se menyen på noen bar eller pub I Usa, og ved siden av nachos og guacamoles vil du alltid finne Slike Buffalo wings. Buffalo wings? Nei: stekte kyllingvinger innpakket i en krydret saus, oppfunnet I Buffalo, i det fjerne nord For New York state, nær grensen Til Canada.
som de som går Til Roma må prøve paven, eller noe sånt, å være I Buffalo jeg hadde ingen måte ikke å gå Til Anker Bar, stedet som pålagt denne krydret smak på landet.
det var nær hotellet mitt: vi trenger bare å møte kulden av fire blokker og klar: vi kom til stedet som har solgt nesten 246 millioner og åtte hundre tusen Flygende Buffalo vinger.
stedet er stort, men har vanligvis en kø: du ankommer og gir navnet ditt til vertinnen.
menyen forteller Legenden om hvordan snacken ble oppfunnet. Eieren Av baren, Teresa Bellissimo, ville ha funnet vingene hun skulle bruke til å lage en kjøttkraft for vakker til å bli bortkastet på denne måten, og forberedt på at sønnen skulle tjene noen sultne venner ved midnatt på en fredag. Når retten dukket opp, venner spurte hva det var ningué ingen hadde sett en kylling vinge før. Men det var 246.799.999 vinger siden.
ikke forvent noe for sunt. Selv annonsert som «BBQ», vingene er stekt i maisolje og deretter dekket i krydret saus. De serveres med saus pinner og en ost – basert saus.
den mindre delen har 10 stykker. Jeg spiste alene, Fordi Nick ikke spiser vinge, Enten Bøffel, kylling eller møll. De var en fryd. Men for mangel på erfaring i faget (aldri i mitt liv hadde bedt om dette før), jeg har ingen måte å si om det er bedre enn den gjennomsnittlige Amerikanske ashen.
det som forundret meg var sammensetningen av delen. Av de 10 stykkene var bare tre vingene faktisk; de andre syv stykkene var det vi kalte «Wing coxinha» hjemme. (Det vil si: de virkelige vingene fortsetter å lage kjøttkraft rundt…)
neste dag, når jeg skal gå om bord, hva fant jeg på flyplassen? Be! Et datterselskap Av Anchor Bar!
leia tambarm:
Pitstopp i Niagarafallene (mellom Toronto og Buffalo)
besøk eller vnv ikke facebook – viaje na viagem
følg eller ricardo Freire ingen twitter – @riqfreire