har du prøvd bakt kyllingbryst bare for å få det ut tørt eller overcooked? Dette innlegget vil vise deg hvordan du gjør fuktig bakt kyllingbryst som saftig og mør med bare noen få enkle trinn. Du trenger aldri å bekymre deg for tørket kyllingebryst igjen.

Ovnbakt kyllingbryst er en sunn og enkel ingrediens som kan brukes i mange oppskrifter. Det krever lite hands-on tid, og du kan bake store mengder på en gang, og lagre statister i kjøleskap eller fryser.

Fuktig Bakt Kyllingbryst

det er mange måter å ovn bake kylling, men det viktigste er å ikke overcook, ellers vil du ha tøff, tørr kylling. Mørkt kjøtt med bein er vanligvis den fuktigeste delen av en kylling, men hvitt kjøtt kan fortsatt være ømt.

Fuktig kyllingbryst i ovnen er mulig når du vet hvordan noen grunnleggende tips. Når vi leter etter ovnsbakt kyllingbryst middag oppskrifter, er det viktig å vite det grunnleggende. Les videre for how-to og tips for bakt kyllingbryst.

Tips for kyllingbryst i ovnen

• Bein i kyllingbryst vil være juicer, men bakt boneless skinless kyllingbryst er like yummy.
• Ta med kylling til romtemp, ca 30 minutter, før baking for jevnere matlaging i hele.
• Kok på lavere varme lenger for å holde kyllingbrystet ømt og saftig. Bake like til intern temp når ca 160º F, så la sitte under folie for å lage mat til et trygt internt temp.
• Linjepanne eller bakeplate med folie eller pergamentpapir for enkel opprydding.
• Olivenolje holder kylling fuktig og gir ekstra smak.
• Salt er kritisk for å forbedre smaken. Salt har faktisk ikke en smak; det bringer ut og forbedrer smaken i kjøtt. Imidlertid vil for mye salt overmanne maten med en natriumfølelse.
• Endre steketid i henhold til tykkelsen av kyllingbryst. Se avsnittet nedenfor for tips om dette.
• La kokt kylling hvile på rommet etter baking 3-5 minutter for å holde i mer juice.

hvordan bake kyllingbryst

Følg disse enkle trinnene for fuktig bakt kyllingbryst.

1. Forvarm ovnen til 325º f. Line stor bakervarer med aluminiumsfolie eller pergamentpapir.
2. lett dryss med olivenolje og dryss med salt og pepper (eller andre krydder eller ditt valg). Roter kyllingbryst og gjenta for de andre sidene.
3. la kyllingen sitte ved romtemp i 30 minutter.Bake 30-33 minutter, eller til en intern temp på 165 grader F med et digitalt øyeblikkelig lesetermometer. Merk: Dette er for 8-ounce kyllingbryst, mindre eller større bryster vil litt endre koketiden.
4. Fjern fra ovnen og la hvile under folie 5 minutter før servering.

hvis du foretrekker gassgrilling, Vil Min Grillet Kyllingbryst guide lære deg hvor lenge å grille kyllingbryst og så mye mer.

Svar på vanlige spørsmål

hvordan holde bakt kyllingbryst fuktig

den sikre indre temperaturen for kylling er 165º f, men det er best å bake kylling litt under dette som det vil fortsette Å Lage Mat som det sitter. Jeg anbefaler å bake til 160º, fjerne kylling fra ovnen, og dekker tett med folie i 5-10 minutter for å hvile.

dette vil holde på fuktighet og fortsette å bygge opp mer varme, matlaging til en trygg intern temp mens du holder deg fuktig.

må jeg ta med kylling til romtemp før baking?

det er ikke nødvendig, men vil skape jevnere intern matlaging. Ellers vil utsiden lage mat mye raskere fordi senteret vil ta lengre tid å varme opp. 20 til 30 minutter ved romtemperatur anbefales. Pluss dette vil tillate mer tid for salt og krydder å suge inn i kjøttet.

for å spare tid kan du hoppe over dette trinnet, men kyllingbrystet kan ikke være så fuktig.

hvor lang tid å bake kyllingbryst ved 325º F

Et gjennomsnittlig 8-ounce kyllingbryst vil ta omtrent 30 til 33 minutter å bake ved 325 grader.

hvor lang tid å bake kyllingbryst ved 350º F

Et gjennomsnittlig 8-ounce kyllingbryst vil ta omtrent 25 til 28 minutter å bake ved 350 grader.

hvor lenge å bake kyllingbryst på 375 F

mange bakte kyllingbrystoppskrifter anbefaler baking på dette temp, men jeg synes det er mye lettere å overcook. Det vil øke hastigheten på matlagingen litt og tar omtrent 20 til 23 minutter.

Skal jeg dekke kylling mens du baker?

det anbefales ikke å dekke kylling i ovnen. Dette gjelder spesielt for kyllingbryst eller andre kutt med huden på, da huden blir soggy og ikke skarp opp. Kylling vil bake jevnt uten å være dekket.

Hvorfor kom kyllingbrystet mitt tørt ut?

den vanligste årsaken er at den ble bakt for høyt av et temp og / eller for lenge.Pro tips: hvis du bake kylling litt for lang, er en enkel måte å løse dette på å toppe det med en slags væske når du serverer, for eksempel hjemmelaget pesto saus, dressing, varm saus, salsa eller en marinade. Selv noen smeltet ost på toppen vil gjøre det virke fuktigere. Dette er også en fin måte å legge til ekstra smak og gjøre den unik.

trenger du å la bakt kyllingbryst hvile?

selv om det ikke er nødvendig av mattrygghet, er det best å la alle kutt av kylling hvile 3-5 minutter ved romtemp for å holde i juice, noe som gir mer fuktig kylling.

Hvor lenge vil leftover bakt kylling butikken?

• Kjøl I en lufttett beholder i opptil 3-4 dager.
• Frys strimlet eller hakket stykker tett forseglet opp til 3-4 måneder. Jeg liker å fryse i separate mindre poser for enkle rester.

hvor sunt er bakt kylling?

Bakt kylling er en god kilde til magert protein uten mye kalorier og nesten ingen mettet fett. Her er ernæring sammenbrudd: En 6-unse servering av kyllingbryst har 170 kalorier, 35 gram protein, 3,6 gram fett og null karbohydrater. Det inneholder heller ingen fiber, så det er viktig å spise sunne komplekse karbohydrater, for eksempel grønnsaker, med kylling for et komplett måltid.

Tykkelse og størrelse påvirker steketiden

hvis kyllingbrystene er større og tykkere, vil de ta lengre tid å lage mat. Mindre bryst mørbrad tar mye mindre tid å lage mat. Instruksjonene i denne bakt kyllingbryst oppskrift er for gjennomsnittlig kyllingbryst som er omtrent 8 gram, og ca 1-tommers tykk.

• Større kyllingbryst som fortsatt er 1-tommers tykkelse bør koke det samme. Tilsett 5-10 minutter for ekstra tykke kyllingebryst, ca 40 minutter totalt.
• Tynnere og mindre kyllingebryst koker mye raskere, ca 20-25 minutter totalt.

tidsbesparende tips

• Planlegg og ta med kyllingebryst til romtemp før du planlegger å lage mat, ca 30 minutter, eller gjør dette mens ovnen er forvarmet.
• Hvis ikke avfrost, kan du lage mat fra frosset. Se nedenfor for tips om hvordan å bake frossen kylling.
• Skjær større kyllingbryst i to for å redusere tykkelse og steketid
• Bake på et høyere temp som 375, som steketiden vil være mindre. Det er imidlertid lettere å overcook kylling på dette temp.
• Cook kyllingbryst i bulk for rester, lett måltid add-ins, eller måltid prep.

hvordan bake kyllingbryst fra frossen

du kan bake kyllingbryst fra frossen, men trenger å legge til litt mer baketid.

1. Forvarm ovnen til 325 hryvnias F.
2. Legg frossen kylling på et folieforet bakeplate eller panne
3. Dryss begge sider med olivenolje, og dryss deretter salt og pepper. Pro tips: olje er kritisk i dette trinnet for å legge til fuktighet, smak og hjelpe salt og pepper til å holde fast i frossen kylling
4. Plasser på ovnen avdekket og bake 40-45 minutter til en intern temp når omtrent 160º F, så la sitte under folie for å lage mat til en trygg intern temp på 165º.

Merk: 10-15 minutter steketid ble lagt for frossen kylling.

Måter å smake bakt kyllingbryst

du kan smake stekt kylling med forskjellige urter. Prøv sprinkling på noen tørkede urter som italiensk krydder, basilikum eller oregano. Friske urter som fersk rosmarin, timian, koriander og dragon fungerer også bra.

du kan også legge til krydder. Prøv all-krydder salt, fjærfe krydder, sitron pepper, hvitløk pulver, spisskummen, paprika, rød pepper flak, karri pulver og / eller cayenne pepper bare for å nevne noen.

En annen favoritt av meg Er Keto Bakt Kylling Parmesan. Min versjon er lav-carb, glutenfri, keto og lastet med smak. Eller gå et skritt videre og prøv spinat fylt kyllingbryst ved butterflying det (kutt ned den ene siden av kyllingen for å lage en lomme uten å kutte hele veien gjennom) og fyll med mozzarella, soltørkede tomater og fersk basilikum.

for å gjøre bakt kyllingbryst enda mer unikt, prøv mine enkle Keto Breaded Kyllingebryst.

Sider for å servere med kylling

• Kremet potetmos
• Blomkål mac og ost
• Grønn bønne gryte
• Au gratin poteter
• Phyllo cup forretter
• Fingerling potetsalat
• Pølse fylt sopp
• Klassisk fransk Løksuppe
• Bakt potet kiler
• Kale salat li Du kan til og med servere den med min italienske fiskesuppeoppskrift eller fransk løksuppe.
  

  Kjøkken elementer som trengs

  • • Pyrex Klar Ildfast form
    • OXO 12-tommers Kjøkken Tang
    • Quick-Read Digital Kjøtt Termometer
    • Folie eller pergament papir

Lær hvordan du gjør fuktig Bakt BBQ Kyllinglår for en annen enkel kylling oppskrift eller bla gjennom alle mine kylling middag oppskrifter.

Vil du ha flere kyllingbrystoppskrifter?

følgende oppskrifter gjør stor bruk av rester:

• Sitron Kylling Pasta Med Brokkoli
• Slow Cooker Kylling Pho Suppe Oppskrift
• En Gryte Kylling Minestrone Suppe
• Hvit Saus Kylling Keto Zucchini Lasagne

Legg igjen en kommentar nedenfor og stjernerangering hvis du har gjort denne oppskriften eller ønsker å dele dine tanker.

følger du Meg På Pinterest, Instagram, Facebook og Twitter? Også, registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få alle våre oppskrifter og matlagingstips.

Skriv ut

5 av 15 stemmer

bakt kyllingbryst

Forfatter: Matt Ivan

Visste du det? Porsjoner og ingrediensmengder kan justeres på alle mine oppskrifter. Klikk på det grønne nummeret ovenfor for å endre.

instruksjoner