編集者に:Atkinsの食事療法は1960年代の間にアメリカの市場に最初に導入されました。 いくつかの非ランダム化研究は、世紀の変わり目1とその前に多くの後に報告されました。2すべてのそれらの短期調査はAtkinsの食事療法および同じような低炭水化物の食事療法が最初に慣習的な低カロリー、低脂肪の食餌療法の養生法よ 体重に対する可能性の高い好ましい効果に加えて、アトキンスダイエットの人気は、炭水化物の摂取量は最初は20g以下に制限されなければならないが、ダイエット者が望むように多くのタンパク質と脂肪（例えば、肉、魚、鶏肉、卵、チーズ）を消費する自由から生じた。

しかし、多くの研究は、低炭水化物の食事は、有意な長期的な体重減少を生成する可能性が低いと深刻な健康上の問題につながる可能性があるこ すべての低い炭水化物の食事療法に対する一流の医学および栄養物の組織の注意はこれらの食事療法が多くの深刻な悪影響をもたらすことがで

まず、低炭水化物の食事は体に脂肪を主なエネルギー源として使用させ、ケトーシスにつながります。 脳は、それによってその主なエネルギー源、グルコースを欠いて、一般的な副作用につながる、脂肪やケトン体の代謝分解生成物を利用することを余儀なくされている：吐き気、めまい、便秘、頭痛、疲労、および臭い息。 さらに、ケトーシスはボディがボディの破壊された蛋白質の内で貯えられる自身の水を消費するという新陳代謝の脱水をもたらしま慣習的な低カロ3

しかし、非現実的で型破りであること、低炭水化物の食事は、低カロリー、低脂肪の食事と比較して減量のわずかな違いで最終的に、その結果、長い間 これは、2つの最長（12ヶ月）の無作為化調査によって明確に強調されました。 4,5さらに、低炭水化物の食餌療法の養生法による減量は炭水化物が正常な食餌療法の習慣への論理的なリターンとしてasclearly明らかにされる米国の国民 報告書は、少なくとも30ポンド/-13kgの体重減少を維持し、まだ低炭水化物食（<<1％を構成していることを示した。

アメリカ心臓協会は、体重を減らす手段として、高タンパク質、高脂肪、低炭水化物の食事に対する警告を出した先駆者の一人でした。7この警告supAnnは以前のものを移植しました：8″アトキンスダイエットの非常に高い脂肪: 60%-68%,周りの26%飽和,エネルギー生産のための代謝経路をシフトすることにより,フリーラジカル産生に強いブーストを提供します,それによって異なる臓器に酸化ストレスを増加させます”. 例えば、代謝脱水によるミネラルの損失に起因する心臓組織の低カリウムと相まって、心筋9に対する酸化ストレスの増加3,8は、深刻な、さらには致命的な結果をもたらす可能性があります。 さらに、低炭水化物の食事療法の減らされた繊維の取入口とつながれる高められた酸化圧力は肺および胃腸管の癌の危険を高めます。8

Atkinsの食事療法および同じような低炭水化物の食事療法は他の有害な効果をまたもたらすことができます。 低炭水化物の食事療法の高蛋白は高尿酸血症（共同苦痛および痛風に導く）およびhypercalcuria（腎臓結石、hypocalcemiaおよびosteoporosisしょう症に導く）の原因となることができます。 さらに、ハーバード大学の研究10は、高タンパク質食は、例えば、四人のアメリカ人に一人がすでに腎臓の問題を抱えている可能性があるため、腎機能の低下を伴ういずれかで腎機能の永久的な損失を引き起こす可能性があることを示した。11

アメリカ糖尿病協会はまた、低炭水化物ダイエットの使用に対して警告しました。 健康な被験者および2型糖尿病のリスクがある人の研究は、全粒穀物、果物、野菜、低脂肪乳からの炭水化物を含む食品を食事に含めることの重要性を 同じビューは、予防医学のアメリカの大学とアメリカ栄養士協会によって採用されています。12

結論として、炭水化物がやがて再導入されるときボディの重要な器官の加えられた圧力を出さないし、重量のスナップに導く健康な方法の重量 さらに、最大の健康上の利点は、飽和脂肪が少なく、インスリン感受性を高め、冠状動脈性心疾患のリスクを軽減する複雑な炭水化物および繊維が高8