ikke slå den til du har prøvd det.

Jeg har alltid kalt Det en blodig øl, et spill på Den klassiske Bloody Mary cocktail.

Og selv om jeg ikke er en brunchophobe, og selv om jeg elsker krydder (og selleri!), Jeg foretrekker denne versjonen til Bloody Mary.

den blodige øl er ikke en nymotens mixologs oppfinnelse. Det er en av de gamle timers drinker, og sminken varierer litt når du reiser rundt I Det Nordamerikanske kontinentet.

det er stort i Midtvesten—cocktail og ølbrygging oppslagstavler relatert til drikke er fylt med folk chiming i Fra Kansas og Nebraska.Det er også populært I Texas, hvor De synes å foretrekke Å gjøre Det med Bloody Mary mix.

hvis du lytter til våre naboer fra nord og har En Calgary Eller Sasketchawan Røde Øyne, kan du finner det er kokt sammen med clamato og noen ganger et rå egg. Send egget, takk.Og selvfølgelig er Den Mest kjente varianten Den Meksikanske michelada, hvor øl kombineres Med Worcestershire saus, Tabasco, lime og tomatjuice i et salt-rimmed glass.

Jeg holder det enkelt. Øl og tomatjuice. Skarp, fizzy, salte—ville det være en strekk å kalle det sunt?Som med enhver brunsj-y drikke, er det spioneringen som en bakrus kur, men jeg drikker blodige øl når det er varmt.

nøkkelen til denne omgjengelig drikke er å bruke billig øl. Ingen dyre vodkaer, ingen kunstige sirup, vær så snill; hold deg til din favoritt crap brew.

Lys-i-smaken lagers og pilsners er perfekte, men hold deg unna de tunge slående Ipaene siden humlen ikke smaker så varmt med tomatjuice.For Pittsburghers ER IC Light alltid et godt valg, Men Sol, Tecate, Miller, Stella eller—gud, jeg viser virkelig mine røtter—Michelob ville være bare dandy.