spiser folk virkelig armadillos?

Det kan virke som et merkelig spørsmål, men svaret er»Ja». I Mange områder I Sentral-Og Sør-Amerika brukes armadillo kjøtt ofte som en del av et gjennomsnittlig diett. Armadillo kjøtt er en tradisjonell ingrediens I Oaxaca, Mexico. Jeg har hørt at Noen folk I Sør-Amerika holder små varianter av armadillos som spiselige housepets. Under Depresjonen ble armadillos ofte spist av sultne mennesker. De ble kalt «Hoover hogs» av folk sint på Daværende President Herbert Hoover brutt løfte om en kylling i hver pott. Kjøttet sies å smake som finkornet, høy kvalitet svinekjøtt.

jeg har sett flere online oppskrifter for beltedyr, og jeg har blitt fortalt at beltedyr kjøtt er en akseptabel erstatning for svinekjøtt, kylling, eller biff i mange retter. (Jeg har ennå ikke hatt mulighet til å spise på armadillo selv, så jeg kan&38217; si personlig om dette er sant.) Hvis du har tilgang til beltedyr kjøtt, ikke vær redd for å prøve det, men du bør sørge for at kjøttet er kokt grundig for å unngå muligheten for å pådra seg en sykdom. Beltedyr er kjent for å bære spedalskhet, og selv om forekomsten er ganske lav i de fleste regioner er det fortsatt en risiko for overføring hvis kjøttet er kokt.