Puerto Rico er stedet å være denne spring break. Øyas landskap inkluderer vakre sandstrender, fjell, fosser Og Den Tropiske Regnskogen El Yunque. Puerto Rico er det perfekte stedet å ta en brunfarge, men hvis liggende rundt stranden hele dagen er ikke noe, øya har massevis av spennende aktiviteter for turister å nyte også. Du kan prøve å utforske gatene I Old San Juan, svømme i den bioluminescerende bukten, snorkle I La Parguera, lære å surfe med en profesjonell instruktør På Surfing Puerto Rico Adventures eller Spectrum Surf School, og mye mer. For spenningssøkende reisende som ønsker å gjøre turen mer minneverdig, er fallskjermhopping Med Xtreme Divers I Arecibo, Puerto Rico et must. ikke bare har øya fantastiske strender, rik kultur og en drikkealder på 18 år, men den har også mye deilig Puertoricansk mat. Her Er De Puertoricanske matene du ikke vil gå glipp av:

Tostones

Tostones er svært populære over hele Øya Puerto Rico. Ofte servert som en forrett, er denne parabolen laget av tynt skiver plantains, belegge dem i en smør og steke dem. Tostones par perfekt med mayo ketchup, en blanding av majones, ketchup, hvitløk og andre krydder.

Arroz Con Gandules

fatet. Arroz con gandules er Den Første maten Hver Puertoricanske abuela lærer sine barnebarn å lage mat.

for de av dere som kan bli utfordret på kjøkkenet, denne retten og kan bli funnet på nesten hvilken som helst restaurantmeny. Hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter, urter og krydder. Sofrito er en matlaging base laget av koriander, løk, paprika og tomater. Sofrito er det som gir risen sin unike smak. Noen ganger er svinekjøtt også lagt til for å gi risen mer substans.

3. Alcapurrias

alcapurrias er fritters fylt med kjøttdeig. De ligner på corndogs I Amerika, men jeg tror de er mye mer deilig. De beste alcapurrias selges på » cuchifritos.»Cuchifritos refererer til restauranter som selger Puertoricansk stekt mat. Disse etablissementene er ofte counter-serve, i stedet for å sitte ned restauranter.

du finner Dem over øya Puerto Rico, men noen av De beste cuchifritos ligger I New York City. Neste gang du er i big apple, må du stoppe Ved Cuchifritos i spansk harlem, La Isla I Brooklyn, eller 188 Cuchifritos I Bronx for å prøve noe nytt.

Empanadillas

Puertoricanske empanadallias er velsmakende stekte bakverk tradisjonelt fylt med kjøttdeig, men nå kan du finne dem fylt med kylling også. Selv om det ligner empanadas, har empanadillaer en tykkere ytre skorpe.

Mofongo

Mofongo er laget av grønne plantains krydret med hvitløk og salt og ofte fylt med kylling, biff, reker eller grønnsaker.

Mofongo er en Klassisk Puertoricansk mat som er ganske allsidig. Min personlige favoritt måte å nyte denne retten er toppet med grønnsaker og en side av arroz con gandules. Café Berlin I San Juan, Puerto Rico gjør fantastisk veggie mofongo.

Pernil

Pernil er stekt gris. Puertoricanske familier ofte steke en hel gris på familie feiringer og fester. Pernil nytes sammen med en rekke Andre Puertoricanske matvarer, inkludert: arroz, mofongo, tostones og mer.

Rellenos De Papa

Rellenos de papa er poteter fylt med kjøttdeig og frityrstekt for å skape et sprø ytre lag. De blir ofte servert på restauranter, mat lastebiler, og cuchifritos. Kjøttpåfyllingen, kalt picadillo, kan gjøres av stekepanne blandet med adobo, sofrito, tomatsaus, oliven, oregano og hvitløkspulver. Picadillo er deretter fylt i potetmos baller og stekt i varm olje. Resultatet er en smakfull stekt potetkrokett.

Pasteller

Pasteller serveres vanligvis på en Tradisjonell Puertoricansk Julemiddag, selv om De kan nytes året rundt. De er laget med grønne plantains og er fylt med noen utvalg av kjøtt, vanligvis svinekjøtt. Mange finner dem å være noe lik i smak og tekstur til tamales.

Pastelon

Pastelon Er Den Puertoricanske versjonen av tradisjonell italiensk lasagne. Fyllingen er laget av stekt kjøtt krydret med oregano og spidskommen og blandet med sofrito, oliven og tomatsaus. Dette er plassert mellom lag av modne, tynt skiver plantains, toppet med ost, og bakt i en ovn. Pastelon har en unik smak som er både salt og søt.

Platanos Maduros

Maduros er stekte plantains; men de er forskjellige fra tostones. Disse er søtere fordi de er laget av modne plantains. De smaker som en karamellisert banan. De er vanligvis servert som en siderett eller dessert. Jeg tror de smaker best når de er parret med kremaktig vanilje is.

Asopao

Asopao er populær over Hele Karibia. Det er egentlig en blanding av ris og suppe. Denne retten ligner gumbo og er ofte parret med sjømat, kylling eller svinekjøtt. Det er mange forskjellige variasjoner av denne parabolen. Den mest populære I Puerto Rico er asopao de pollo, som er laget av kjøttkraft, ris, kylling, oregano, tomat, oliven, løk, hvitløk og andre krydder.

Coco Rico

Coco Rico Er Coca Cola Fra Puerto Rico. Denne kullsyreholdige kokosdrikken er akkurat det du trenger for å kjøle deg ned etter en lang dag på stranden. Den har en ganske lett smak og ligner På Sprite, men med kokos ettersmak. Soda er vanligvis nytes på egen hånd, men du kan prøve Denne Coco Rico Mojito oppskrift hvis du ønsker å blande den opp.

Coco Rico er allment populær på øya og kan finnes nesten hvor som helst: dagligvarebutikker, restauranter, apotek, bakerier, bensinstasjoner, veikanten markeder. Merket kan nå bli funnet i Usa også. Neste gang du er i supermarkedet, hold øye med.

Coquito

Det ligner på eggnog; imidlertid er eggkomponenten erstattet med kokos. Coquito er laget av en blanding av fordampet melk, krem av kokos, kokosmelk, søtet kondensert melk, rom, vanilje, og nytes ofte med en kanelpinne.

du kan bestille din egen deilige coquito som er sikker på å være bedre enn din abuelita er Fra Brooklyn Coquito, eller hvis du føler eventyrlystne du kan gjøre det selv.

Cafe con Leche

Kaffe er et fast innslag I Puerto Rico. Noen av øyas mest populære merker er Yaucono, El Coquí og Café Rico. Personlig elsker jeg 787 Coffee Co. fordi deres kaffe er 100% Puerto Rican og har en unik, rik smak. De har også en kaffebar I Maricao, Puerto Rico.

Arroz Con Dulce

kanel, muskat og nellik. Arroz con Dulce er ofte pyntet med kanelstenger og rosiner og nytes som en dessert. Hvem visste at ris kunne smake så søtt?

Flan

Flan er populær i de fleste spanske land og kommer i mange forskjellige varianter. I Argentina, Mexico, Og Uruguay dulce de leche flan er den mest fremtredende, og i deler Av Spania flan de naranja er ofte nytes. Men Den mest populære flan I Puerto Rico er flan de queso, som har en rik smak som ligner på ostekake.

Tembleque

Tembleque Er en kremet kokosnøttpudding laget av kokosmelk, sukker og maisstivelse. Selv om det ligner arroz con dulce, har tembleque en jevnere konsistens. Det er ofte toppet med kanel for ekstra smak. Desserten nytes året rundt, men er spesielt fremtredende på fester I Jula.

Dulzura Borincana

Blant de mest populære er marrallo, en seig bar godteri laget av svart kokos; cremas de coco, kokoskrem bar candies; ajonjolí, crunchy sesamfrø snacks; og pilones, lollipops med sesamfrø.

Pilones er dessverre den eneste candy Dulzura Boricana selger ikke online, men resten er alle tilgjengelig for bestilling. Du trenger ikke engang å pakke kofferten for å prøve disse søte godbiter.

Adobo

De bruker den til å krydre kjøtt, fisk, grønnsaker, you name it. Hvis du vil prøve å forberede Dine Egne Puertoricanske inspirerte måltider, er det en nødvendighet.Som du kan fortelle av lengden på denne listen, Er Puerto Ricas mat ganske allsidig og tilgjengelig. Det er en rett til å tilfredsstille alles smaksløker eller kosttilskudd restriksjoner.

Selv om Du ikke kommer Til Puerto Rico, kan du nyte noen av disse matvarene på restauranter i Usa. Noen av mine favoritter Er El Rincon Tropical I Virginia Beach, Pearl Island I Charlottesville og Sazon I New York City.

hvis du føler deg ambisiøs, kan du også prøve å lage Dine Egne Puertoricanske retter. Puertoricanske matblogger Som El Boricua og Que Rica Vida gir mange enkle å følge oppskrifter.