立ち上がってください。 コーヒーを淹れる。 飲んで 確かに、ルーチンはなだめることができますが、時にはあなただけのものを振る必要があります、y’know？ たぶんあなたの人生に少しレトロな味を追加しますか？ あなたの慰めの地帯からステップか。 私たちは、あなただけのコンロpercolatorコーヒーを試してみることによって、三つのすべてを行うことがでいいえ、私たちを聞いてください。

いいえ、私たちを聞いてください。

なたはこれがコーヒーを作る最悪の方法であると聞いたことがあるかもしれません。 しかし、私たちは無限の好みや好みを持つ世界に住んでいます。 さらに、あなたが選んだ醸造方法は、あなたが飲むコーヒーの品質と関係がありますが、その多くはあなたが可能な限り最高のコーヒー豆を使用しているか そうそれをあなた自身試みたまでそのstovetopのpercolatorを割引いてはいけない。

コンロのパーコレーターとは何ですか？浸透させることは、溶媒（この場合は蒸気）を透過性物質（この場合はコーヒーかす）を通過させることである。 Stovetopのpercolatorsは高いやかんのようにたくさん見るが、控えめなfaçadeは信頼できる、蒸気動力を与えられた、コーヒー醸造の真空を隠す。

水がコーヒーかすを通してろ過されるpour-over coffeeとは違って、真空の醸造は蒸気がろ過する前にあなたの地面を飽和させる環境を作成する。P>

コンロパーコレーターはこれを行う唯一のコーヒーメーカーではありません。 サイフォンも同様に動作します。 彼らは1820年代以来、19世紀を通して提出された想像力豊かなガラスの仕掛けのための複数の特許を持っていました。

1889年、ハンソン-グッドリッチは現代のストーブトップ-パーコレーターとなったものの特許を申請し、付与されました。 彼の目標は、コーヒーから”根拠と不純物”を取り除くことでした。 彼の特許はちょうどそれをしましたが、いくつかの副作用がないわけではありません。

激しく醸造

コンロのパーコレーターが好意から落ちた主な理由の一つは、彼らが生産することが知られているコーヒーの苦くて乾燥した しかし、私たちはより多様な味と口の感触を理解するように成長したので、彼らに二度目のチャンスを与える価値があると思います。 結局のところ、あなたは非常によくあなた自身を呼び出すことはできません真のコーヒー愛好家は、さまざまな方法や種類を試して喜んでいる場合を除

しかし、コンロのパーコレーターのコーヒーはとても苦くて乾燥しているのは何ですか？ あなたはコーヒーを醸造するために蒸気圧を作成するために高熱を必要とします。 この高熱は金属味を引き出すことができます。 このため、他の方法を使用する場合は、コーヒー醸造温度に注意することをお勧めします。この醸造方法の性質は、コーヒーの風味と質感にも役割を果たします。

蒸気がコーヒーかすを浸すと同時に、醸造されたコーヒーは貯水池に戻って流出する。 醸造されたコーヒーは、その後、再加熱され、基本的にコーヒーを過飽和、プロセス全体で数回再浸漬されます。私たちが言ったように、それは味の問題です。

あなたはすべてのいくつかの苦いビールについてしている場合は、私たちは心からコンロパーコレーターを試してみることをお勧めします。 そうでなかったら、簡単な滴りのコーヒーメーカーのようなより穏やかなコーヒーを、作り出す醸造方法と多分棒。販売中

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それはアクティブな方法だから、あなたはコンロパーコレーターで醸造するのが好きではないかもしれないもう一つの理由 あなたはそれをオンにして、いくつかの他のメーカーとすることができますように離れて歩くことはできません。 あなたは、パーコレーターとあなたの水に近い目を維持するか、あなたのコーヒーを過剰に沸騰リスクする必要があります。 それは苦く、ちょうどyuckyコーヒー領土に越えて行く。しかし、私たちはそれが午前中に始めるためのなだめるような方法になると思います。

しかし、私たちはそれが午前中に開始す あなたの朝ルーチンによって急ぐかわりに、stovetopのpercolatorはあなたのコーヒー時に現在に残るように要求する。 あなたの多忙な一日を開始する前に、ほとんど小さな朝の瞑想のようにそれを扱うことができます。

コンロパーコレーターでコーヒーを作る方法

この方法で醸造についての最も難しい部分は、ちょうど右の水 しかしそれのこつを得れば、stovetopのpercolatorが付いている水熱を管理することは簡単である。 トリックは注意を払い、あなたの腸を信頼することである。あなたが必要とするもの

あなたのストーブを除いて、もちろん、あなたはこの昔ながらの方法を使用してコーヒーを醸造するために多くを必要としません。

• あなたの選択の全体のコーヒー豆
• コーヒーグラインダー
• 水
• コーヒーを測定するためのスプーン
• コンロパーコレーター
• あなたのお気に入りのマグ

あなたのコーヒーを測定

素敵な、バランスのとれた醸造を得ることは、あなたのコンロパーコレーターのボリュームに部分的に依存します。 コーヒーと水を正確に測定して、適切な風味を達成し、過剰沸騰を避けます。 私達は始まるために水のあらゆる500グラム（約17オンス）のための全豆の30グラム（約1オンス）を推薦する。あなたはコンロパーコレーターを使用してのこつを取得したら、あなたのコーヒー/水の比率を試すことができます。

あなたのコーヒー/水の比率を試してみてくださ 強い、苦いコーヒーに使用されなければ、コーヒーの量を減らし、より穏やかな味のための水を高めることを試みることができる。

あなたの豆を挽く

これは最も簡単な部分です。 私達はstovetopのpercolatorで最もよく働く中型粗い地面のためのぎざぎざのコーヒー粉砕機を推薦する。 小さすぎると、あなたの醸造物にさらに苦味を加え、あなたの根拠は単に溶解してあなたのコーヒーに戻ってしまうかもしれません。 大きすぎると、あなたはおいしいコーヒーの味を無駄にします。

いくつかのコンロのパーコレータは、元のデザインを破って面白いほど十分に、わずかに大きすぎる穴を持っていることがあります。 いいんだ 敷地の一部が完成したコーヒーになると、醸造の終わりに簡単にそれらをひずませることができます。

パーコレーターを埋める

あなたが挽いたコーヒーの量に基づいて、あなたのパーコレーター貯水池に冷たい水を追加します。 あなたの目標は、水の熱をゆっくりとさせることですので、冷たい水が開始時に役立ちます。

あなたのStovetop percolatorを組み立てなさい

あなたのstovetop percolatorを正しく組み立てることを確かめるために、少なくとも最初に製造業者のマニュアルを、参照し あなたは、もはやマニュアルを持っていない場合は、あなたのpercolatorモデルのための迅速なインターネット検索を行うことができます。

茎とコーヒーバスケットが分解される場合は、最初に水で満たされた鍋の中に茎を固定します。 それをしたら、茎の上のコーヒーバスケットをきつく締めなさい。 あなたのpercolatorに1つがあれば、バスケットのふたを今のところ脇に残しなさい。

あなたのコーヒーかすを追加

コーヒーバスケットを記入してください。 測定値を再確認してください。 あなたは本当にこの方法で醸造するときにチャンバーを過剰充填したくない、もちろんのこと、あなたはこぼれにコーヒーを無駄にしたくありません。 覚えなさい:percolatorsは自然に強いコーヒーを作る、従ってより安全なより少ないコーヒー側面にとどまることはおそらく傷つかない。

モデルにバスケットのふたがある場合は、パーコレーターを閉じる前に交換してください。

熱を上げてください！

バーナーを低または中火に設定する前に、パーコレーターをストーブの上に置きます。 偉大なpercolatorコーヒーへのトリックは、加熱プロセスが遅く、任意の沸騰を防止することです。

それを見て

彼らは見て鍋が沸騰することはありませんと言います。 ほとんどのモデルにやかんの上で明確なガラスかプラスチックノブがある。 あなたの水が十分に熱くなれば、ノブに泡立つことを見る。これは、水がコーヒーを蒸すのに十分なほど熱いことを意味し、水が沸騰に近いことを意味します。

これは、水が沸騰に近いことを意味します。

あなたは泡が数秒離れて発生することを確認することによって行うこの熱を維持したいです。泡が時折ポップよりも一定の流れの多くである場合は、あなたの水が沸騰している、とあなたは熱を下げる必要があります。

泡が沸騰している場合は、 あまりにもお湯はあなたのコーヒーを信じられないほど苦いことができます。逆に、泡が十分に頻繁に起こっていない場合、あなたの水はあまりにもクールです。

それが起これば、泡誘導の甘い点に当るために熱の上で単に回しなさい。また、醸造の進行が進むにつれて、水が透明からコーヒー色にシフトするのが見えるはずです。

また、醸造の進行が進むにつれて、水が透明からコーヒー色にシフトするのが見えます。

これは、それが働いていることを意味し、あなたはあまりにも遠く離れてコーヒーのおいしいカップからではありません。P>

タイマーを設定します

あなたの水が一定の間隔で泡立ったら、最大で10分間タイマーを設定します。 あなたは6〜8分間いくつかの推奨事項が表示されるかもしれませんが、それは本当にあなたの個人的な好みに依存します。 覚えておいてください、あなたのコーヒーが浸透する時間が長くなればなるほど、それは強くなります。

私たちは、あなたが本物の、昔ながらのコンロパーコレーターコーヒーの味を得ることができるように、あなたの最初の試みでそれを十分を与えることをお勧 その後、あなたの完璧なカップに落ち着くまで、あなたの次のいくつかの醸造の時間を調整します。

覚えておいてください：これはset-it-and-forget-itメソッドではありません。 あなたの泡立つ水に目を離さないことを確かめ必要とされるに応じて温度を調節しなさい。

熱からそれを削除

あなたのタイマーがアップしたら、熱をオフにして、慎重に要素からあなたのコンロパーコレータを取 容器は非常に熱く、従ってあなたの手およびあなたのカウンタートップのためのtrivetを保護するのにオーブンのミットか台所タオルを使用すること確実

コーヒーかすを取り除く

その最初のカップを飲む準備はできていますか？ そんなに速くない、私たちのコーヒーを愛する友人。 あなた自身に新たに浸透させたコーヒーを注ぐ前に、それらのコーヒーかすを取除く必要がある。

多くのコンロのパーコレーターは、貯水池からバスケットを分離する強力なシールを持っていないので、最初に注ぐ場合は、コーヒーよりも多くの根拠で満たされたマグを得ることができます。

バスケットを取除き、あなたの使用された地面を投げるか、またはあなたの合成物に加えなさい。

あなたはコーヒーに残っているいくつかの根拠に気づいた場合—バスケットは、いくつかのスリップを聞かせている場合は特に—それは完全に あなたは苦味の余分なショットのためにそこにそれらを残すことができます。

それがあなたに魅力的でない場合は、マグカップに注ぐときにコーヒーをろ過するために細かいメッシュストレーナーを使用してください。

お楽しみください

蓋を交換し、自分でジョーのホットカップを注ぎます。 あなたはそれを獲得しました！あなたの偉大なおばあちゃんが作っていたように

ええ、それはコーヒーを作る昔ながらの方法です。 しかし、古いことはそれを悪くすることはありません。 あなたの朝の醸造物を作るのにstovetopのpercolatorを使用してあなたの日を始める前にあなた自身の在庫を取るすばらしい方法である。ちょうど覚えている：練習は完璧になり、コーヒーの愛のために、水を沸騰させてはいけません。

ちょうど覚えている：練習は完璧になり、コーヒーの愛のために、水

幸せなカフェ！p>