Kan Jeg Vokse Asparges?

Asparges vil vokse godt i nesten alle områder AV USA og nedre Canada, unntatt der det er ekstrem sommervarme. For marginale områder hvor mangelen på pålitelige frysende temperaturer ikke klarer å starte en hvileperiode, kan tilbakeholdelse av vann om vinteren oppnå en lignende effekt. Selv om asparges favoriserer en sandholdig leirjord, er det ganske tolerant for alle, men de tetteste leire. Så lenge drenering er god og jordfuktighet kan opprettholdes i vekstsesongen, vil aspargesplanter trives. Asparges skal plantes i en ny del av hagen som aldri har blitt dyrket. Dette vil minimere jordbårne sykdommer som kan angripe plantene når de vokser asparges.

Utbyttene vil være høyest i full solområder, men aspargesplanter vil også tolerere delvis skygge. Det optimale pH-området for voksende asparges er mellom 6,5 til 7,0. Test for pH høsten før etablering av en ny seng av asparges som et gjennomsnitt på seks måneder er nødvendig for å øke pH. Pulverisert kalkstein er den minst kostbare og raskeste virkende måten å øke pH. litt pricier, men lettere å påføre og noe langsommere, er pelletisert og granulær kalkstein som kan påføres med spredere. Etter første søknad for å korrigere pH, er tommelfingerregelen for å opprettholde pH å bruke 5 lbs. av kalk hvert år for hver 100 kvadratmeter plantet område. Når jord pH er for høy, bruke svovel til å korrigere som anbefalt av en jord test eller med en hastighet på 1/4 lb. per 100 kvadratmeter hvert år.
________________________________________

Hva Er Historien Om Asparges?

Skal Jeg Plante Aspargesfrø eller Planter?

Selv om de fleste gartnere foretrekker bekvemmeligheten av å sette ut asparges kroner (røtter), de som ønsker å plante mer enn tre dusin eller så planter tilstrekkelig for en familie på fire kan sette pris på økonomien i voksende asparges fra frø. Tar tre uker å spire og sakte å komme i gang, asparges frø bør sås innendørs 12 til 14 uker før målet frøplante satt ut dato, som bør være etter faren for frost har gått. Så frø 1/4-tommers dyp ved hjelp av en steril seeding blanding i individuelle 2-tommers celler. Akklimatisere i en kald ramme for en uke før du setter ut i hagen.

men de fleste av oss vil velge asparges kroner. Ved mottak, hold kronene dekket med en fuktig klut eller avis på et kjølig, mørkt sted til plantetiden. I motsetning til frøplanter kan aspargekroner settes ut når jorda kan bearbeides, noe som vanligvis handler om tiden de sendes.

Asparges Røtter På Burpee

• Jersey Knight Asparges
• Mary Washington Asparges
• Pacific Lilla Asparges

Asparges Frø &Planter På Burpee

• Jersey Gigantiske Asparges
• Mary Washington Asparges

/li>

hvordan dyrker jeg aspargesplanter?

Asparges bør dyrkes på nord eller østsiden av hagen så modne bregner vil ikke skygge andre grønnsaker. Tradisjonalister plante asparges i dype grøfter delvis fylt med jord endret med kompost eller råtnet gjødsel. Dette kan være arbeidskrevende, spesielt der steiner eller røtter er til stede. En alternativ teknikk krever nesten ingen graving (dyp kraft tilling vil gjøre) og er avhengig av overflategjødsel og heve jord over sengen.

før planting asparges, kringkasting og arbeid i 1 til 2 lbs. av 5-10-10 gjødsel, eller tilsvarende, per 100 kvadratmeter planteområde. Påfør kalk med gjødsel hvis ikke gjort tidligere.

Grav En V-formet grøft 6 til 8 inches dyp og omtrent samme bredde nederst. Sett ut aspargekronene med røttene spredt ut i alle retninger. Plass på 12 til 16 inches hverandre for tykke spyd; 8 til 10 for tynn. Dekk kronene med 2 til 3 tommer jord og vann i grundig hvis jord ikke allerede er fuktig. Under asparges vekstsesongen, gradvis fylle i grøften, men unngå å dekke asparges skuddene som de vokser. Etterpå, ved å trekke jord fra banen området, sengene kan heves flere inches høyere for bedre drenering og vinter beskyttelse. Hage rader bør være 4 til 5 meter fra hverandre. Noen kan foretrekke å utvide bunnen av grøften for å forskyve plantene på rad for intensiv planting. Side kjole i slutten av juli eller August med 1 lb. av 5-10-10 for hver 100 kvadratmeter voksende område.

Hvordan Vokse Asparges

Gjødsle med en lett håndfull 5-10-10 rundt hver asparges krone området tidlig hver vår. Unngå høy nitrogengjødsel som de kaster av bregne-til-rot balanse i anlegget, og unngå varme gjødsel som hog, sau eller fjærfe. Benmel og høy kalsium dolmittisk kalkstein anbefales ofte. Mens vanning antas nødvendig bare i tørkeperioder, vil aspargesutbyttet bli bedre hvis jevn jordfuktighetsnivåer opprettholdes. Mulching reduserer luke husarbeid ved å kontrollere luke frø veksten og bidrar til å forbedre jord ved sakte å legge organisk materiale som det bryter ned. Mulch beskytter også aspargespyd hvis frost oppstår under tidlig spydfremvekst. En løs mulch lag av 4 til 6 inches av blader eller halm er foretrukket til et tungt materiale som kan kvele og hindre spyd vekst. Være flittig i å holde asparges sengen fri for ugress som de konkurrerer om næringsstoffer og kan matte jordoverflaten.

Hvilke Insekter& Sykdommer Kan Drepe Asparges?

de viktigste aspargessykdommene er fusarium vilje og krone rot, og i mindre grad rust. Fusarium forårsaker betydelig nedgang i utbytter og forkorter plantelivet. På våren ser aspargespyd ut visnet og lite og kan ha en brunaktig farge. Det kan ikke alltid identifiseres av hjemmegartneren, men inspeksjon av aspargesrøttene av et forlengelsesmiddel kan bekrefte sin tilstedeværelse. For å minimere fusarium farer, unngå steder der asparges har vokst de siste 8 årene, og velg sykdomsresistente varianter.

Kronrot ser ut som forverring og rotting av vev hvor stammen og røttene går sammen. Det er vanligvis forårsaket av jordbårne sopp og vil til slutt drepe aspargesplanter. Det beste forsvaret er å plante resistente varianter.

Rust sykdom symptomer vises som små oransje flekker på asparges spyd og på bregne grener. Høy luftfuktighet og varme temperaturer fremmer rust, så unngå det ved å velge rustbestandige varianter.

en gjeng med fire forskjellige insekter kan true din aspargesplaster. To aspargesbagler, den vanlige og flekkete bille kan gjøre skade. Den vanlige har et blåaktig hode med litt rødt bak det og mørkeblå vinger med gule flekker. Voksne legger rader med svarte egg på unge skudd som klekkes i en uke med så. Larvene (mørk oliven i farge) spiser på skytespissene i et par uker før de faller til jorden hvor de til slutt modnes til voksne.

Børsting av eggene eller håndplukking av larver er en effektiv kontroll. Den spotted beetle er rødaktig oransje med svarte flekker på ryggen. Eggene er gule til lysegrønne i fargen.

Oppmuntre beneficials som marihøner eller bruke insektmidler såper reduserer bladlus, merkbar ved sin massed tilstedeværelse på voksende asparges tips og sotete flekker de etterlater seg.Lyse thrips, som kan være ganske skadelige, kan oppdages ved å riste en bregne over svart papir, eller som bønder gjør, på hetten av deres mørkmalte pickups. Hvis kraftig regnvær ikke kommer til unnsetning, kan du prøve en høytrykksslange spray for å motvirke thrips. Insekticidale såper hjelper også.

Asparges Høsting Tips

Asparges Oppskrifter & Lagring

på telleren, hold en asparges spyd i begge ender og la den knipse på det naturlige punktet hvor ømhet begynner. Når kutte asparges etter en sand-pounding nedbør, kan det være lurt å fjerne knopper som grus kan få fast fast i dem. Velg spyd av konsistent tykkelse for jevn matlaging. Mange oppskrifter ringe for å holde tilbake på matlaging asparges tips til de siste minuttene etter de tykkere delene er nesten ferdig. Nyhøstede tips er så ømme at de nesten ikke trenger matlaging i det hele tatt.Oppbevar aspargespyd i den kuleste delen av kjøleskapet innpakket med et fuktig papirhåndkle plassert i en perforert eller åpen plastpose i opptil 4 dager. Ikke plasser spyd i en forseglet plastpose, da gasser som avgis av anlegget, vil øke ødeleggelsen. For kort lagring, stå baken endene av spyd i et grunt panne med vann på et kjølig sted ut av direkte sollys.

Dampet Asparges

Plasser aspargespyd oppreist (ikke pakk tett) i en høy dampbåt, eller legg flatt i en dampkurv plassert over en til to tommer vann og deksel. Damp ca 4 til 5 minutter for tynn asparges og opptil 7 til 10 minutter for de veldig tykke spydene. Sjekk for doneness ved prøvetaking et spyd. Asparges bør av firmaet med litt knase. Salt og pepper etter smak, eller teppe med en béarnaise saus eller en hvit saus fylt med cheddarost.

Stir-Fry Eller Sauté Asparges

• 1 1/2 pounds asparges, kuttet til 1 1/2-tommers lengder
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 ss soyasaus
• 3 ss kylling lager eller vann
• 1 ss maisstivelse blandet med 2 ss vann
• i en wok eller stor sauté panne over middels varme tilsett olje og deretter asparges. Dekk til og kok i 4 minutter.
• Fjern dekselet, øk varmen til høy og legg til lager og soyasaus, rør ofte.
• Kok i et minutt, gi maisstivelsesblandingen en rask røre, og legg til pannen, rør i et minutt.
• for garnering, dryss med sesamfrø.
• Server alene eller over ris.
• erstatt for en variasjon. En spiseskje soyasaus med østersaus. Hvitløk og ingefær er også alternativer.

Stekt Asparges

Steking gir en ekstra dybde av smak.

Retninger

• Forvarm ovnen til 425 grader F.Krydre med salt og pepper og stek i en grunne bakepanne i 8 til 10 minutter til de er møre, men fortsatt fast.
• Server med revet Parmesan, hvitløkforsterket majones eller salsa.
• Pynt med sitron kiler.

Andre Oppskriftsideer

• Lag en omelett med forkokte aspargespisser.
• Lag en béchamel (hvit) saus og legg deretter til en mild ost, krabbekjøtt og kokt asparges og server på ris.
• Legg spyd til din favoritt suppe, eller lage en aspargesuppe med de lagrede stilkene for lager-hvilken farge!