Jada, din kaffetrakter kan brygge som en mester, men det vil ikke saken mye hvis du er brygget mindre enn god kaffe. Pre-malt kaffe kan bli bedervet raskt, noe som påvirker smaken og styrken av brygge, så en enkel måte å ta kaffen til neste nivå er å male ferske kaffebønner.
men det er lettere sagt enn gjort. Tross alt, en manuell kaffekvern eller en hånd jeksel er det siste du ønsker å være fikle med første om morgenen før Du har hatt Din Joe. Så, det betyr at du trenger en elektrisk kaffekvern. Det er mye å elske om en elektrisk grinder. En god elektrisk jeksel vil behandle kaffebønner konsekvent og gi deg en kaffe bakken som er akkurat riktig tekstur å optimalisere smaken. Disse enhetene lar en kresne kaffedrikker lage sin ideelle cuppa.
Så hvis du er på utkikk etter en elektrisk kaffekvern som leverer varene, kopp etter kopp, fortsett å lese. Jeg har valgt mine tre favoritter nedenfor, etterfulgt av en liste over de andre elektriske kverner som jeg har satt gjennom sine skritt. De ultimate kaffeslipemaskinene gir jevn grindkvalitet (det være seg grov eller fin avhengig av grindjusteringsinnstillingen), med kraftige motorer og nyttige funksjoner. De er også enkle å bruke og rengjøre.Ja, denne kjøpers guide-listen starter på $100, noe som på ingen måte er billig, men det er fordi jeg personlig testet alle disse kaffekvernene, og jeg likte ikke resultatene fra budsjettsettet. (Se testdetaljer nedenfor, sammen med fordeler og ulemper ved hver og en fullstendig liste over andre modeller som ikke gjorde kuttet.) Jeg vil følge opp for å se om noen andre røverkjøp slipemaskin er verdt trade-off i fremtiden og oppdatere historien tilsvarende.
sørg også for å lese vår guide til de beste hjemme espressomaskiner til salgs akkurat nå.
Tyler Lizenby / CNET
Hvis du er en kaffedrikker som trenger en solid, allsidig (relativt) billig kaffeslipemaskin, anbefaler jeg $100 oxo brew konisk burr grinder som den beste kaffekvernen generelt. Når det gjelder grind konsistens, oxo Konisk Burr Kaffekvern plassert andre innenfor min testgruppe. Det er bak $ 200 Breville Smart Grinder Pro, som rangerte først i sliping, men koster også dobbelt så mye. Oxo Brew Konisk Burr Grinder kan imidlertid male bønner raskere. Og mens den har færre grove grindinnstillinger, Er Oxos rustfritt stålmaskin mer allsidig. Oxo burr kaffekvern kan male fint nok til å brukes som en espresso jeksel i en klemme. Rustfritt stål Oxo kaffe slipemaskin kan også produsere kaffegrut grov nok for brygging en kopp hevert, fransk trykk og kald brygge. Andre fordeler er At Oxo Brew er lett å rengjøre og skaper mindre av et rot når sliping enn andre kverner. $100 kan høres ut som mye, men husk en kvalitet kaffe og espressomaskin bør male i lang tid.
Tyler Lizenby / CNET
Du kan ikke få mye enklere Enn Baratzas $139 Encore. Encore Konisk Burr Jeksel har bare en kontroll: en bryter som slår jeksel på og av. Det er ikke bare lett-det er lett lett. Kontinuerlig trykke på en knapp på Encore foran aktiverer grind, også. Begrunnelse Fra Baratza jeksel var relativt konsekvent i partikkelstørrelse. Maskinen er også enkel å rengjøre og mindre støyende ved sliping enn mange andre kaffekverner vi har testet.
Les Vår Baratza Encore gjennomgang.
Tyler Lizenby / CNET
hvis du vil ha en kopp espresso, her er en espressomaskin å se på. Du betaler litt mer for sliping med $200 børstet rustfritt stål Smart Grinder Pro. Men hvis du har ditt hjerte satt på å trekke espressobilder hjemme, Er Smart Grinder Pro den beste kaffekvernen for espresso, kopp etter kopp. Denne Smarte Kvernen med rustfrie stålgraver kan produsere ekstremt fine kaffegrut, den typen som er nødvendig for å brygge kvalitet espresso eller tyrkisk kaffe. Maskinen skapte også den mest konsekvent store grunnen til alle maskinene jeg testet. Breville har 60 innstillinger, og den leveres med adaptere for espressomaskin portafilters. Hvis du liker å brygge sifon, fransk press eller kald brygge, bør du vurdere å se andre steder. Selv på sitt mest grove, denne kaffebønne jeksel begrunnelse er for fin for disse metodene.
Les Vår Breville Smart Grinder Pro gjennomgang.
så, hvordan tester vi kaffekverner?
en ideell kaffekvern produserer jordpartikler som er av konsistent og riktig størrelse. Med det mener vi at størrelsen på malte kaffepartikler bør samsvare med kvernens grovhet, fint eller ikke. Størrelsen på begrunnelse produsert bør også være egnet for den tiltenkte bryggemetode, som skissert i produkthåndboken.
for å teste hver grinder for våre kaffekvern vurderinger, vasker vi først og tørker alle deler som anbefales av produsenten. Vi setter deretter hver maskin til riktig nivå for sliping av drypp kaffe eller automatiske kaffebryggere (igjen, som angitt i håndboken). Noen ganger mangler håndboken bestemte retninger. I dette tilfellet velger vi den midterste grove innstillingen for sliping av kaffe, og støter den opp med et mer grovt nivå(fra finmaling, for eksempel espressomaling, til grovsliping). For eksempel, hvis en kvern har 16 totalt grovslipingsinnstillinger (forutsatt at 16 er det mest grovslipingsalternativet og 1 er greit), setter vi det for grovnivå 9.
Video: Fem ting å vite før du kjøper en kaffekvern
neste veier vi ut 10 gram hele kaffebønner for å male. Som standard er våre testbønner Kirkland Colombian roast. Det er de samme bønnene vi bruker til våre kaffemaskintester. (Ingen dommer, vær så snill.) Når du maler så mye kaffe og espresso som vi gjør, lønner det seg å være sparsommelig.
så kjører vi våre prøvebønner gjennom kvernen. Vi gjør også oppmerksom på hvor lang tid kvernen tar å male kaffebønner. Deretter samler vi forsiktig begrunnelsen, så sikt dem med en to-skjermsikt i 60 sekunder. Til det bruker Vi Kruve Sifter-systemet. Vår originale Kruve To-enhet kom med to mesh-skjermer i forskjellige blenderstørrelser (800 og 400 mikron). Dette trinnet lar oss måle grind størrelse og grind konsistensen av vår prøve. Kruve Basen har nå erstattet Kruve To, og tilbyr fem mesh skjermer (300, 500, 800, 1,100, og 1,400 mikron).
en overlegen elektrisk kaffekvern eller håndkvern vil produsere grunnlag, helst med kniver i rustfritt stål, som for det meste er mellom 400 og 800 mikron i partikkelstørrelse (ved vår valgte maleinnstilling). Til slutt veier vi begrunnelsen som samler mellom de to skjermene (800 mikron topp, 400 mikron bunn).
en dårlig grinder vil male partikler av varierende størrelser, fra store til små. Blade grinders er beryktet for dette problemet. I motsetning til et blad kaffekvern, en kaffekvern med stål eller keramiske grader gir vanligvis grunnlag som er mye mer ensartet i størrelse.
Oxos kaffekvern veier grunnlag for ekstra presisjon
Se alle bilder
I Tillegg grinder vi minst to ganger. Derfra kan vi registrere et gjennomsnittlig optimalt utbytte for hver grinder.
Vil du ha mer? Enten du er en kaffe elsker som foretrekker en enkel kopp fersk kaffe, espresso eller tyrkisk kaffe, her er en liste over kaffekverner jeg har satt gjennom sine skritt for denne evalueringen, i tillegg til de ovenfor. Og under det finner du et diagram som viser deres sliping fordeler og ulemper og hvor godt de stabler opp mot hverandre. Nå nyte en kopp!
- Baratza Encore
- Krups Gx5000
- Cuisinart Supreme Grind Automatisk Burr Mill
- Oxo Konisk Burr Kaffekvern Med Integrert Skala
- Oxo Brew Konisk Burr Kaffekvern
- Capresso Infinity Burr Grinder
- Breville Smart Grinder Pro
- Bodum Bistro Kaffekvern
KAFFEKVERNER sammenlignet
baratza Encore | bodum Bistro Kaffekvern | breville smart grinder pro | Krups Gx5000 | Mr. Kaffe Elektrisk 12-kopp kaffekvern | Oxo Brygge Konisk Burr kaffekvern | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gjennomsnittlig Optimal Utbytte (gram) | 2,6 | 3,9 | 6,5 | 2,9 | 1,9 | 1,8 | 3,2 | |
prosent optimal utbytte | 26,3% | 38,7% | 64,7% | 28,7% | 18,0% | 19.0% | 18.3% | 32.3% |
Average grind time (seconds) | 26 | 9 | 10 | 10 | 33 | 19 | 12 | 7 |
Price | $139 | $80 | $200 | $100 | $60 | $60 | $19 | $100 |
More coffee recommendations
- How to make the best cold-brew coffee
- The best French press coffee makers for 2021: Frieling, Bodum, Oxo og mer
- de beste kaldbryggede kaffemaskinene i 2021
- Kaffeprodukter du aldri visste du trengte
- Beste reise kaffekopper for 2021
- De beste kaffeabonnementene for å prøve i 2021
- Trofaste gjenbrukbare kaffekopper for å holde kaffen varm og lommeboken full