Beste Noensinne Ost Enchiladas. Denne enkle enchilada oppskriften er enkel å sette sammen, fet og autentisk i smak, og sikker på å imponere alle som kommer til å nyte dem!

Cheese Enchiladas

denne osten enchilada oppskriften er min favoritt gå til oppskrift! Når jeg kjenner noen som trenger et måltid, eller min egen familie trenger et raskt måltid, er disse cheese enchiladasene det jeg lager. Den røde enchiladasausen er hjemmelaget og gir denne enkle retten en dristig, autentisk smak. Pair det med all smeltet ost og denne parabolen er ren komfort. Pair denne retten med noen refried bønner, koriander lime blomkål ris, eller følge den opp med noen tres leches kake for et komplett måltid!

Hvordan Lage Ost Enchiladas

• Forbered enchilada saus. Min all time favoritt rød enchilada saus oppskrift. Det er raskt og enkelt å sette sammen, og har en klassisk autentisk Tex Mex-smak. Dristig, autentisk og perfekt!
• Kok tortillasene. Mer om dette senere om hvorfor. Bare gi tortillas en rask stek i litt varm olje i en skillet på stovetop.
• Dypp tortillaene i enchiladasaus. Jeg synes faktisk det er lettere å bruke en pensel og male sausen på tortillaene på skjærebrettet, bare fordi jeg alltid ender med å rippe tortillaene mine når jeg dypper dem. Så jo mindre håndtering av tortillas for meg, jo bedre.
• fyll med ost og rulle. Min ost av preferanse Er Monterey Jack cheese. Hell en liten mengde saus i bunnen av bakervarmen, legg deretter enchiladasene side om side i parabolen.
• Hell resten av enchiladasausen over enchiladaene.
• Bake i 10 minutter. Dryss med ekstra ristet ost og fortsett å bake til osten er helt smeltet.

hva slags ost brukes I Ost Enchiladas?

Ser som hvordan dette er En Tex Mex oppskrift, vi går For Monterey Jack cheese! Hvis du leter etter en mer autentisk Meksikansk stil enchilada, kan du bruke en manchengo-ost, som rister og smelter fint for enchiladas.

koker du tortillas før du lager enchiladas?

JA!! Absolutt. Dette myker ikke bare tortillasene, noe som gjør dem lettere å fylle og rulle uten å rive. Det bidrar også til å få frem smaken av mais tortillas i den endelige parabolen.

Hva er den beste måten å varme mais tortillas for enchiladas?

Varm litt olje, mais eller grønnsak, i en stor skillet. Når oljen er oppvarmet, dypp forsiktig tortillasene en etter en i oljen for å lage mat. Når tortillas begynner å slå en gyllen farge fjerne dem fra oljen og legg på en plate, pakk dem i tørkepapir eller et rent håndkle for å holde varmen.

Noen Kjøkken Verktøy for å bidra til å gjøre denne oppskriften (affiliate linker):

• Non-Stick Skillet
• Bakervarer
• Ost Rivjern

Flere Oppskrifter å prøve:

• Cheesy Kylling Enchilada Suppe
• Tex Mex Enchilada Kjøttboller
• Chorizo Enchiladas

VIL DU PRØVE DENNE OSTEN ENCHILADA OPPSKRIFT?

PIN DET NÅ!

FINN MEG PÅ PINTEREST for FLERE GODE OPPSKRIFTER!



Beste Noensinne Ost Enchiladas

Porsjoner: 15 -20 enchiladas

Forberedelsestid: 15

koketid: 15 minutter

total tid: 30 minutter

forfatter: serene herrera

kurs: hovedrett

kjøkken: amerikansk, tex mex

beste ost enchiladas noensinne. Denne enkle enchilada oppskriften er enkel å sette sammen, fet og autentisk i smak, og sikker på å imponere alle som kommer til å nyte dem!

4 fra 1 stemme

Ingredienser

Enchilada Saus

¼ kopp olje eller smør, kan bruke raps eller olivenolje

¼ kopp mel til alle formål

½ ts malt svart pepper

¾ ts salt

1 ts hvitløkspulver

1 ts løkpulver

2 ts malt spisskummen

½ Ts tørket oregano

1 ss chili pulver

2 kopper buljong, kan sub med en ANNEN TYPE bruke EN LAV ELLER INGEN NATRIUM

1 ss tomatpasta

Enchiladas

• ½ kopp mais eller vegetabilsk olje
• 15-20 HVITE MAIS tortillas, (6 tommer)
• 2 kopper monterey jack ost, strimlet
• ½ kopp terninger løk, valgfritt

pålegg

• TOMAT, terninger
• Koriander, terninger
• Rømme
• Avokado, skiver

Instruksjoner

enchilada saus

• Varm oljen eller smøret i en middels stor stekepanne over middels varme.
• tilsett melet og rør til blandingen. Vil være en tykk blanding. La dette lage mat i bare 1-2 minutter.
• Legg til krydder. Rør for å danne en tykk pasta.
• Rør i buljong og tomatpasta. Rør til glatt. Ta blandingen til en simmer og reduser varmen til lav. Rør av og til. Kok ca 5 minutter.

Enchiladas

Forvarm ovnen til 350℉.

mens sausen er ulmende samle enchiladas.

Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme. Legg tortillasene en om gangen forsiktig til oljen for å lage mat. Kok i ca 30 sekunder på hver side, til tortillasene blir gyldne i fargen. Fjern deretter fra oljen og legg på en tallerken, dekk med et papirhåndkle eller et rent håndkle for å beholde varmen.

Hell en liten mengde av enchiladasausen i en grytefat, spred rundt slik at bunnen av fatet er dekket av saus.

en etter en dypp hver tortilla i enchilada-sausen, eller børst enchilada-sausen på hver tortilla, dryss deretter en liten håndfull monterey jack-ost på en tortilla, dryss med terninger hvis ønskelig, rull den opp og legg den i grytefatet med sømsiden ned. Fortsett til grytefatet er fullt.

Hell den resterende sausen over toppen av enchiladas.

Bake i ovnen ved 350℉ grader i ca 10 minutter eller til osten er helt smeltet. Dryss med ekstra ost og bake i ytterligere 5 minutter.

Topp med eventuelle valgfrie pålegg av valg: grønn løk, tomat, koriander, rømme.

Server varm og nyt!

Ernæring

Servering: 1g, Kalorier: 137kcal, Karbohydrater: 16g, Protein: 5g, Fat: 6g, Cholesterol: 12mg, Sodium: 226mg
Did you make this recipe?Tag @HouseofYumm on Instagram and hashtag #houseofyumm!


SaveSave