disse enkle ovnsbakt ørret fileter er den perfekte weeknight middag. Hvis du ikke er sikker på hvordan du koker smelte-i-munnen ørret, er dette svaret! Med dijon sennep, tørkede urter og hvitløk, vil dette raskt bli en favoritt.
denne oppskriften ble opprinnelig publisert 19. August 2010 og oppdatert 10. September 2020.

jeg bruker mye tid på å tenke på hva jeg skal lage til middag. Jeg tror de fleste gjør det. Når 3pm treffer, vil du høre » Hva skal du lage til middag ?»ring gjennom kontoret. Det er en daglig kamp.

Skriv inn sjømat; laks, ørret eller reker. Tre super deilige ingredienser som koker ekstremt raskt. Om sommeren liker jeg å grille laks i folie, på ekstra travle netter lager jeg en rask reker stek, og når været begynner å kjøle seg ned, baker jeg noen ørret-eller laksfileter.

Skriv inn denne ørretoppskriften. Det er det perfekte weeknight-måltidet å ha i baklommen-jeg har også brukt denne marinade på laks med stor suksess.

Ikke bare vil vi ha noe som smaker deilig, vi vil også ha noe som er enkelt. Disse to tingene går ikke alltid hånd i hånd. Men det er min oppgave, å lage oppskrifter som er verdig en sosial media aksje og en mandag kveld.

jeg lager vanligvis mer laks enn jeg gjør ørret, men siden vi spiser hjemme så ofte i disse dager, har jeg prøvd å finne måter å forandre ting på.

den beste ørret marinade

ikke bare fiskefileter koker veldig raskt, de trenger heller ikke en lang marinatetid. Den generelle regelen når det gjelder marinering av sjømat er 30 minutter maks. For denne marinade gjør jeg en enkel kombinasjon av olivenolje, dijon sennep, hvitløk, tørket oregano, salt og chili flak.

jeg pusser vanligvis ørret med marinade før jeg begynner å prepping min side retter. Jeg liker å servere dette med en kale salat sammen med stekte grønnsaker.

Servering av filetene med sitronkiler er den perfekte måten å fullføre parabolen på. Jeg finner at sprinkling sitronsaft på etter at fisken har kokt lyser opp fatet med en hit av surhet-det er derfor jeg har forlatt sitron ut av marinaden.

hvor lenge skal du bake ørret i ovnen?

det avhenger av om du lager en hel ørret, fullfileter eller porsjonsfileter som i denne oppskriften. Noen ganger liker jeg å kutte min i fileter før steking fordi det gjør servering litt enklere.

for denne oppskriften bruker jeg to regnbueørretfileter som er ca 250g hver som jeg har kuttet i halvparten. De tar ca 10-12 minutter å lage mat PÅ 400F.

Skriv Ut Pin

1,84 av 6 stemmer

Bakt Ørretfilet

Louisa Clements

disse enkle ovnsbakte ørretfiletene er den perfekte weeknight-middagen. Hvis du ikke er sikker på hvordan du koker smelte-i-munnen ørret, er dette svaret! Med dijon sennep, tørkede urter og hvitløk, vil dette raskt bli en favoritt.

Prep Time10 minutes

Cook Time12 minutes

Servings 4

Ingredients

• 2 250g / 8.8oz trout fillets, halved
• 3 tbsp olive oil, divided
• 2 tsp Dijon mustard
• 2 cloves garlic, minced
• 1 tsp dried oregano
• 1/2 tsp chili flakes
• 1/2 tsp salt

Instructions

• Preheat oven to 400F and grease a baking sheet with 1 tbsp of olive oil.
• i en liten bolle, visp resterende 2 ss olivenolje Med dijon sennep, hvitløk, tørket oregano, chili flak og salt. Pensle blandingen over toppen av ørretfileter.
• Stek i ovnen i 10-12 minutter eller til ørret er lys rosa i fargen og ferdig kokt.

Prøvde denne oppskriften?Nevn @LivingLou eller tag #LivingLou!

Nutrition Facts

Baked Trout Fillets

Amount Per Serving

Calories 274Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g17%

Saturated Fat 1g6%

Cholesterol 1mg0%

Sodium 324mg14%

Carbohydrates 1g0%

Fiber 1g4%

Sugar 1g1%

Protein 1g2%

Vitamin A 74IU1%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 7mg1%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 kalori diett. Ernæringsinformasjon er et estimat og er kun gitt til informasjonsformål. Hvis du har noen spesifikke diettproblemer, vennligst kontakt din helsepersonell.